Recepten voor heerlijke kipfiletgerechten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zoals je weet, is van het hele kippenkarkas de filet het lekkerste en nuttigste. Voor ons lichaam is het een bron van vitamines, mineralen en eiwitten. De filet bevat heel weinig cholesterol, bovendien is het een dieetvlees. Het koken ervan kost niet veel tijd. Maar tegelijkertijd krijgen we altijd een consistent goed resultaat. In ons artikel geven we recepten voor kipfiletgerechten met foto's die de verscheidenheid aan mogelijke opties laten zien.

Flatcakes

Flats is een van de simpele kipfiletgerechten. Met een eenvoudig recept maak je snel een heerlijke lunch of diner. Je kunt een blanco maken en deze meerdere dagen in de koelkast bewaren, waarbij je elke keer verse pannenkoeken met mayonaise bereidt. Fritters kunnen zo op tafel geserveerd worden, met salade of aardappelpuree. Dit gerecht zal zowel door alle gezinsleden als door onszelf worden genoten.gastvrouwen.

Ingrediënten:

• filet,
• ei,
• mayonaise,
• boog,
• knoflook,
• tafel. ik. mayonaise,
• peper,
• dille,
• zout,
• plantaardige olie.

Spoel en droog de kipfilet, hak hem fijn of haal hem door een groot vleesmolenrooster. Ui wordt ook heel fijn gesneden of gehakt met een blender. Meng kip met ui en voeg geraspte knoflook toe. Meng een kippenei en een beetje mayonaise door de massa. Voeg gehakte dille toe en meng goed. Giet bloem, peper en zout in een kom. Kneed het resulterende deeg grondig. De hoeveelheid bloem kan verschillen, omdat het allemaal afhangt van de kwaliteit ervan. Bovendien moeten we niet te vloeibaar, maar niet te dik deeg krijgen.

Verhit vervolgens de pan met plantaardige olie en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Breng het gerecht bij het serveren op smaak met zure room of mayonaise. Dit recept voor kipfilet is handig voor elke huisvrouw.

Caprice salade

Kipfilet met ananas en maïs staat bekend onder verschillende namen. Een heerlijke salade met een zoete smaak is geliefd bij iedereen en zelfs bij de kinderen.

Ingrediënten:

• kaas (215 g),
• mayonaise,
• blik ananas,
• zout,
• maïs uit blik,
• gemalen peper,
• filet (480g).

Het klassieke recept voor een heerlijke kipfiletschotel is heel eenvoudig. Voor zijnHet heeft slechts vier basisingrediënten nodig om te maken. De snelheid van bereiding van de salade maakt hem erg populair. Nadat de filet van tevoren is klaargemaakt, kan het gerecht slechts een paar minuten voordat het wordt geserveerd worden bereid.

De filet moet gekookt worden. Hiervoor hebben we nodig: twee laurierblaadjes, peterselie en piment. Voeg in een liter koud water alle specerijen en kruiden toe. Nadat het kookt, laat u de filet zakken en kookt u tot ze gaar zijn. Daarna moet het vlees afkoelen en vervolgens in kleine stukjes snijden.

Rasp de kaas. Ananas in middelgrote stukken gesneden. Vervolgens vormen we een salade. Hierbij zijn twee opties mogelijk. Het kan in lagen worden neergelegd in geportioneerde vazen of een grote slakom, of je kunt alle ingrediënten mengen. Als je de laatste optie gebruikt, meng dan in een vaas stukjes filet, maïs, ananas. Smeer de salade in met mayonaise. Bedek het met een laag geraspte kaas.

Als je de tafel mooi wilt dekken en elk à-la-cartegerecht wilt serveren, leg dan een laag kaas met mayonaise op de bodem van elke vaas en dan opnieuw filet, maïs, ananas en vlees. We maken de compositie compleet met kaaskruimels. In beide gevallen is de kipfiletschotel ontzettend lekker.

Kipfilet "onder de vacht"

Zo'n heerlijk gerecht van kipfilet kan niet alleen op weekdagen worden bereid, maar ook op een feestdag. Sappige en zachte borsten zullen absoluut alle gezinsleden aanspreken. Bovendien is het niet moeilijk om een kipfiletgerecht in de oven te bereiden.

Ingrediënten:

• drie tomaten,
• filet (1,4 kg),
• paprika,
• knoflook,
• meel om te paneren,
• kaas (270 g), mosterd, mayonaise, verse kruiden, vleeskruiden, plantaardige olie.

Verdeel het vlees in porties om een kipfiletgerecht te bereiden. We slaan het rijkelijk af en brengen het op smaak met kruiden. Rol na de filet aan beide kanten door de bloem. Bak het vlees in een hete koekenpan aan beide kanten goudbruin.

Snijd de tomaten en paprika in kleine blokjes, hak de ui en peterselie fijn. Voeg de knoflook door de pers toe aan de groenten. We wrijven de kaas op een middelgrote rasp en voegen de helft toe aan de massa, waarna we het op smaak brengen met een mengsel van mosterd en mayonaise. Vervolgens nemen we een bakplaat, bedekken deze met perkament en leggen plakjes vlees, en bovenop elk brengen we een laag plantaardige massa aan. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas. We zetten de bakplaat twintig minuten in de oven, gedurende welke tijd de kaas de tijd krijgt om recht te trekken. Een heerlijke tweede kipfiletschotel is klaar.

Vlees op Franse wijze

Frans vlees is een eenvoudig en heerlijk gerecht met kipfilet.

Ingrediënten:

• een paar eieren,
• filet (480 g),
• mayonaise,
• meel (twee tafels. L),
• boog,
• gemalen peper en zout.

Snijd de ui in kleine blokjes, snijd de filet ook in kleine stukjes. We mengen de producten, voegen peper, zout en eieren toe. Meng de massa en voeg een beetje bloem toe. Het resultaat moet gehakt zijn, waarvan de consistentie lijkt op dikke zure room. We verwarmen de panen bak kipkoteletten in plantaardige olie. Zo'n kipfiletschotel is een goede aanvulling op aardappelpuree of andere bijgerechten.

Kipfilet in beslag

Kipfiletrecepten zijn behoorlijk divers. Je kunt veel geweldige gerechten van vlees bereiden. Als je de kipfilet te droog vindt, kun je hem in beslag maken.

Ingrediënten:

• twee eieren,
• zoveel filets,
• Provençaalse kruiden,
• zout,
• meel (twee tafels. L),
• zwarte peper,
• plantaardige olie,
• currykruiden,
• geraspte kaas (75 g).

Mijn kipfilet, gesneden en zorgvuldig ingewreven met kerriekruiden en zout. Vervolgens gaan we verder met het bereiden van het beslag. Breek de eieren in een kom, voeg peper, kruiden en zout toe. Voeg geleidelijk bloem en kaas toe. Meng de massa zodat er geen klontjes zijn. We schuiven de filetstukjes in het resulterende beslag en laten het ongeveer veertig minuten brouwen. Bak vervolgens in plantaardige olie. Bak de filet aan elke kant ongeveer tien minuten tot er een korst ontstaat.

Julien

Zo'n heerlijke kipfiletschotel als julienne kan thuis gekookt worden zonder cocottemakers en andere accessoires.

Ingrediënten:

• filet (380 g),
• zware room (195 ml),
• boog,
• champignons (290 g),
• kaas (170 g),
• zout,
• plantaardige olie,
• gemalen peper,
• groenten.

Kipfilet in kleine stukjes gesnedenstukken. Bak het vlees in plantaardige olie tot het half gaar is en voeg dan fijngehakte ui toe. Laat alle ingrediënten samen vijf minuten sudderen. Hak de champignons grof en voeg ze toe aan de kip. Champignons zullen in eerste instantie veel vocht afgeven, nadat het verdampt is koken we ze nog eens zeven minuten. Giet daarna de producten met room en verwarm alles goed door elkaar. Giet geraspte kaas over de massa. Sluit de julienne af met een deksel. Na vijf minuten is de kaas al helemaal gesmolten, waardoor het gerecht geserveerd kan worden.

Gebakken filet

Een eenvoudig recept voor kipfilet zorgt voor een heerlijke ma altijd die zelfs voor een feestelijke tafel kan worden aangeboden.

Ingrediënten:

• kipfilet (twee stuks),
• tomaat,
• kaas (130 g),
• olijfolie,
• groene uien,
• zout,
• peper.

Kipfilet gewassen en gedroogd met servetten. Op elk stuk maken we dwarse sneden. Bestrijk het vlees met peper en zout. Snijd de tomaat en kaas in mooie plakjes.

Leg het vlees vervolgens in een ovenschaal en leg in elke snede een plakje kaas en een tomaat. Strooi olijfolie over de filet en stuur om in de oven te bakken. Na 25 minuten is het gerecht klaar. Bij het serveren kan het worden versierd met groen.

Vleesbroodjes

Kipfilet kan heerlijke broodjes maken met kaas en kruiden.

Ingrediënten:

• filet (780 g),
• olijfolie,
• kaas (115 g),
• gemalen peper,
• groentenpeterselie,
• mosterd, knoflook.

Snijd voor het koken elk stuk filet in de lengte door om zoiets als vleesborden te maken. We wikkelen de kip in huishoudfolie en slaan voorzichtig van alle kanten af. Laten we nu beginnen met het voorbereiden van de vulling voor de broodjes. Snijd de greens in een diep bord, rasp kaas en voeg gehakte knoflook toe. Meng de resulterende massa en breng op smaak met mosterd.

Wrijf elk stuk vlees in met zout, peper en vet in met olijfolie. We smeren de kaasvulling op de filet en draaien de broodjes. Vet een ovenschaal in met olijfolie. We smeren het vlees erin, dat we ook nog eens invetten met olie erop. Bak het gerecht dertig minuten. Na het serveren op tafel in de vorm van broodjes, of in stukjes gesneden. Bij het serveren kan het vlees worden gegarneerd met sla en plakjes tomaat.

Pruimensalade

Er zijn veel recepten voor het maken van allerlei soorten kipsalades. Een gerecht met pruimen is erg mals en smaakvol. Alle liefhebbers van gedroogde pruimen zullen het waarderen.

Ingrediënten:

• kipfilet (280 g),
• zeven eieren,
• pruimen (185 g),
• walnoten (55 g),
• peterselie,
• verse komkommers (380 g),
• mayonaise.

Pruimen moeten eerst worden gestoomd en gevuld met kokend water. Na tien minuten wassen en na afkoeling in plakjes snijden. Kook de eieren hard, koel af en scheid de dooiers van het eiwit. We malen ze apart. Wij hakken notenmet een scherp mes. En snijd de komkommers in reepjes. Kook de kipfilet van tevoren en snij in kleine blokjes. Alle ingrediënten zijn klaar, je kunt beginnen met het samenstellen van de salade. Leg de komkommers op de bodem van de slakom en besprenkel ze met mayonaise. Leg de kip, pruimen en eekhoorns erop. Vergeet niet alle lagen in te vetten met mayonaise. Bestrooi het gerecht vervolgens met noten en decoreer met geraspte dooiers.

Gebakken filet

Dieetgerechten van kipfilet zijn erg populair onder huisvrouwen. Wij bieden aan om gebakken vlees in de oven te koken met mosterd, kerrie en honingsaus. Pittige en zoete saus is een geweldige toevoeging aan het gerecht. Je kunt er trouwens een hele kip mee koken.

Ingrediënten:

• filet - 1 kilo,
• olie aftappen. (drie eetlepels),
• honing (tabel l),
• zout,
• curry,
• mosterd (twee eetlepels).

Spoel de kipfilet en leg hem in een ingevette vorm. Smelt de boter in een bakje. Voeg er mosterd aan toe, je kunt regulier en granen gebruiken. We introduceren ook vloeibare honing en curry. Mix de massa tot een gladde massa. Leg de saus op het vlees en stuur het formulier naar de oven. Bak het gerecht ongeveer een uur.

Koteletten hakken

Kipfilet kan worden gebruikt om uitstekende gehakte gehaktballen te maken.

Ingrediënten:

• ei,
• filet (680 g),
• zure room (drie eetlepels),
• zout,
• meel (vijf eetlepels),
• gemalen peper,
• diepvrieserwten (380 g),
• knoflook,
• wortelen,
• boog,
• paprika,
• ch. ik. suiker,
• oregano,
• water (120 ml),
• tafel. l boter,
• plantaardige olie.

Snijd wortelen, uien, knoflook en paprika. Verhit de olie in een pan en fruit de knoflook een paar minuten. Nadat we het hebben verwijderd, bak je de ui in dezelfde olie en voeg je wortelen, doperwtjes, paprika, zout, suiker, boter en oregano toe. Giet wat water in de pan, dek af met een deksel en laat ongeveer tien minuten sudderen.

Kipfilet fijngesneden, vlees mengen met zure room en ei. Voeg zout en peper toe. Meng de massa en voeg geleidelijk bloem toe. Van het resulterende gehakt koken we koteletten in een pan, bakken ze aan beide kanten. Klaar gehakte schnitzels worden op tafel geserveerd met een plantaardig bijgerecht.

Caesar

Als je het gesprek over kipfiletgerechten voortzet, moet je zeker de beroemde Caesarsalade onthouden, die op het menu van elk etablissement staat. Thuis kan dit gerecht natuurlijk veel lekkerder gemaakt worden. Zeker als je bedenkt dat het heel gemakkelijk te bereiden is.

Ingrediënten:

• filet,
• zout,
• een paar sneetjes brood,
• cherrytomaten (230g),
• olijfolie,
• gemalen peper,
• kaas (80 g),
• Beijing kool,
• knoflook,
• mayonaise.

Kipfilet grondig gewassen en in kleine plakjes gesneden. Bak vervolgens in een pan met olijfolie. Laat de gekookte kip afkoelen.

Brood in blokjes gesneden. Verhit de olie in een schone koekenpan en bak hierin het brood met knoflook. Snijd de Pekingkool in reepjes en snijd het vlees in plakjes. Maal de kaas op een rasp en de tomaten in blokjes. Meng in een slakom alle ingrediënten, voeg zout en peper toe. Kruid het gerecht met een mengsel van mayonaise en knoflook. De beroemde salade is klaar. Er zijn verschillende recepten voor de bereiding ervan. Maar ze zijn allemaal gebaseerd op het gebruik van kipfilet. Zo'n gerecht mag gerust dieet genoemd worden als je mayonaise vervangt door bijvoorbeeld olijfolie.

Kip Ovenschotel

Kipfilet is de basis voor het bereiden van ongelooflijk veel heerlijke gerechten. We brengen een recept voor een hartige ovenschotel met vlees en aardappelen onder uw aandacht.

Ingrediënten:

• filet (540 g),
• mayonaise,
• aardappelen (850 g),
• boog,
• kaas (220 g),
• peper,
• zout,
• kipkruiden,
• plantaardige olie.

Vleesstoofschotel is gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is een geweldig, compleet gerecht dat een stevig diner of lunch kan zijn. We wassen de kipfilet en snijden deze in kleine plakjes. Kruid het bereide vlees met mayonaise, voeg peper en zout toe en stuur het een uur naar de koelkast. Laten we in de tussentijd de andere componenten voorbereiden. We maken de aardappelen schoon en snijden ze in gelijke cirkels, raspen de kaas. Vet de ovenschaal in met olie, op de bodemleg een laag uien, dan een laag aardappelen en vlees. Bestrijk het gerecht met zure roomsaus en bestrooi met geraspte kaas. Indien gewenst kunnen alle lagen worden herhaald, waardoor ze dunner worden. We koken de braadpan ongeveer een uur in de oven, waarna we hem op tafel serveren. Indien gewenst kan het aangevuld worden met verse kruiden of saus.

In plaats van nawoord

Zoals je ziet kunnen er heel veel gerechten gemaakt worden van kipfilet. Natuurlijk hebben we in het kader van het artikel slechts enkele recepten gegeven. We hopen dat onze selectie u zal helpen uw menu te diversifiëren en u nieuwe originele gerechten te bezorgen.