Chocoladepannenkoek met kwarkroom: recept, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Helaas is in veel gezinnen de zondag de enige dag waarop het hele gezin kan samenkomen voor het ontbijt. Op zulke dagen koken huisvrouwen liever iets speciaals, interessants, smakelijks en soms zelfs "verboden" vanuit voedingsoogpunt. Vandaag presenteren we u een zeer eenvoudig te bereiden stap-voor-stap recept voor een pannenkoekencake met kwarkroom. Dit is een uitstekend gerecht voor het zondagse ontbijt, wanneer er tijd is om te koken, wanneer u uw dierbaren wilt verwennen, wanneer u nergens heen hoeft en u veilig kunt genieten van het kookproces. Bovendien zullen chocoladepannenkoeken een geweldig laatste gerecht zijn voor de vastenavond.

Briljante eenvoud

Veel uiterlijk spectaculaire en mooie gerechten hebben vrij eenvoudige, soms zelfs banale recepten. We sturen woorden van oprechte dankbaarheid naar de gastvrouw die niet alleen raadde om een beetje cacao toe te voegen aan het gebruikelijke pannenkoekdeeg, maar ook de pannenkoeken niet op een eenvoudige stapel vouwde, maarom er een volwaardige cake van te vormen. De bereiding van het gerecht is heel eenvoudig, maar sommige nuances maken bakken vrij ongebruikelijk. Het zal gewaardeerd worden door al uw leden van het huishouden, inclusief zelfs wispelturige kleine fijnproevers.

Cottage cheese is perfect als vulling voor een cake. Je kunt er ook je favoriete fruit, noten, gedroogde vruchten aan toevoegen. Een van de hoofdingrediënten is cacao. Ervaren huisvrouwen adviseren om niet te besparen op de aankoop van dit product. De algehele smaak van chocoladepannenkoek met kwark zal afhangen van de kwaliteit van de cacao.

Hoofdingrediënten

• 230 g bloem.
• 25g cacao.
• 70g suiker.
• 360 ml melk.
• Twee eieren.
• Bakpoeder.
• 25 g plantaardige olie.

Om de crème te bereiden heb je nodig:

• 210 g magere room.
• 360 g kwark.
• 2 eetl. ik. schat.

Desgewenst kunnen bananen, gecondenseerde melk, een halve gesmolten bittere chocoladereep aan het deeg worden toegevoegd voor chocoladepannenkoekjes met kwarkroom.

Beschrijving van het proces van het maken van pannenkoeken

In een kom suiker, eieren, zout mengen. We beginnen de massa te kloppen met een mixer, voegen de gezeefde bloem toe, gieten de melk erin. In de laatste fase introduceren we cacao of gesmolten pure chocolade. Je kunt een snufje bakpoeder of soda toevoegen. Het resultaat moet een vrij vloeibaar chocoladepannenkoekdeeg zijn. Sommige huisvrouwen adviseren om een paar theelepels plantaardige olie toe te voegen aande pannenkoeken zijn niet verbrand. Maar als je een pannenkoekenpan van hoge kwaliteit hebt, heb je geen olie nodig.

Geheimen en trucs van het maken van pannenkoeken

• Het is erg belangrijk om alle klontjes voorzichtig uit het deeg te verwijderen. Als het niet mogelijk is om dit "met de hand" te doen, sluiten we de mixer op het werk aan. Ervaren huisvrouwen beweren echter dat de juiste pannenkoeken uitsluitend met de hand worden gekookt, met een gewone garde.
• Giet pannenkoekdeeg alleen op een goed verwarmde koekenpan. In de beginfase kun je een halve theelepel olie toevoegen.
• Om een pannenkoekentaart met kwarkroom te maken, moet je dunne pannenkoeken bakken. Je moet niet experimenteren. Deeg met veel luchtbellen, verkregen door toevoeging van kefir, gefermenteerde gebakken melk, een grote hoeveelheid frisdrank, zal nooit dunne pannenkoeken geven bij het bakken.
• Het wordt niet aanbevolen om het deeg te gieten door het van bovenaf te scheppen. Elke 3-4 pannenkoeken moet het deeg grondig worden gemengd.
• Bij het kneden van het deeg gebruiken we alleen producten op kamertemperatuur.
• Om een luchtig "lekkend" effect te krijgen zonder kefir en frisdrank, voeg je gewoon gezeefde bloem toe aan het pannenkoekdeeg.

Hoe maak je room voor pannenkoekentaart

Crème is klaar, misschien nog wel sneller en makkelijker dan de pannenkoeken zelf. In een kleine diepe kom met een mixer of garde moet je de kwark kneden. Voeg vervolgens room toe en klop goed tot een dik schuim is verkregen. Op dede laatste stap is om wat honing toe te voegen.

Assemblage van pannenkoekentaart met kwarkroom

Er is niets moeilijks aan het vormen van een mooie chocoladetaart van pannenkoeken. We wachten even tot de taarten zijn afgekoeld. We bedekken elke pannenkoek met wrongelroom. Voor fruitliefhebbers kan er een dun gesneden banaan of kiwi bovenop de crèmelaag gelegd worden. Bovenop wordt het dessert versierd met vers fruit, zoetwaren topping voor paascakes, overgebleven wrongelroom, geraspte chocolade, gemalen noten, poedersuiker, enzovoort.

Het is zo gemakkelijk en snel om een heerlijke pannenkoekentaart met kwarkroom te bereiden. Een stapsgewijs recept, evenals foto's van reeds gedecoreerde gerechten, zullen beginners helpen om met de taak om te gaan. Uw gezin verwennen met smakelijke en spectaculair ogende gerechten is veel gemakkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt.

Beoordelingen

We houden allemaal van snoep, in verschillende hoeveelheden, in verschillende variaties, maar het feit blijft. Dat is de reden waarom het waarschijnlijk bijna onmogelijk is om een negatieve recensie te vinden over het recept voor een pannenkoek-chocoladetaart met kwarkroom. Natuurlijk heeft elke huisvrouw haar eigen variatie en persoonlijke lezing van het recept. Iemand voegt meer room toe, iemand geeft de voorkeur aan een dieetoptie met fruitvulling, iemand doet veel chocolade in pannenkoekdeeg. Ondanks zo'n ander recept, zo'n groot aantal kookmogelijkheden, is het resultaat een ontzettend lekker en mals gerecht.

Huisvrouwen zeggen dat pannenkoekentaart met kwark dat niet isooit gered toen de gasten op de deur klopten. Afgaande op de beoordelingen worden bij het bereiden van dit gerecht alle producten gebruikt die voorhanden zijn of in de koelkast. Dit recept is handig, dit is wat hij lekker vindt.

Pannenkoeken vullen opties

Als je genoeg hebt van wrongelroom als vulling voor een pannenkoekentaart, raden we je aan om de volgende producten, die ook een uitstekende vulling kunnen zijn voor dit dessert, eens nader te bekijken: verse aardbeien, appels met kaneel, vla, banaan met gecondenseerde melk, kersen met room. Als de vulling bij je past en de wens om met het gerecht te experimenteren niet is verdwenen, verander dan gewoon de dikte van de pannenkoeken of hun grootte. Het uiterlijk en het effect van serveren zal compleet anders zijn.

In een van de Franse kookboeken staat een recept voor crêpevillecake. Dit gerecht lijkt erg op onze klassieke pannenkoekentaart. Het is gelaagd met ingeblikte perziken, chocolade, walnoten.

Liefhebbers van een stevig en calorierijk ontbijt kunnen een pannenkoekentaart maken met vulling van champignons, kip, lever en zelfs worst. De culinaire verbeelding is onbeperkt.