Marmeladekoekjes: recepten en ideeën
Marmeladekoekjes: recepten en ideeën
Anonim

Koekjes met marmelade - erg lekker, makkelijk te bereiden en daarom een populair snoepje. In tegenstelling tot jam en confituur lekt deze vulling niet bij verhitting en is daarom handig om mee te werken. Voel je vrij om te experimenteren met het ontwerp zonder je zorgen te maken dat de geurige vulling zal smelten, op de bakplaat zal vloeien en zal verbranden.

koekjes met marmelade
koekjes met marmelade

Deze koekjes zijn snel klaar voor de thee als er plotseling gasten komen of als je gewoon even iets lekkers wilt. Het is handig om mee te nemen op de weg of om te werken als snelle snack.

Leuke afternoon tea-ideeën

Als je een handvol gummy-snoepjes koopt, kun je veel koekjes maken met een verscheidenheid aan fruitsmaken. Marmelade wordt gecombineerd met veel soorten gebak traditioneel voor koekjes: zandkoek, gehakt, bladerdeeg. Dit opent veel mogelijkheden voor zoetwaren-experimenten.

Je kunt elke keer andere cookies maken.

Marmelade bagels

Zo'n delicatesse zal je niet alleen behagen met de smaak, maar het zal ook erg mooi staan op tafel. Bagels kunnen gelijk en gebogen worden gemaakt, klein en groot - in ieder geval krijg je een goederesultaat.

bagels met marmelade
bagels met marmelade

Om deze koekjes met marmelade te maken, meng je 200 g gesmolten margarine en dezelfde hoeveelheid zure room in een kom. Voeg suiker naar smaak toe, meestal is 3 el voldoende. l., omdat de marmelade zelf zoet is. Blijf kneden en voeg bloem toe tot het deeg stevig genoeg is om uit te rollen. Gemiddeld duurt het ongeveer 3 el.

Verdeel het deeg in 5-7 stukken. Rol elk uit tot een cirkel. Snijd het in 8 delen, leg op elk een stukje marmelade en rol er bagels van. Bak tot ze gaar zijn en bestuif met poedersuiker voor het opdienen.

Bespaar tijd: in de winkel gekochte cookies

Als je niet van knoeien met deeg houdt, maar je gezin wilt plezieren met verse, geurige gebakjes, maak dan in de winkel gekochte marmeladekoekjes van bladerdeeg. Een laag van een halve kilogram is voldoende voor een groot aantal koekjes.

Je kunt koekjes in bijna elke vorm vormen. Het makkelijkst is om het uit te snijden met behulp van vormpjes en 1 snoepje in het midden te leggen. Om de randen rossig te maken, vet ze in met sterke thee (je kunt zelfs een zakje gebruiken) en bestrooi ze met suiker.

Kortebrood met marmelade vulling

Dit recept zal iedereen aanspreken die van bakken met kruimelig deeg houdt. Deze cookies zijn gemakkelijk te maken.

marmelade koekjes recept
marmelade koekjes recept

Prak met een vork of laat 200 gram boter (kamertemperatuur) uitlekken met 3 el. ik. poedersuiker. Voeg het eiwit uit één ei toe. Strooi de bloem in porties, zevendoor een zeef, zodat het deeg mooier zal zijn. Je hebt gemiddeld 2 eetlepels nodig

Verdeel het deeg in 2-3 stukken om het uitsnijden van de koekjes gemakkelijker te maken. Als je mooie mallen hebt, kun je ze gebruiken, maar als je die niet hebt, maakt het niet uit. Een gewoon glas is voldoende. Verdeel de resulterende blanco's in twee en knip het midden doormidden. Dit kan met een klein glas of een krultang.

Stel de koekjes in elkaar door ze onmiddellijk in deze volgorde op een bakplaat te leggen: een stevige blanco, een dunne cirkel marmelade, een blanco met een gat. Indien gewenst kun je koekjes versieren met sesamzaadjes, grove suiker, amandelchips.

Marmeladekoekjes op basis van kruimeldeeg bakken in 15-17 minuten.

Marmeladekoekjes op tafel en niet alleen

Dit snoepje wordt geserveerd met thee, gezette koffie, cacao of warme chocolademelk. Het harmonieert ook perfect met warme winteralcohol, zoals glühwein.

marmelade koekjes recept
marmelade koekjes recept

Marmeladekoekjes kunnen worden geserveerd op een platte schaal of in een rieten mand bekleed met servetten.

En deze zoetheid wordt vaak gebruikt in huisdecoratie voor Nieuwjaar en Kerstmis. Door gaten in de koekjes te maken voordat je ze gaat bakken, kun je er touwtjes doorheen rijgen en de koekjes gebruiken om je kerstboom of krans te versieren.

Aanbevolen: