2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vlees kan door niets op tafel worden vervangen. Het is een integraal onderdeel van het dieet van elke vijfde persoon. Er zijn geen recepten en methoden om dit gerecht te bereiden. Vlees kan worden gekookt, gebakken, gestoofd, gebakken, gegrild, gegrild. De lekkerste en meest geurige gerechten komen van echt vers vlees, en geen gehakt kan het overschaduwen.
Karbonades zijn een manier om vlees te koken. Dit zijn heerlijke en verrukkelijke vleespasteitjes die geen enkel gezinslid hongerig zullen achterlaten.
Khakt in een slowcooker
Dit is een geweldig vleesgerecht dat op verschillende manieren wordt gekookt: in een pan, in de oven en in een slowcooker. Het is de laatste methode die als de eenvoudigste, maar niet de snelste wordt beschouwd. Een ander pluspunt van het koken van karbonades in een slowcooker is dat er geen branden of spatten zijn. Deze methode is geschikt voor zowel de meest ervaren als beginnende huisvrouwen, omdat het in een slowcooker onmogelijk is om iets te gaar of te gaar te koken. Het apparaat doet alles voor je! Het recept voor karbonades in een slowcooker met een foto wordt hieronder weergegeven.
Methode om koteletten te koken
Overweeg het klassieke recept voor karbonades in een slowcooker. Voor hen heb je nodig:
- Varkensvlees - 700g
- Kippeneieren - 2 stuks
- Meel - 5 eetl. l.
- Zout, specerijen.
Spoel het vlees eerst en droog het af met keukenpapier. Snijd vervolgens de ossenhaas over de draad in kleine plakjes. Elk stuk moet 2-3 cm dik zijn. Sla elke steak aan beide kanten. Dek het vlees af met huishoudfolie of doe het in een voedselzak om te voorkomen dat u en de keuken spetteren.
Zodra de plakjes eraf zijn geslagen, zout en kruiden naar smaak toevoegen. Leg de steaks op een bord, dek af en zet een tijdje in de koelkast. Zoals elk vlees, moeten ze worden gemarineerd, zodat de karbonades uiteindelijk sappig en smakelijk worden.
Kluts ondertussen 2 eieren in een diepe kom en bereid een bord met bloem. Haal na enige tijd de toekomstige karbonades eruit en dompel elke plak eerst in het ei en rol dan aan beide kanten door de bloem.
Haal de multikoker eruit en giet zonnebloemolie op de bodem van de multicup. Zet de modus op "Frituren" of "Vrij" en wacht een paar minuten tot de olie is opgewarmd. Zodra dit gebeurt, legt u de karbonades op de bodem van de multicooker-beker. Bak elk stuk aan beide kanten goudbruin.
Koteletten in beslag met zure room
Hoe sappig en vers het vlees ook is, er gaat niets boven een goed gekookt beslag. Bij de eerste methode werd uitgegaan van een klassiek beslagrecept, bestaande uit een ei, bloem en kruiden. Maar als je zure room aan deze ingrediënten toevoegt, verandert de smaak volledig. De biefstuk wordt smakelijker en rijker.
Voor beslag op zure room heb je nodig:
- Kippeneieren - 2 stuks
- Zure room - 2-3 el. l.
- Tarwemeel - 5 el. l.
- Zout en peper.
Kluts de eieren en voeg er zure room, zout en peper aan toe. Meng goed en voeg beetje bij beetje bloem toe zodat er geen klontjes ontstaan. Door consistentie zou het beslag eruit moeten zien als dikke kefir. Je kunt indien nodig meer bloem toevoegen.
Dip plakjes vlees in een homogene massa en stuur ze naar de slowcooker. Stel de modus "Frituren" in en bak aan elke kant.
Dit heerlijke beslagrecept is niet alleen geschikt voor karbonades in een slowcooker, maar ook voor vis en groenten.
Stoomkoteletten
Varkensvlees is gemakkelijk te bereiden en bevat veel voedingsstoffen en vitamines. Gestoomde karbonades in een slowcooker zijn binnen een paar minuten klaar, als je enkele nuances kent.
Het proces van het koken van gestoomde karbonades verschilt bijna niet van het klassieke. Het enige verschil is dat er in plaats van zonnebloemolie water op de bodem van de multicup wordt gegoten. Het niveau moet het laagste merkteken van de kom bereiken. Plaats de karbonades in de multicooker op een vooraf geïnstalleerde stoombak. Selecteer de modus "Aanstoom", sluit het deksel en wacht 40 minuten.
Bijgerechten voor karbonades
Zoals bij elk vlees, kunnen bijgerechten voor karbonades anders zijn. Bijvoorbeeld aardappelen in welke vorm dan ook, pasta, boekweit of groentestoofpot. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Houd er rekening mee dat de karbonades warm worden geserveerd, dus u moet van tevoren nadenken over het bijgerecht. Je kunt de karbonades versieren met schijfjes citroen of kruiden.
Alle recepten voor karbonades in multicookers zijn eenvoudig en verschillen niet van de standaard kookmethode. Probeer alle opties en deel ze met uw dierbaren.
Aanbevolen:
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Recept voor diepvriesgroenten met rijst in een slowcooker
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Dit zal in het artikel worden besproken. Er worden voorbeelden van recepten gegeven, waarna je leert hoe je heerlijke vitaminegerechten maakt
Gekookt reuzel met kruiden in een zak - een recept in een slowcooker met een foto
Reuzel is een bijzonder product. Het heeft een ongewone en originele smaak. Experts raden aan om dit product elke dag in kleine hoeveelheden te gebruiken. Het is op dit moment natuurlijk niet moeilijk om reuzel te kopen. Het volstaat om de vleesafdeling op de markt te bezoeken. Maar de beste optie is om het product thuis te koken. Laten we stilstaan bij de kenmerken van zijn keuze, nuttige eigenschappen en hoe gekookt reuzel met kruiden in een zak te koken. Trakteer uzelf en uw dierbaren
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker
Chocoladekoekje op kokend water in een slowcooker: ingrediënten, stap voor stap recept met foto's, nuances en geheimen van bakken in een slowcooker
Tegenwoordig is er een enorme verscheidenheid aan recepten voor heerlijke gebakjes, die worden bereid met multicookers. Dit moderne wonder helpt miljoenen chef-koks om in een mum van tijd magische koekjes en andere gebakken producten te maken. En vandaag zullen we in detail praten over het koken van een chocoladekoekje met kokend water in een slowcooker
Heerlijke ontbijtgranen met melk in een slowcooker: recepten, kookmethoden, recensies. Griesmeelpap in een slowcooker met melk
De multicooker is een geweldige hulp in de keuken die de bereiding van zelfs de meest complexe gerechten aankan. Het is geen geheim dat veel huisvrouwen niet weten hoe ze sommige granen moeten koken en daarom vervangen door andere producten
