Hoe maak je een banaan in beslag

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijk gekookt voedsel is een bron van plezier. Maar in het dagelijks leven besteden we niet altijd de nodige aandacht en tijd aan desserts. Meestal drinken we gewoon thee met koekjes na een stevig diner, en dat is waar het zoete eindigt. Ondanks onze drukte en de cyclus van zaken, kun je altijd een paar minuten vinden om een nieuw recept onder de knie te krijgen en onze familie en vrienden ermee te plezieren, die erg dankbaar zullen zijn voor elke innovatie in het hoofdmenu, vooral zoals een gehavende banaan. Laten we proberen dit ongewone gerecht voor onze keuken te bereiden.

Klassieke banaan in gepaneerd recept

We hebben verse rijpe maar niet overrijpe bananen en ingrediënten voor het beslag nodig: 1 kop bloem, 1-2 eieren, 1 eetlepel suiker, 1 zakje bakpoeder, 1 eetlepel melk. Meng eerst het ei met de suiker, voeg dan melk en gezeefde bloem met bakpoeder toe. Meng grondig tot een gladde massa. Banaanin plakken van gemiddelde dikte gesneden. Doop ze in beslag en doe ze in een pan, op voorverwarmde boter, je kunt margarine gebruiken. Bak de plakjes aan beide kanten 1-2 minuten tot een licht gouden korst is verkregen. Het is belangrijk om ze niet te gaar te laten worden, omdat ze kunnen verbranden door de suiker. Dit is de basis van het recept voor gepaneerde bananen. Je kunt ook vanillesuiker of kaneel toevoegen om de smaak te verbeteren. En voordat je het gerecht serveert, kun je bananen gieten met een dun stra altje frambozen- of aardbeiensiroop.

Thaise gebakken banaan

Dit is een van de variaties van dit gerecht. Het belangrijkste verschil zit in de ingrediënten waaruit het beslag bestaat. Hiervoor moeten we anderhalve glazen bloem mengen met een half glas suiker, dezelfde hoeveelheid kokosnoot, 1,5 theelepel zout, 1 theelepel sesamzaad en 1,5 theelepel frisdrank toevoegen, eerder gemengd in een glas nauwelijks warm gekookt water. Meng alles grondig tot een homogene massa is verkregen. Bananen worden niet in cirkels gesneden, maar in de lengte doormidden en meerdere keren overdwars. Er worden langwerpige plakjes verkregen. Giet vervolgens zonnebloemolie in een pan of frituurpan en verwarm deze. Dip daarna de gepaneerde plakjes in de olie. Het is belangrijk dat ze er volledig mee bedekt zijn. Bak tot lichtbruin. We halen de afgewerkte bananen eruit met een schuimspaan en leggen ze op droge papieren handdoeken zodat ze overtollige olie opnemen. Het gerecht volgens dit recept staat op de foto. Bananen in Thaise stijl zijn de perfecte aanvulling op je diner.

Waarmee serveer je dit dessert?

Chocolade past uitstekend bij bananen. Een tegel van een zuivel- of donkerzoet product moet voor het serveren in een waterbad worden gesmolten en mooi over kant-en-klare bananen worden gegoten. Kan apart van fruit geserveerd worden in een klein diep bord. Daarna moeten de plakjes banaan in de gesmolten chocolademassa worden gedompeld. IJs wordt vaak gebruikt als decoratie, die in ballen op gehavende bananen wordt gelegd. Het maakt in ieder geval niet uit hoe je het gerecht serveert, het diversifieert je dieet. En als er kleine kinderen in huis zijn, wordt zo'n lekkernij een van je favorieten. Ik hoop dat je de bereiding van dit snoepje gemakkelijk aankunt. Eet smakelijk!