Taart "Women's gril": kookrecepten
Taart "Women's gril": kookrecepten
Anonim

Cake "Female Caprice" is een populair dessert. Er zijn veel manieren om het voor te bereiden. De samenstelling van de delicatesse omvat noten, rozijnen, maanzaad, boter, gecondenseerde melk en andere componenten. In dit artikel worden verschillende recepten voor de Women's Caprice-cake beschreven.

karamel noten cake
karamel noten cake

De klassieke kookmethode

Dessert omvat:

  • Vier eieren.
  • Boter - 0,4 kg.
  • Gezeefde bloem (dezelfde hoeveelheid).
  • Melk - 0,2 l.
  • Azijn frisdrank (1/4 theelepel).
  • 0, 3 kg kristalsuiker.
  • Honing (50 gram).

Het klassieke recept voor de Women's Caprice cake ziet er zo uit. Eerst moet u de componenten scheiden die nodig zijn voor de bereiding van de crème. Dit is olie in de hoeveelheid van 0,3 kg, een halve portie suikerzand, melk, twee eieren. Neem een diepe pan. Doe er eten in. U hoeft geen olie toe te voegen. De componenten worden onder af en toe roeren op het fornuis verwarmd. Breng aan de kook, kook op laag vuur. Wrijf met een garde tot het dik is. De room wordt van het fornuis verwijderd en afgekoeld. Voeg er zachte boter aan toe. Wrijf de massa met een mixer.

Alle ingrediënten voor het deeg (behalve bloem) worden in een pan gedaan. Verwarmd in een waterbad gedurende 5 minuten. Roer af en toe. Voeg geleidelijk bloem toe. Wrijf de massa met een garde. Het deeg is verdeeld in 5 stukken. Ze vormen lagen. De cakes worden gelijkmatig gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn. De rest van het deeg moet in een oven worden gedroogd en vermalen. Lagen dessert worden besmeerd met room en op elkaar geplaatst.

melkroomtaart
melkroomtaart

De zijkanten en het oppervlak van de schaal zijn bestrooid met kruimels van de cakes. De cake "Female Caprice", bereid volgens het klassieke recept, wordt vier uur in de koelkast geplaatst.

Dessert met karamel

De crème bevat de volgende ingrediënten:

  • 700 g zure room.
  • Zout (een snuifje).
  • 1 gram vanillepoeder.
  • 150 milliliter melk.
  • Suiker (anderhalve glaasje).

Deegvoorbereiding vereist:

  • Vijf eieren.
  • 250 g zure room.
  • Romige margarine (dezelfde hoeveelheid).
  • Suiker - anderhalve glaasje.
  • Maanzaad (50 gram).
  • 300 g bloem.
  • Een grote lepel cacaopoeder.
  • 50 gram krenten en rozijnen (ontpit).
  • Gemalen walnoten (dezelfde hoeveelheid).
  • 1 gram vanillepoeder.
  • Soda (een theelepel).

Om het dessert te versieren wordt gebruikt:

  • Babykokosnoot (2 eetlepels).
  • 80 gram gehakte walnoten.
  • 15 amandelpitten.

Caramel bevat:

  • Suiker (één glas).
  • 100g melk.
  • Zout (een snuifje).
  • 50 gram boter.
  • 1g vanillepoeder.

Hoe maak je een cake "Vrouwelijke gril"? Een stapsgewijs recept vindt u in het volgende gedeelte.

cake met karamelsmaak
cake met karamelsmaak

Traktaties voorbereiden

  1. Zachte margarine wordt gemalen met een mixer met vanille en suiker. Voeg geleidelijk eieren toe aan de massa. Het mengsel wordt grondig geschud. Combineren met zure room.
  2. Rond de massa rond tot een gladde massa.
  3. Meel moet worden gezeefd met frisdrank. Toevoegen aan andere producten. Roer de massa.
  4. Het deeg is verdeeld in 4 delen. Aan elk wordt een vulmiddel toegevoegd (cacaopoeder, krenten en rozijnen, maanzaad, notenpitten). Er worden vier cakes gevormd.
  5. De ovenschaal is bedekt met perkament, bedekt met olie. Lagen dessert worden op het oppervlak geplaatst. Bak ze 15 minuten in de oven.
  6. Om karamel te maken, moet de suiker in een pan worden gedaan en op het fornuis worden verwarmd totdat deze volledig is opgelost. Haal van het vuur, voeg warme melk, zout en vanillepoeder toe. Wrijf grondig.
  7. Doe de olie in een pan. Meng de producten goed. Daarna moet de karamel worden afgekoeld.
  8. Zure room moet met een mixer worden opgeklopt. Voeg vanillepoeder toe. Giet de karamel erin. Wrijf goed.
  9. De afgekoelde lagen van het gerecht zijn ingesmeerd met een laagje room enmet elkaar verbinden. Een deel van de karamelmassa moet worden afgedekt met huishoudfolie. Zet 's nachts op een koude plaats weg.
  10. Hetzelfde wordt gedaan met de taart.
  11. Dan moet het dessert worden genomen.
  12. De rest van de room wordt in een spuitzak gedaan. Breng traktaties aan op het oppervlak. U kunt patronen tekenen (bloemen, sterren, enzovoort).
  13. Vervolgens wordt de "Female Caprice" cake, volgens het recept, besprenkeld met amandelpitten, gehakte walnoten, kokoskruimels.

Behandelen met gecondenseerde melkroom

De test omvat:

  • Suiker (anderhalve glaasje).
  • Meel (hetzelfde).
  • Drie eieren.
  • Soda - anderhalve theelepel.
  • 100g maanzaad.
  • Geplette notenpitten (dezelfde hoeveelheid).
  • Zure room - anderhalve glaasje.
  • 100 gram gedroogde druiven.

Voor de room heb je een pakje gecondenseerde melk nodig, een pakje boter.

Nog een recept voor de Women's Caprice cake

De ingrediënten die nodig zijn voor de test zijn verdeeld in drie delen (afhankelijk van het aantal cakes). Een half glas kristalsuiker wordt gemengd met een ei. Voeg 100 g zure room en dezelfde hoeveelheid bloem toe. Ze sloegen goed. Frisdrank en gemalen notenpitten worden in de massa geplaatst. Deze volgorde van handelingen wordt herhaald met de overige porties van de producten. Aan het deeg worden andere vulstoffen toegevoegd (krenten en rozijnen, maanzaad). De bodems voor het dessert worden in een met olie ingevette schaal geplaatst en bedekt met bloem. De cakes worden twintig minuten in de oven gebakken en afgekoeld. Zachte boter wordt met een vork ingewreven met gecondenseerde melk. Lagen dessert zijn besmeurdlaag crème en verbind met elkaar.

cake "Women's gril" met noten
cake "Women's gril" met noten

Koffie gearomatiseerde traktatie

De basis voor de taart bestaat uit de volgende producten:

  • Vier eieren.
  • Bakpoeder (2 theelepels).
  • Meel - één glas.
  • Suiker - 300 gram.
  • 10 eetlepels oploskoffie gemengd met water.
  • Geplette Notenpitten (100g).

Om de crème te bereiden heb je nodig:

  • Melk - 260 milliliter.
  • Suikerzand (dezelfde hoeveelheid).
  • Aardappelzetmeel - 2 eetlepels.
  • Boter (ongeveer 300 g).
  • Vanillepoeder (naar smaak).

Hoe maak je een cake "Vrouwelijke gril"? Een culinair recept voor een dessert met koffie wordt gepresenteerd in de volgende sectie.

Traktaties voorbereiden

Dooiers worden ingewreven met suiker. Voeg oploskoffie gemengd met water toe. Meel wordt gecombineerd met bakpoeder, gezeefd. Doe in een kom met de rest van de ingrediënten. Voeg pitten van noten toe. Eiwitten worden afgekoeld en vermalen tot schuim ontstaat. Combineer met een massa dooiers. De basis voor de cake wordt in een ovenschaal geplaatst. Bak een half uur in de oven. Vervolgens moet het koekje in de lengte in 4 delen worden gesneden. Om een crème te maken, moet je kristalsuiker combineren met melk (er moet 70 g van het product over zijn).

De massa is gekookt. Je zou een siroopachtig mengsel moeten krijgen. 70 gram melk wordt gecombineerd met zetmeel. Aan de kook brengen. Toevoegen aan andere ingrediënten. Wrijf goed over de massa. Daarna moet het worden afgekoeld. Botergeklopt met een mixer. Voeg er zetmeelsiroop aan toe. Wrijf het mengsel gedurende twee minuten. Lagen dessert worden besmeurd met room en gecombineerd. Het oppervlak en de zijkanten van de "Female Caprice"-cake zijn, volgens het recept, bestrooid met notenpitten.

Behandelen met abrikozenjam en meringue

De samenstelling van het dessert omvat de volgende componenten:

  • Boter (ongeveer 250 gram).
  • Suikerzand (dezelfde hoeveelheid).
  • Vijf eieren.
  • Een half glas zure room.
  • 500 gram bloem.
  • Zout - 1 snuifje.
  • 20g verse gist.
  • Pakket abrikozenjam.
  • Amandel Essence (naar smaak).
  • Pakket vanillepoeder.

Hoe maak je een cake "Vrouwelijke gril"? Het recept (foto's van cake-opties zijn beschikbaar in de recensie) wordt hieronder weergegeven.

Koken

Eiwitten en dooiers worden in aparte borden geplaatst. Meel moet worden gezeefd. Bekleed een bakplaat met bakpapier en bestrijk met olie. Verse gist wordt gecombineerd met zure room. Ga even weg. Gemalen boter moet aan de bloem worden toegevoegd. Maal voedsel tot kruimels. Combineer met dooiers, een eetlepel kristalsuiker en zout. Voeg zure room met gist toe. Het resulterende deeg wordt uitgerold tot een laag, die op een bakplaat moet worden geplaatst en gedurende 30 minuten moet worden bewaard. De basis voor het dessert wordt een kwartier in de oven gekookt, tot er een goudbruin korstje ontstaat. Haal uit de oven, bedek met jam. Eiwitten worden gemalen met een mixer. Voeg kristalsuiker toe en klop goed.

cake crème
cake crème

Gemengd met amandelessence envanille poeder. De resulterende massa wordt op het oppervlak van het dessert geplaatst. Volgens het recept wordt de Women's Caprice cake met abrikozenjam in de oven goudbruin gebakken.

Milk Cream Treat

Voor taarten zijn de volgende producten nodig:

  • Twee eieren.
  • Honing (twee eetlepels).
  • Zandsuiker - 200 gram.
  • Boter (ongeveer 100 gram).
  • Drie kopjes meel.
  • Soda - twee theelepels.

Om melkroom te maken heb je nodig:

  • Twee glazen melk.
  • 2 eieren.
  • Zandsuiker (ongeveer 200 gram).
  • Twee eetlepels bloem.
  • Boter (ongeveer 80 gram).

Hoe maak je een cake "Vrouwelijke gril"? We bieden je hieronder een stapsgewijs kookrecept.

warme melk
warme melk
  1. Voor room wordt een glas melk gemalen met eieren en bloem met een mixer. Er mogen geen klontjes in de massa zitten. De pot wordt op het fornuis geplaatst. Zet er een glas melk en kristalsuiker in. Kook tot het kookt.
  2. Voeg massa toe met bloem en eieren. Goed ingewreven.
  3. Als het mengsel kookt, moet het van het fornuis worden gehaald en worden afgekoeld. Voeg zachte boter toe en klop met een mixer.
  4. Alle ingrediënten voor taarten worden opgelost in een waterbad. Combineer met een glas bloem. Warm nog een paar minuten op. De massa wordt van het vuur gehaald. Doe de rest van de bloem erin, meng het.
  5. Verdeeld in zes stukken. Rol de lagen uit en leg ze op het oppervlak van de bakplaat. Bak zeven minuten in de oven.
  6. Deegresten moeten worden gedroogd enmalen. De afgekoelde taarten zijn bedekt met room, aan elkaar verbonden. Bestrooi met de kruimels die over zijn van de taarten.
  7. Zet het gerecht enkele uren in de koelkast.

Er zijn nogal wat recepten voor het maken van de Women's Caprice cake.

cake met abrikozenjam en meringue
cake met abrikozenjam en meringue

Het artikel presenteert niet alle varianten van dit beroemde en populaire dessert. Bovendien kan elke gastvrouw ze naar eigen goeddunken enigszins wijzigen.

Aanbevolen: