Kippenbouten in de oven: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gebakken Kippenpoten zijn gemakkelijk te maken, goedkoop en vooral heerlijk. Door hun baksel krijg je sappig geurig vlees en een knapperige korst. Het bereiden ervan is net zo eenvoudig - je hoeft alleen de poten te mengen met je favoriete kruiden en ze in een voorverwarmde oven te plaatsen. Hieronder staan de verschillende opties voor het koken van kippenpoten.

Dit heerlijke recept voor geroosterde kippenbout is een geweldig idee voor een snel hoofdgerecht waar je familie dol op zal zijn. Gebakken kip wordt beschouwd als een van de meest populaire en geliefd bij alle gerechten. Om het geuriger en smakelijker te maken, is het raadzaam om de poten van tevoren te marineren, zodat ze enkele uren of zelfs een hele dag in een mengsel van kruiden kunnen staan. Sommige recepten omvatten echter een snelle verwerking en vervolgens het braden van kippenvlees. Je kunt kippenpoten koken met of zonder knapperige korst of paneermeel - het hangt allemaal af van je persoonlijke voorkeuren. Je kunt zelfs zowel een kip als een bijgerecht tegelijk maken door de kippenpoten samen met aardappelen en andere groenten te roosteren. In dit geval zullen de groenten verzadigd zijn met vleessap en veel smakelijker worden danapart gekookt of gebakken.

Rijst, aardappelpuree of pasta, evenals een salade van verse groenten zijn ideaal als apart bereid bijgerecht. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en persoonlijke wensen.

Kippenbouten met honing

Dit is een van de klassieke kiprecepten. Voor dit recept met kip uit de oven heb je nodig:

• 2 benen;
• 2 eetl. boter;
• 2 eetl. olijfolie;
• een kwart kopje bloem;
• een theelepel fijn zout;
• halve theelepel knoflookpoeder;
• een kwart lepel gemalen theelepel;
• een derde kopje honing;
• een kwart kopje bruine suiker;
• sap van een halve citroen.

Hoe bak je kippenpoten met honing?

Verwarm de oven voor op 180°C. Om ervoor te zorgen dat uw oven heet genoeg is om kip in te roosteren, begint u met voorverwarmen in de kruidenfase. Een stapsgewijs recept voor kippenpoten in de oven is als volgt.

Haal de kippenpoten uit de verpakking en spoel ze grondig af onder koud stromend water. Verwijder eventuele gescheurde stukjes vet of huid. Droog het vlees vervolgens af met keukenpapier. Hierdoor trekken de smaken beter in het vlees en wordt de schil tijdens het koken knapperig. Leg de voorbereide kippenpoten op een bord.

Combineer zout, knoflookpoeder, bloem en peper in een grote plastic zak met ritssluiting. Leg de ham erin enrits het pakket dicht. Schud om de inhoud goed te mengen totdat alle delen van de kip gelijkmatig bedekt zijn.

Verhit de boter en olijfolie in een metalen of glazen pan in de oven. Haal het eruit als de boter volledig gesmolten en gemengd is. Het duurt slechts een paar minuten. Denk eraan ovenwanten te gebruiken om te voorkomen dat u uw handen verbrandt bij het hanteren van de hete pan.

Plaats de gekruide kippenpoten in de pan met het oliemengsel. Gebruik een tang om te voorkomen dat u de hagelslag eraf schudt. Bak gedurende 30 minuten.

Terwijl de kippenpoten bakken, zet je een pan op middelhoog vuur en voeg je de honing, bruine suiker en citroen toe. Roer tot de suiker is opgelost en haal dan de pan van het fornuis.

Haal de pootjes uit de oven en giet het honingmengsel erover. Zet terug in de oven en bak nog 35 minuten, tot het vel krokant en bruin is. Serveer deze kippenpoten met groenten, rijst of aardappelen naar keuze.

Pittige pittige benen

Dit recept voor kippenpoten in de oven is ideaal voor liefhebbers van pittige en pittige gerechten. Het vereist:

• 2 kippenpoten;
• 200 gram ongezouten boter;
• een kwart theelepel cayennepeper;
• een theelepel fijn zout;
• halve theelepel zwarte peper;
• een half glas vers citroensap.

Pittige kippenpoten koken

Recept voor krokante kippenpoten in de oven ziet er zo uit. Opwarmen tot 200°Coven. Spoel de poten onder de kraan af met koud water en dep ze vervolgens droog met keukenpapier.

Plaats de olie in een pan, zet het op het fornuis, zet op een matig vuur. Als het gesmolten is, voeg je de cayennepeper en zwarte peper, zout en citroensap toe en roer je om te combineren. Haal de pan van het fornuis.

Plaats met een tang elke poot één voor één in het botermengsel. Draai elk stuk een paar keer om totdat het helemaal bedekt is. Leg de kippenpoten vervolgens in een metalen of glazen ovenschaal.

Plaats in de oven en stel de timer in op 30 minuten. Controleer dan op gereedheid. De poten zijn gaar als de schil krokant en goudbruin is. Serveer met aardappelpuree en salade.

Rozemarijn Benen

Dit recept voor in de oven gebakken kippenbout gebruikt paneermeel voor een knapperige, heerlijke korst. Alles wat je nodig hebt:

• 2 kippenpoten;
• 2 knoflookteentjes gehakt;
• 2 eetl. verse rozemarijn, gekneusde bladeren;
• 4 kopjes droog broodkruim;
• peper en zout;
• glas melk;
• 2 eieren;
• glas meel;
• olijfolie.

Knoflook-rozemarijnpoten koken

Verwarm de oven voor op 180°C. Was en droog de kippenpoten, leg ze op een droog bord. Doe de bloem in een ondiepe pan. Combineer eieren en melk in een aparte kom. Roer de rozemarijnknoflook, paneermeel, zout en peper in een derde aparte container. Een recept met een foto van kippenpoten in de oven ziet er zo uit.

Gebruik een tang om elke poot om de beurt met kruiden te bedekken. Dip het eerst in bloem, dan in eieren, en dan in een mengsel van knoflook en rozemarijn. Plaats de gecoate stukjes kip in een glazen of metalen ovenschaal die is bedekt met olijfolie.

Bak 30 minuten. De kippenpoten zijn klaar als het oppervlak rossig en krokant wordt. Serveer met sperziebonen en wilde rijst, andere bijgerechten naar keuze.

Basil Benen

Basilicumkruiden voegen altijd een interessante smaak toe aan gerechten. Als je het niet vers hebt, kun je gedroogd gebruiken. Het zal de smaak van het afgewerkte gerecht niet veel veranderen. Om de gebakken poten lekkerder en pikanter te maken, moet er knoflook aan de basilicum worden toegevoegd. Een andere truc die in dit Oven Chicken Legs-recept wordt gebruikt, is het toevoegen van gesmolten boter. Gebakken poten kunnen worden geserveerd met rijst, aardappelpuree of pasta. Je kunt er ook wat salade of andere groenten aan toevoegen. Alles wat je nodig hebt:

• 3 grote kippenpoten;
• zout en peper;
• een kwart kopje ongezouten gesmolten boter;
• 1 theelepel gedroogde basilicum (of een eetlepel vers gehakt);
• een kwart theelepel knoflookpoeder.

Hoe maak je een basilicumpoot?

Voorverwarmen tot 180°Coven. Leg het been in een ovenschaal. Kruid met peper en zout.

Meng gesmolten boter met basilicum en knoflookpoeder. Bestrijk de kippenpoten met dit mengsel aan alle kanten. Bak 1,5 uur.

Aziatische versie

Als je geen grote fan bent van pittig eten, voeg dan minder kruiden toe. Hieronder staat een interessant recept voor geroosterde kippenpoten dat gebruik maakt van smaken zoals limoen, tijm, gember, knoflook en ahornsiroop.

Je combineert limoenschil en -sap, knoflook, appelciderazijn, ahornsiroop, olijfolie, tijm, gember, sojasaus en mengt ze met de kippenpoten in een plastic zak, een paar uur in de koelkast. Daarna hoef je alleen nog maar de stukjes kip en de marinade in een bakplaat te doen, bestrooien met je favoriete kant-en-klare kruiden of gewoon zout, en bakken. Het recept met een foto van de poten in de oven met deze methode staat hieronder vermeld.

Zoals je kunt zien, is dit heel gemakkelijk om te doen. Serveer dit heerlijke gerecht met gekookte rijst, Aziatische noedels of aardappelen. Alles wat je nodig hebt is het volgende:

• 1kg hele kippenpoten;
• 2 eetl. limoenschil;
• sap van 2 middelgrote limoenen;
• 4 knoflookteentjes gehakt;
• een kwart kopje appelciderazijn;
• half glas ahornsiroop;
• een glas olijfolie;
• een eetlepel verse tijmblaadjes;
• eetlepel gehakte verse gember;
• lepel h. sojasaus;
• lepel theelepel fijn zout;
• lepel versgemalen zwarte peper.

Hoe kippenpoten koken?

Een recept met een foto stap voor stap van de pootjes in de oven doe je zo. Roer in een middelgrote kom limoenschil en -sap, knoflook, appelciderazijn, ahornsiroop, olijfolie, tijm, gember en sojasaus door elkaar. Doe de kippenpoten in een grote plastic zak met ritssluiting en giet de marinade erin. Sluit de inhoud van de verpakking af, zet 3 uur of een nacht in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de kippenpoten in een ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper. Bak gedurende 40-45 minuten. Serveer warm.

Kippenpoten op een kussen van groenten

Deze gebakken kipschotel is een goed idee voor een snel en bevredigend diner. Voor de bereiding is slechts één container nodig en zeer weinig tijd voor het snijden van de ingrediënten. Je kunt dit recept voor geroosterde kippenpoot maken met alle groenten die je bij de hand hebt: uien, knoflook, wortelen, selderij, broccoli. Als smaakmaker worden hier olijfolie, balsamicoazijn, kruiden en specerijen gebruikt. Alles wat je nodig hebt:

• 1 kg kippenpoten;
• mix van favoriete groenten (uien, knoflook, wortelen, selderij, aardappelen en/of broccoli);
• olijfolie;
• 1-2 eetl. balsamico azijn;
• zout en peper;
• verse peterselie (gehakt);
• gedroogde kruiden (tijm, rozemarijn, oregano).

Hoe maak je kippenpoten met groenten?

KokenKippenbouten in de oven volgens onderstaand recept, heel makkelijk. Verwarm de oven voor op 200°C. Was en maak je favoriete groenten schoon en snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Maak er een "kussen" van voor de kip en leg ze op de bodem van de ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, balsamicoazijn, breng op smaak met zout, peper en kruiden.

Smeer de kippendijen in met olijfolie, kruid ze royaal met zout en peper en leg ze in een enkele laag op de groenten.

Bak een uur, dat wil zeggen, totdat de kip klaar is. Leg de ham op een serveerschaal. Gooi de groenten in een ovenschaal en bak nog 5-10 minuten. Serveer met gehakte verse peterselie.

Kip met aardappelen

Om dit gerecht te bereiden, moet je de kippenpoten bakken op een "kussen" van aardappelen en kool. Vleessappen zullen op de groenten wegvloeien en ze sappig maken. Het bereiden van de ingrediënten duurt slechts 10 minuten en van het afgewerkte gerecht kunnen 8 of meer porties worden gemaakt. Bovendien hoef je na het koken niet lang schoon te maken, omdat je maar één bakplaat gebruikt en het gerecht er direct op tafel op kan worden geserveerd. Een gedetailleerd recept met een foto van kippenpoten in de oven met aardappelen staat hieronder vermeld. Alles wat je nodig hebt:

• 800 gram malse jonge kool zonder steel en steel;
• 800 gram krieltjes, in stukjes van 7 mm gesneden;
• 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden;
• een kwart kopje olijfolie;
• zout en versgemalenpeper;
• 8 hele kippenpoten;
• lepel theelepel paprika.

Hoe maak je gepofte aardappelpoten?

Verwarm de oven voor op 200°C. Verspreid de kool, aardappelen en uien in een zeer grote bakplaat, ingesmeerd met olijfolie. Kruid met peper en zout en strijk glad.

Rasp de kippenpoten met zout en peper, bestrooi met paprika en verdeel over de groenten. Bedek de bakplaat met folie. Bak de kippenpoten in het bovenste derde deel van de oven gedurende 20 minuten. Verwijder de folie en bak nog 30 minuten, tot de kip goudbruin is en de groenten zacht. Leg de kippenpoten op een bord en schep de groenten ernaast. Serveer met partjes citroen. Dit is een universeel recept voor kippenpoten in de oven. De combinatie van kip, groenten en aardappelen is een geweldige ma altijd op zich, maar ook heerlijk met zelfgemaakte hummus of andere lichte dipsauzen zoals komkommeryoghurt.

Gepaneerde Benen

Dit is een andere optie voor krokante gepaneerde kip. Als je kant-en-klare crackers neemt, hoef je ze alleen maar te roeren met kruiden. Als u vers brood gebruikt, moet u het in de oven of broodrooster drogen en hakken. Hiervoor kan zowel een blender als een gewone houten deegroller geschikt zijn. Bovendien kun je als paneermeel niet alleen crackers nemen, maar ook verkruimelde cornflakes of chips. Voor dit recept voor kippenpoten met korst in de oven heb je nodig:

• 1 kop gekookte rijst;
• half kopje paneermeel of 2 sneetjes brood;
• 1 eetlepel uienpoeder;
• 1 eetlepel paprika;
• 1 eetlepel droge mosterd;
• halve theelepel korianderzaad;
• halve theelepel gehakte komijnzaadjes;
• selderiezout;
• fijn zout;
• een kwart theelepel cayennepeper;
• 2 eetl. olijfolie;
• 4 kippenpoten;
• 1 ei, licht geklopt.

Hoe gepaneerde kippenpoten koken?

In een keukenmachine alle droge ingrediënten combineren. Voeg olie toe en klop tot het volledig is gecombineerd. Uitstellen. Het recept voor krokante kippenpoten in de oven is als volgt.

Zet het ovenrek in de middelste stand en verwarm het voor op 200°C. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Meng in een grote kom de kippenpoten met het losgeklopte ei. Schud om overtollige laag te verwijderen en verdeel broodkruimels gelijkmatig. Leg de kippenpoten op een bakplaat met de huid naar boven. Bak ongeveer 50 minuten of tot het vlees zacht is. Serveer met knoflookaardappelpuree.

Kippenbout met gember en knoflook

Je kunt kippenpoten in de oven bereiden met of zonder korst volgens dit recept. Het hangt er allemaal van af of de hele folie tijdens het hele bakproces of gedeeltelijk wordt gebruikt. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• half kopje sojasaus;
• een kwart kopje donkerbruine suiker;
• 3 eetlepels verse gember, geschild en fijngehakt;
• 1 eetlepel fijngehakte knoflook (ongeveer 5middelgrote tanden);
• 2 theelepels geroosterde sesamolie;
• 1 theelepel verse bevroren zwarte peper;
• 1,5 kg kippenpoten.

Plaats alle ingrediënten van de lijst, behalve de poten, in een ovenschaal en meng goed. Leg de stukken kip in een enkele laag in de marinade en wrijf het vlees aan alle kanten goed in. Dek af met folie, zet in de koelkast en laat 12 uur marineren.

Haal de bakplaat uit de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Verwarm de oven voor op 220 °C en plaats het rooster in het midden. Draai alle kippenpoten op hun kant, bak ongeveer 40 minuten. Verwijder de folie en bak nog ongeveer vijf minuten. Serveer met de saus in de vorm van de overgebleven marinade. U kunt naar eigen inzicht elk bijgerecht bereiden. Benen zijn niet alleen voorbereid op de feestdagen, maar ook op het dagelijkse diner. Dit is een stevig en smakelijk gerecht waar het hele gezin van zal genieten.