Salade "Dag en Nacht": kookopties en decoratietips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke gastvrouw probeert niet alleen een gastvrije en royale feesttafel te dekken, maar ook haar gasten te verwennen met iets origineels en vooral lekkers. En het zou fijn zijn als het gerecht snel klaar is en de producten betaalbaar zijn. Een van deze toverstokjes voor gastvrouwen is de “dag en nacht” salade. Een groot pluspunt van dit gerecht is dat de salade nogal variabel is. Het kan kaas, vlees of zeevruchten zijn. Wij bieden drie mogelijkheden voor een snelle en lekkere salade. De keuze is aan jou.

Basis - zeevruchten

Salades, waarin zeevruchten de hoofdingrediënten zijn, zijn tegenwoordig op het hoogtepunt van populariteit. Velen hebben genoeg van "mimosa's" en "bontjassen", ze willen iets in het buitenland en ongewoon van smaak.

Productlijst:

• Gekookte garnalen – 200g
• Ingeblikte inktvis - 1 blik.
• 3 eieren.
• Kleine appel.
• Harde kaas - 50g
• Olijven - 1 b.
• Zoete ui - 1 st
• Peterselie, basilicum of een ander kruid.
• Zout - een snuifje.
• Mayonaise.

Koken

Salade Recept "Dagen nacht" onderscheidt zich door zijn eenvoud in voorbereiding. Alle producten worden willekeurig gesneden, het belangrijkste in dit gerecht is een mooie presentatie en decoratie.

We halen inktvissen uit de pot. Als de stukken groot genoeg zijn, snijd ze dan in lange plakken. Kook de garnalen drie minuten, laat ze afkoelen en spoel ze af onder stromend water, verwijder de schaal. Snijd ze doormidden.

Appel kan op een grove rasp worden gesneden. De ui wordt in kleine blokjes gesneden, deze moet bijna onzichtbaar zijn in de salade. Kaas - op een rasp. Groenten malen.

Maak de salade "Dag en nacht" - een kwestie van vijf minuten. Sommige huisvrouwen leggen de producten in lagen, maar in het origineel worden ze eenvoudig met elkaar vermengd, royaal op smaak gebracht met mayonaise. Het wordt aanbevolen om het gerecht te versieren in het thema "yin - yang". Giet de gemengde ingrediënten in een serveerschaal. We vallen in slaap de ene helft met geraspte gekookte ei-eiwit, het tweede deel met olijven fijn gesneden in dunne cirkels.

Basis - kaas

Kaassalade "Day and Night" is de versie van het gerecht waar bijna elke huisvrouw van droomt. In dit recept hoef je niets te koken, tijd te verspillen met het bereiden van voedsel, enz. Alle onderstaande ingrediënten worden eenvoudig in gelijke vierkanten of blokjes geplet en met elkaar vermengd.

• champignonchampignons uit blik - 1 blik.
• Ei - 2 stuks
• Paar augurken in blik.
• Harde kaas - 20-30 g.
• Olijven - pot.
• Maïs - kan.
• Mayonaise.

Proces

Open alle potten: komkommers, olijven, maïs en laat het vocht weglopen. Kaas wordt op de kleinste rasp geplet. Het ei is gekookt en ook heel fijn gewreven. Komkommers kunnen willekeurig worden gesneden, maar om het algemene concept te ondersteunen, verdelen we elke lange stok in drie delen. Het resultaat zijn gelijkmatige en nette kubussen.

Mix alle producten door elkaar, breng op smaak met huisgemaakte (liefst) mayonaise en begin met decoreren. In de kaasversie van de salade wordt ingeblikte maïs gebruikt voor decoratie. Giet het erop en verdeel het over een kant van het bord. Het recept met een foto van de dag- en nachtsalade laat je begrijpen hoe je olijven snijdt om een gerecht te versieren. Ze zullen het tweede deel van het bord besprenkelen.

Basis - vlees

Ingrediënten:

• Drie kleine aardappelen.
• Kipfilet - 250g
• Drie eieren.
• Ui - twee koppen.
• Zout.
• Geraspte kaas - drie tafels. lepels.
• Mayonaise.
• Olijven - pot.

Hoe te koken

Deze versie van de dag- en nachtsalade is bevredigender en calorierijk. Je kunt het wat “lichter” maken door de kip niet te braden, zoals in het originele recept staat, maar door hem te koken. Alles is ter beoordeling van de eigenaar. Kipfilet wordt na verwerking in lange reepjes gesneden. De aardappelen worden gekookt, afgekoeld en ook in reepjes gesneden.

Eieren en kaas moeten met een rasp worden gehakt. Wij mixen deze twee ingrediënten. Een deel wordt aan de salade toegevoegd, het tweede wordt gebruikt om het gerecht te versieren. Uimoet ook zo klein mogelijk worden gesneden. In de vleessalade "Day and Night" moeten er twee belangrijke bevredigende producten zijn: aardappelen en vlees. Ze worden groter gesneden zodat de smaakpapillen deze smaken direct vastgrijpen. De rest van de producten zijn als het ware de achtergrond om het effect te versterken.

Eind door alle producten te mengen en mayonaise toe te voegen. Je kunt een beetje zouten. We voltooien de bereiding van de dag- en nachtsalade met decoratie: bedek de ene kant met olijven, de andere met een mengsel van geraspte eieren en kaas.