2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In veel landen van de wereld kunnen mensen zich geen uitgebreid ontbijt voorstellen zonder een kippenei. Mexico staat op de eerste plaats in de consumptie van eieren per hoofd van de bevolking. Elke Mexicaan eet ze volgens studies bijna tweeëntwintig kilo per jaar, dat wil zeggen anderhalve eieren per dag. Voorheen werd de eerste plaats ingenomen door Japan, waarvan elke inwoner 320 eieren per jaar consumeerde. De bereidingswijzen van eieren variëren van voorkeuren: koken, braden, bakken, rauw eten. Iemand houdt alleen van eiwitten en iemand houdt van dooier. Wat is gezonder in een ei, de dooier of het wit? Laten we het uitzoeken.
Kenmerk van eiwit
100 gram van een kippenei bevat 155 kilocalorieën, het meeste zit in de dooier, terwijl het caloriegeh alte van het eiwit erg klein is. 85% van het eiwit bestaat uit water en de rest is organisch materiaal. Eiwiteiwit is goed voor in totaal 10%, waaronder: ovomucoïde, ovoglobuline, ovomucine, ovalbumine, ovotransferrine en lysozyme. Het eiwit van een kippenei bevat een complete setsporenelementen en aminozuren die nodig zijn in de dagelijkse menselijke voeding.
Eiwitvoordelen
Eiwit is een opslagplaats van vitamines. Het heeft veel vitamine E en groep B. En vitamine D zit meer alleen in visolie. Eiwit is een bron van eiwitten - een enzym dat energie produceert. Neemt deel aan het verlagen van cholesterol, helpt bij het reinigen en verbeteren van de werking van bloedvaten en het menselijk hart. Het eiwit bevat bijna alle essentiële aminozuren die celregeneratie bevorderen, het bindweefsel en de hersenfunctie verbeteren.
Buitengebruik
Eiwit is een veel voorkomend onderdeel van haarmaskers - voor voeding en groei. Het recept is heel eenvoudig: meng het eiwit van één ei met 3 eetlepels natuurlijke yoghurt, verdeel over de hele lengte van het haar en laat 20 minuten intrekken. Afwassen met warm water. Na zo'n masker wordt het haar zacht en zijdeachtig.
Voor het gezicht is een eiwitmasker nuttig voor mensen met een probleemhuid - acne, verstopte poriën. Eiwit droogt en voedt de huid en reguleert het talgmetabolisme. Het is heel eenvoudig om een masker te maken: klop het wit van een ei los en breng met een kwastje een laag aan op het gezicht. Nadat het masker is opgedroogd, brengt u de tweede laag aan en na 5 minuten de derde. Belangrijk: elke laag moet volledig drogen. Nadat de derde laag is opgedroogd, wast u het masker af met warm water. Dit masker is geschikt voor regelmatig gebruik.
De gulden middenweg
De voordelen van eigeel zijn op geen enkele manier inferieur aan eiwit. Het bevat: vitamine A, dat verantwoordelijk is voor het versterken van het immuunsysteemen weefselregeneratie; vitamine E, die verantwoordelijk is voor het verjongen van het lichaam; vitamine D, dat zware metalen uit ons lichaam verwijdert en verantwoordelijk is voor de gezondheid van ons skelet; en een hele groep vitamine B, die helpt om het lichaam in goede conditie te houden en alle stofwisselingsprocessen te activeren. Naast vitamines bevat de dooier mineralen en sporenelementen.
Linoleenzuur is een onverzadigd vetzuur, een onmisbare stof voor het normale menselijk leven. "Goede" cholesterol verwijdert dankzij lecithine "slechte" cholesterol uit ons lichaam, wat helpt de vorming van "plaques" te voorkomen, de ontwikkeling van atherosclerose en overgewicht te voorkomen. Choline normaliseert het vetmetabolisme en verbetert het metabolisme. De bloeddruk wordt genormaliseerd door melatonine, dat ook de activiteit van het endocriene systeem reguleert. En toch bevat de dooier kalium, fosfor en calcium.
Zeer nuttige dooier voor huid en haar in de vorm van maskers. Breng de opgeklopte dooier aan op de wortels van het haar, spoel na 10 minuten - het haar wordt elastisch en glanzend. En wanneer aangebracht op de huid van het gezicht, vormt de dooier een film die verontreinigde poriën perfect reinigt.
Wat is gezonder: eiwit of dooier?
Ei is een perfect uitgebalanceerd product dat veel vitamines, aminozuren, sporenelementen en voedingsstoffen combineert. Dit is het meest veelzijdige product, geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Voor snelle assimilatie wordt aanbevolen om het ei aan een warmtebehandeling te onderwerpen.
Eiwit eiwit volgens hunsuperieur aan zowel vlees als vis in nuttige eigenschappen, bevat honderd gram van het product 13 gram puur eiwit. Het ei bevat twaalf vitamines die nodig zijn voor een goede gezondheid en een lang leven. Voor mannen helpt de dagelijkse consumptie van één rauw ei om "mannelijke kracht" te behouden. En om een goede vorm en fysiek uithoudingsvermogen te behouden - een onmisbare bron van eiwitten. Voor een vrouw zijn eieren een genezend product, omdat het eten ervan, in een hoeveelheid van 6 stuks per week, het risico op het ontwikkelen van borstkanker met maar liefst 44% vermindert. Dus eiwit of dooier is nuttiger dan sommige kruidenpreparaten. Daarnaast heeft het complex van vitamines en micro-elementen een gunstig effect op de conditie van haar, huid en nagels. Het calcium in dit product heeft een gunstig effect op tandglazuur en botten, wat erg belangrijk is voor een persoon.
En wat is gezonder voor kinderen, eiwit of dooier? Het antwoord is simpel: het hele ei. Het is gewoon zo dat alles zijn tijd heeft: aanvullende voeding voor baby's begint met de dooier, omdat deze perfect uitgebalanceerde voedingsstoffen bevat. Eiwit wordt na een jaar in het dieet geïntroduceerd vanwege een mogelijke allergische reactie.
Ze zijn onafscheidelijk
Kippenei is een bijzonder product dat alle nuttige dingen die de natuur geeft perfect combineert. Er is geen antwoord op de vraag "wat is nuttiger in een ei - eiwit of dooier". De waarheid is simpel: er zijn voordelen in zowel eiwit als dooier, en het is vooral nuttig om dit product als geheel te consumeren. Vetten zijn immers nodig voor een betere opname van eiwitten en vice versa. Daarom hoeft u niet na te denken over de vraag wat nuttiger is - eiwit of dooier, ze zijn wenselijksamen consumeren. De enige uitzondering is individuele intolerantie, dus eet gerust en wees gezond!
Aanbevolen:
Bier "Budweiser": de hele waarheid
Bier is een van de meest voorkomende dranken ter wereld. Hij wordt door iedereen aanbeden, ongeacht geslacht, leeftijd en andere kenmerken. Vandaag zullen we het hebben over zo'n prachtig product als Budweiser-bier. Laten we het hebben over de soorten, de beoordelingen analyseren en een volledige beschrijving geven
Rundvlees of varkensvlees: wat is gezonder, wat is lekkerder, wat is voedzamer
We weten allemaal van de kleuterschool dat vlees niet alleen een van de lekkerste gerechten op tafel is, maar ook een noodzakelijke bron van vitamines en voedingsstoffen voor het lichaam. Het is alleen belangrijk om duidelijk te begrijpen welk type vlees de gezondheid niet schaadt en welke het beter is om helemaal te weigeren. Het debat over de vraag of het gezond is om vlees te eten, komt elke dag in een stroomversnelling
Fruitsaus: de hele waarheid over het exotische
Velen hebben ongetwijfeld het woord "sausep" gehoord en associëren het met thee. Sommigen denken dat het een kruid is, anderen denken dat het een specerij is. En er zijn maar weinig fijnproevers die zeker weten dat zuurdesem een exotisch fruit is met een goddelijke smaak. Waar groeit sausepfruit, hoe smaakt het en wat zijn de heilzame eigenschappen ervan?
Welk brood is gezonder, zwart of wit: de hele waarheid
Tarwe (wit) en rogge (zwart) zijn al jaren de belangrijkste broodsoorten. Tegenwoordig zijn er veel andere soorten brood in de winkelschappen te vinden. Deze twee soorten van hun populariteit verliezen echter niet. Daarom zijn mensen geïnteresseerd in de vraag welk brood gezonder is - zwart of wit
Een ei koken met vloeibare dooier: kooktijd en kookcategorie dooier
Eieren zijn een gezond en lekker product. Ze worden toegevoegd aan verschillende gerechten, aan deeg, gekookt, gebakken - over het algemeen is dit een universeel product. Velen stellen zich zelfs geen dag voor zonder roerei, roerei, gekookte eieren te proeven. In dit artikel zullen we het hebben over het koken van een ei met vloeibare dooier. Dit onderwerp is meer dan relevant, omdat maar weinig mensen dit product op deze manier kunnen koken, in feite worden de eieren verteerd en krijgen ze in plaats van het vloeibare midden een droog en niet zo smakelijk eindproduct
