2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Veel huisvrouwen vinden het heerlijk om hun huishouden te verwennen met heerlijke en bevredigende gebakjes. Maar niet iedereen heeft genoeg tijd om het deeg te bereiden. In dit geval komen bladerdeeg en appels te hulp. Dit bakken kost niet veel tijd, vereist geen speciale culinaire vaardigheden en appels zijn een algemeen verkrijgbaar product, goedkoop en snel te verwerken.
Kopen of koken?
Vandaag de dag zijn er een groot aantal recepten om thuis bladerdeeg te maken. Huisvrouwen staan voor een keuze: deeg kopen in een winkel of zelf maken? Experts zeggen dat de bereiding van een echt heerlijk bladerdeeg een nogal ingewikkeld en langdurig proces is. Kies dus kwaliteitsdeeg in de winkel en kook zonder tijd en moeite.
Er worden andere recepten voorgesteld, rekening houdend met het bladerdeeg dat je al hebt gekocht, uit de vriezer gehaald, ontdooid en klaar voor gebruik.
Hoe te rollen?
Het is belangrijk om te onthouden dat bladerdeeg strikt in één richting wordt uitgerold. Rol het deeg niet snel uit, zoals bij het maken van dumplings. Bladerdeeg metappels vereist zorg en nauwkeurigheid. Probeer het deeg niet uit te rollen voordat het volledig ontdooid is. Als je het ijsdeeg begint te snijden of te rollen, zal het gewoon breken en zal het niet goed werken in de oven.
Enveloppen met appels
Voor het maken van bladerdeeg enveloppen heb je nodig: een halve kilo deeg, vijf grote appels, 2 el. lepels kristalsuiker, 30 gram boter, twee theelepels kaneel, citroensap.
De eerste voorbereidingsfase is de voorbereiding van de vulling. Voor elk deeg gemaakt van bladerdeeg met appels moet de vulling fijn genoeg worden gesneden. Appels moeten in zeer kleine blokjes of reepjes worden gesneden, besprenkeld met citroensap. De volgende stap is het bakken van appels in boter met kaneel en kristalsuiker.
Terwijl de appels gebakken zijn, bereidt u het bladerdeeg voor. Bakrecepten met appels impliceren dat het deeg in een vrij dikke laag wordt uitgerold. Appels geven veel sap als ze worden gekookt, dus het deeg mag zich tijdens het proces niet verspreiden. Een stuk deeg kan in vier of zes grote delen worden verdeeld. Rol elk deel een beetje.
Gekoelde gebakken appels met kaneel worden op een stuk deeg gelegd en in de vorm van een envelop of een driehoek gewikkeld. Het proces is vrij snel. Bladerdeeg met appels wordt ongeveer 15 minuten gebakken. Veel recepten stellen voor om de oven voor te verwarmen tot 220 graden, maar experts zeggen dat 180-190 graden genoeg is om het deeg te laten rijzen enrood.
Luie Appeltaart
Dit recept is nog sneller en gemakkelijker dan het vorige. Hier wordt bladerdeeg met appels gepresenteerd in de vorm van een grote hartige taart. Voor het koken heb je nodig: 200-300 gram bladerdeeg, twee grote appels, 2-3 el. lepels kristalsuiker, een beetje kaneel, een zakje vanilline, het sap van een halve citroen.
Zoals altijd begint koken met de voorbereiding van de vulling. Dit recept maakt gebruik van appelsticks van ongeveer een halve centimeter dik. Een taart is een gebakje gemaakt van bladerdeeg met appels, wat een vrij grote hoeveelheid vulling impliceert. Daarom, als twee appels niet genoeg zijn, voeg dan meer toe. Vergeet niet dat de vulling echt uit de taart steekt. Het wordt dus sappiger en lekkerder. Appels moeten op smaak worden gebracht met vanille, kristalsuiker (in poedervorm) en kaneel, na besprenkeling met citroensap.
In de regel zitten er twee stukken in de verpakking met het deeg. Dus uit één pakket zou je twee stevige appeltaarten moeten krijgen. Elk stuk rolt een beetje uit. In het midden worden verschillende sneden gemaakt. Ze zijn nodig om het deeg beter te laten bakken en rijzen tijdens het koken in de oven.
Verder wordt de vulling op de plakjes aangebracht. Er zou genoeg van moeten zijn. Vanaf twee randen wordt de vulling met delen van het deeg gesloten en gefixeerd. Top de cake kan worden ingesmeerd met eigeel of plantaardige olie. Braadtijd 15-20 minuten op 180-200 graden.
Tart Tatin
De Fransen staan bekend als grote fans van weelderige bladerdeeggebakjes. Daarom raden we je aan om hun traditionele appelbladerdeegtaart te proberen.
Voor het koken heb je nodig: 250 gram bladerdeeg, 150 gram suiker, 150 gram boter, 5-6 appels, kaneel.
Dit is een open cake, dus de vulling mag niet bedekt zijn. Kooktijd 20 minuten inclusief bakken in de oven. Het recept is uniek snel.
Leg een stuk gesmolten boter op de vorm. Een stuk bladerdeeg wordt op een goed geoliede vorm gelegd. Afgewerkt met appelvulling. Appels moeten vrij groot worden gesneden, gemengd met suiker en kaneel. Ze kunnen in strepen worden gelegd of in een waaier, cirkel en bloem worden uitgespreid.
De cake wordt gedurende tien minuten gebakken in een oven die op 200 graden is verwarmd. Warm of koud geserveerd met ijs.
Aanbevolen:
Bladerdeeg en kwark - wat kan er gekookt worden? Taarten en cheesecakes van bladerdeeg met kwark
Veel mensen houden van geurige zelfgemaakte taarten, maar niet iedereen heeft tijd om zich bezig te houden met de bereiding ervan. In dit geval zal bladerdeeg helpen, omdat het heel gemakkelijk is om mee te werken. Nou, als je de vulling toevoegt, krijg je een heerlijke traktatie. Wat er kan worden bereid van bladerdeeg en kwark, zullen we in dit artikel vertellen
Salade met gekookt varkensvlees: snelle en gemakkelijke recepten
Veel huisvrouwen willen hun gasten verrassen door nieuwe hapjes en salades op de feesttafel te zetten. Maar waar vind je nieuwe recepten voor het bereiden van dergelijke gerechten? Je vindt er een aantal in ons artikel. Salades gemaakt van gekookt varkensvlees zijn erg lekker. Laten we de meest populaire ervan nader bekijken
Banaan soesjes van bladerdeeg: recept met foto. Bananensoesjes van bladerdeeg
Banaansoesjes van bladerdeeg zijn een eenvoudig en heerlijk gebak dat iedereen gemakkelijk kan maken. Hartige broodjes kunnen worden bereid voor het ontbijt, voor de avondthee en zelfs voor een feestelijke tafel. En vandaag willen we u enkele eenvoudige recepten aanbieden voor een originele traktatie
Bladerdeeg zonder gist: recepten. Wat te koken van bladerdeeg zonder gist?
Gistvrij bladerdeeg is veelzijdig, het maakt hartige taarten en verrukkelijke taarten. Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor bladerdeeg. Probeer iets voor het ontbijt
Bladerdeeg bladerdeeg met appels: stap voor stap recept met foto
Heerlijke bladerdeegsoesjes zijn een geweldig toetje voor het hele gezin. Dit gerecht is mals, krokant en smaakvol. Daarom kunnen ze worden getrakteerd op gasten. En het kookt heel snel! Zo kan iedereen een voorraad bladerdeeg in de vriezer bewaren
