Het gemakkelijkste en lekkerste cakerecept "Sissy"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Verjaardag is niet de enige reden om snoep te eten. Je kunt zo een taart maken. Zo zal de bereiding van de "Sissy" cake niet veel tijd in beslag nemen, maar zal het op een doordeweekse dag een prima aanvulling zijn op thee en een passende tafeldecoratie voor een vakantie. De cake zelf is heerlijk, niet plakkerig en matig zoet. Het heeft zijn eigen unieke smaak, die het onderscheidt van die producten waarvan de waardigheid alleen het uiterlijk en de suiker is.

Ingrediënten

Om te beginnen moet je in je koelkast kijken en de beschikbaarheid van alle ingrediënten controleren, als alles aanwezig is, beginnen we met koken, zo niet, ga dan naar de winkel. De kosten van de ingrediënten uit het Sissy cake-recept zijn laag en iedereen kan het betalen. Je hebt de volgende ingrediënten nodig om het deeg te bereiden:

• 2 kopjes bloem;
• 5 eieren;
• 1, 5 kopjes suiker;
• 0, 5 kopjes gekookte gecondenseerde melk;
• 1, 5 kopjes zure room;
• 1 tl bakpoeder geblust met azijn.

Om de room te bereiden, heb je slechts twee ingrediënten nodig: 1,5 kopjes gekookte gecondenseerde melk en 250 gram boter.

Kookproces

Om de cake zelf snel te maken en het deeg zacht is geworden, moet je een mixer of blender nemen (wie heeft wat, als er niets is, kun je de buren vragen). Het handmatig bereiden van het deeg voor de Sissy cake kan rekken. De malsheid van het product wordt verzekerd door continu kloppen, wat vrij moeilijk is om te doen met een simpele garde - de hand wordt moe (hiervoor zijn de voordelen van beschaving in de vorm van keukenapparatuur uitgevonden).

Klop om te beginnen de eieren voorzichtig met suiker tot je een luchtige schuimige massa krijgt - dit is de basis van de cakes, als dit niet gebeurt, zullen ze op rubber lijken. In de resulterende massa moet je 0,5 kopjes gekookte gecondenseerde melk toevoegen, natuurlijk is dit snoepje geliefd bij velen. Je moet het aan het deeg toevoegen, en niet aan je mond, de zoetekauw zal een pot met restjes hebben (zoals je weet, zijn restjes zoet). Dan komt de zure room, klop weer goed en tot slot kun je bloem toevoegen, geleidelijk, continu kloppend en roerend, zodat de massa zo luchtig mogelijk blijft. Hoe meer lucht in het product, hoe mooier het is, natuurlijk, vergeet frisdrank niet.

Hoe bakken en verzamelen?

Zodra het deeg klaar is, moet je beginnen met bakken, je moet niet uitstellen, hoe langer de massa in vloeibare vorm blijft, hoe meer het zal "vallen". Er is slechts een derde van het deeg nodig voor één middelgrote cake, en er kunnen er twee worden verkregen van één cake als deze in tweeën wordt gesneden, vooral omdat ze op deze manier beter doorweekt zijn. Bak moet 20 minuten op een temperatuur van 200 ° C zijn, tegen die tijd moet er een mooie cake op de taart staan.gouden korst. Als de oven oud is en alles erin constant een beetje verbrandt, maakt het niet uit, de verbrande korst kan worden afgesneden.

Na het bakken moet de cake afkoelen tot kamertemperatuur en vervolgens in de lengte in twee delen snijden. In totaal zouden er 6 cakes moeten zijn, ze moeten worden ingevet met room, gelijkmatig op elkaar gestapeld. Het is ook beter om de room met een mixer te kloppen, zodat deze visueel groter wordt, zachter en zonder klontjes.

Decoratie

De zijkanten van de cake kunnen worden bestrooid met glazuur, voor de bereiding heb je nodig:

• 0, 5 kopjes suiker;
• 2 tl cacao;
• 4 eetl. lepels melk;
• 50 gram boter.

Glazuur moet 5 minuten op laag vuur worden gekookt, laat dan de toekomstige decoratie afkoelen tot kamertemperatuur, waarna je de zijkanten ermee kunt decoreren. Je kunt de bovenkant van de cake bestrooien met gehakte noten en geraspte chocolade, en dit culinaire kunstwerk afwerken met een paar cocktailkersen, dit is het ontwerp van de "Sissy" -cake op de foto het vaakst.

De versiering van deze cake is nergens duidelijk beschreven en je kunt je fantasie de vrije loop laten: iemand zal de voorkeur geven aan traditionele chocolade en kersen, iemand gevuld met geleivruchten. De cake is neutraal van smaak en accepteert bijna elke zoete decoratie, waardoor het uiterlijk van de cake kan worden aangepast aan de gelegenheid en stemming. Ja, de cake is geen chique dessert, maar het voordeel is dat het eenvoudig is.