Koolpasteitjes: recept, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Chebureki met vlees heeft bijna elke volwassene minstens één keer geprobeerd. Het is erg lekker en bevredigend. Maar er zijn mensen die helemaal geen vlees eten, maar die dol zijn op pasteitjes. Hoe te zijn? Bereid pasteitjes met kool. Ze zijn erg mals en ongelooflijk lekker. Vandaag vertellen we je hoe je ze maakt en geven we je enkele kooktips.

Verzadigend en caloriearm

Als je echt van pasteitjes houdt, maar ze om de een of andere reden niet met vlees wilt eten, dan raden we je aan ze met een andere vulling te maken. Bijvoorbeeld met kool. Het heeft een zeer aangename smaak en wordt gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen. Bovendien bevat het zeer weinig calorieën. Kool kan worden gebruikt door mensen die om hun figuur geven. Deze groente draagt immers bij aan de normalisatie van de vetstofwisseling en reinigt ook de darmen. Chebureks met kool kunnen heel snel worden gekookt. Ze kunnen gebakken of gebakken worden. Kies de optie die umeer naar uw wens.

Essentiële producten

Voor pasteitjes met kool (foto's staan in dit artikel), hoef je maar heel weinig ingrediënten te kopen. Bovendien ben je veel minder geld kwijt dan wanneer je met vlees zou gaan koken. Laten we eens kijken wat we nodig hebben:

• Het belangrijkste ingrediënt, zonder welk dit product zeker niet zal werken, is kool. Je kunt het niet alleen vers nemen, maar ook gebeitst. Het zal ook erg lekker blijken te zijn. Probeer beide versies van pasteitjes met kool te koken voor je familie of gasten. Nu moet u beslissen over de hoeveelheid. Als je verse kool neemt, is een halve middelgrote vork of een kleine voldoende. Gebeitst moet 400-500 gram innemen.
• Uien - 1-2 stuks. Sommige huisvrouwen gebruiken dit ingrediënt niet bij het koken van chebureks. Maar tevergeefs. Het is tenslotte de ui die chebureks een speciale sappigheid en heerlijke smaak geeft. We raden je dus aan om het toch toe te voegen.
• Zout naar smaak.
• Tarwemeel - twee kopjes. Kijk naar de dichtheid van het deeg, misschien heb je een kleinere hoeveelheid nodig.
• Gekookt water - een glas. Beter warm nemen.
• Zonnebloemolie - half kopje.
• Peper, kruiden - optioneel. Pasteien met kool en zonder deze ingrediënten zijn erg lekker, dus beslis zelf of je ze toevoegt of niet.
• Wortelen - twee stuks. U kunt ook naar wens toevoegen.

Deze ingrediënten zijn niet duur, dus pasteitjes maken met kool is zeer winstgevend. Hierover vertellen we later meer.vertel.

Chebureks met kool: recept

Wie zei dat taarten alleen lekker zijn bij vlees? Probeer pasteitjes met kool te koken, en je familie zal letterlijk verliefd worden op deze geweldige gefrituurde producten. Laten we beginnen ze voor te bereiden. De volgorde van onze acties ziet er als volgt uit:

1. We nemen de kool en wassen hem grondig. Verwijder indien nodig de bovenste bladeren ervan. Snijd de benodigde hoeveelheid af en begin dun te hakken.
2. Schil de ui en snij in kleine blokjes. Was en reinig de wortelen grondig. We nemen een rasp, drie wortelen.
3. Giet een kleine hoeveelheid zonnebloemolie in een met teflon beklede pan. Verdeel de wortelen en uien, begin met bakken onder regelmatig roeren.
4. Voeg nu kool toe aan groenten. Eerst onthouden we het een beetje met onze handen, zodat het sneller zacht wordt.
5. Stoof groenten op middelhoog vuur. Sluit ze met een deksel en roer af en toe om.
6. Voeg zout en kruiden toe (indien gewenst). Goed mengen.
7. Zet het fornuis uit, doe de groenten op een diep bord en breng ze naar een koude plaats.
8. De vulling is klaar! Laten we een test doen. Giet de benodigde hoeveelheid bloem in een diep bord, voeg zout en een beetje zonnebloemolie toe. Roer alles voorzichtig door met een eetlepel.
9. Voeg geleidelijk water toe en kneed het deeg.
10. Laat het 20-25 minuten staan en sluit het deksel.
11. Knijp of snijd een klein stukje deeg af en rol het uitop het bord.
12. Voeg indien nodig bloem toe. Doe een kleine hoeveelheid vulling in het midden van de cake en knijp voorzichtig.
13. Neem een grote koekenpan, giet de olie erin en verwarm deze een beetje.
14. Bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin.

Ze kunnen niet alleen warm, maar ook koud worden gegeten. Dit is een geweldige optie voor picknicks buiten. Heerlijk, bevredigend en voedzaam!

Tricks of the trade

Om ervoor te zorgen dat pasteitjes met kool (het recept met de foto wordt gepresenteerd in dit artikel) mals en het lekkerst zijn, gebruikt u deze eenvoudige aanbevelingen:

• Uien en wortelen voor taarten moeten gebakken worden, de vulling zal ongelooflijk zacht zijn.
• Meel is het beste om het hoogste cijfer te nemen en zeker te zeven. Als je hier geen tijd voor hebt, voeg dan een of twee theelepels bakpoeder toe.
• Om ervoor te zorgen dat het deeg elastisch en elastisch wordt (wat precies is wat we moeten doen), zijn er een paar subtiliteiten die je moet weten. Vervolgens zullen we u aan hen voorstellen.
• Kneed het deeg heel lang en voorzichtig. Vergeet niet een beetje zout aan de bloem toe te voegen. Water kun je het beste warm nemen, zelfs een beetje heet.
• Giet de vloeistof bij de bloem, niet andersom. Zo hoef je niet heel lang klontjes te breken om van het deeg een homogene massa te maken en het deeg goed te kneden.
• Je kunt verse, fijngehakte groenten aan de vulling toevoegen: dille, peterselie, ui.



Eindelijk

We denken dat pasteitjes met kool zeker in de smaak zullen vallen bij iedereen die ze probeert. Ze zijn heel makkelijk te maken en ze smaken heerlijk. Serveer ze alleen of met je favoriete soep. Eet smakelijk!