Pompoenpap met rijst op het water: heerlijke recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Rijstpap met pompoen is een heerlijk en bevredigend gerecht. Velen zijn gewend om het in melk te koken en veel suiker toe te voegen. Niet iedereen weet echter dat de magere versie net zo lekker is.

Pompoenpap met rijst op het water is niet alleen lekker, maar ook gezond! Zo'n gerecht kan veilig in uw dieet worden opgenomen om het te diversifiëren, vitamines in te slaan. Pompoen is goed omdat het een heldere kleur heeft die niet vervaagt als het wordt gekookt. Zo'n zonnige pap kan ook kinderen aanspreken. Je kunt het ook in het seizoen inslaan, bijvoorbeeld door het in te vriezen.

Heerlijk en simpel: pap met pompoen

Deze optie is geweldig voor het ontbijt. Het caloriegeh alte van pompoenpap met rijst op het water is lager dan dat van havermout. Gemiddeld is dat 65 kilocalorieën per honderd gram. En pap verzadigt niets ergers. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• half kopje langkorrelige rijst;
• honderd gram pompoen;
• een theelepel suiker;
• een kwart theelepel zout;
• 20 gram romigoliën.

Deze pompoenpap met rijstrecept werkt met verse of bevroren pompoen.

Het proces van het maken van pap

Rijst wordt grondig gewassen, bij voorkeur meerdere keren. Voor het beste effect giet je de cornflakes met een glas ijswater en laat je het een tijdje staan. Daarna wordt schone rijst verschoven en wordt nieuw schoon water in een pan gegoten, wordt zout toegevoegd en naar de kachel gestuurd. Na het koken moet je het vuur tot medium verlagen, nog eens twintig minuten koken.

Pompoen wordt geschild en op een grove rasp gewreven. Als het water bijna helemaal is weggekookt, voeg je de pompoen toe aan de rijst. Bestrooi het met suiker. Roer de ingrediënten niet meteen door, maar na een paar minuten. Dus de pompoen heeft tijd om de zoetheid te absorberen, sappiger te worden en zijn aroma te onthullen.

Nadat de ingrediënten zijn gemengd, dek je de pan af met een deksel en laat je het tien minuten op laag vuur onder het deksel staan, zodat het gerecht klaar is. Als je pompoenpap met rijst op het water serveert, voeg dan een beetje boter toe aan een serveerschaal.

Zoete pap met pompoen

Deze optie zal kinderen en zoetekauwen aanspreken. Om het te bereiden heb je een minimum aantal ingrediënten nodig, namelijk:

• tweehonderd gram ontbijtgranen;
• kilogram pompoen;
• tweehonderd gram suiker.

Pompoen wordt schoongemaakt, in middelgrote blokjes gesneden. Doe het in een kom en bestrooi met suiker. Rijst wordt gewassen tot schoon water en in de pan gebracht. Giet alles met schoon water, stuur naar de kachel. Houd tegelijkertijd een middelhoog vuur aan,en bedek de pan met een deksel.

Het koken van pompoenpap met rijst op het water duurt meestal dertig minuten, totdat de rijst klaar is. Indien nodig wordt tijdens het proces water toegevoegd. Na het koken wordt de pap een paar minuten onder het deksel bewaard en vervolgens op geportioneerde borden gelegd.

Heerlijke pap met rozijnen

Het gerecht wordt mals, met hints van zoet en zuur. Voor zo'n origineel recept voor pompoenpap met rijst op het water moet je nemen:

• 300 gram pompoen;
• honderd gram rijst;
• 30 gram boter;
• een paar eetlepels rozijnen;
• eetlepel suiker;
• een derde van een citroen;
• een snufje zout.

Pompoen wordt geschild van de schil en zaden, gewreven op een fijne rasp. Verwijder de schil van een derde van de citroen. Doe de pompoen in de pot. Rozijnen worden grondig gewassen en vervolgens aan de pompoen toegevoegd. Voeg suiker en boter toe, giet een snufje zout. Roer en laat drie minuten op middelhoog vuur sudderen. Er zit genoeg sap in de ingrediënten, dus het is niet nodig om extra water toe te voegen.

De rijst wordt meerdere keren grondig gewassen. Voeg toe aan de pan aan de pompoen, giet er koud water in, driehonderd milliliter. Dat wil zeggen, het zou drie keer meer water moeten zijn dan granen.

Na het koken van pompoenpap met rijst in water, kook je het nog eens dertig minuten onder het deksel. Voeg dan de zeste en een eetlepel citroensap toe. Haal na het roeren de pan van het vuur en laat nog vijf minuten onder het deksel staan.

Deze pap wordt warm geserveerd, indien gewenst kun je hem op smaak brengen met een klein stukje boter. Maar zelfs zonder dit is ze echtgoed en geurig.

Eenvoudig recept voor magere pap

Dit is echt een heel snelle optie om pap te maken. Het heeft niet veel ingrediënten nodig. Pompoen kan ook zowel vers als diepgevroren worden gegeten. De smaak van het laatste gerecht zal niet slechter worden.

• 350ml water;
• 250 gram pompoen;
• eetlepel suiker;
• een snufje zout;
• 50 gram rijst, langkorrelig is beter.

Pompoen wordt geschild, op een rasp gewreven. De rijst wordt grondig gewassen. Combineer beide ingrediënten, giet water. Het zou ze volledig moeten bedekken. Vul zout en suiker in. Ze zetten het op het fornuis. Nadat de vloeistof kookt, dek af met een deksel en laat op laag vuur sudderen. In de afgewerkte schaal moet rijst worden gekookt.

Deze pap wordt geserveerd in geportioneerde borden. Als je een minder magere optie wilt, voeg dan een stuk boter toe aan elk bord.

Heerlijke pap met pompoen wordt vaak gekookt met een verscheidenheid aan granen, zoals gierst, bulgur. Met rijst kun je een zeer bevredigend en eenvoudig gerecht krijgen. Hiervoor hoeven granen niet eens in melk te worden gekookt. Op het water kun je dus ook een zeer interessante versie van pap maken. Het wordt lichter, maar net zo lekker. Je kunt je menu ook diversifiëren door rozijnen, sap en citroenschil toe te voegen aan pompoenpap. Het gerecht wordt ongeveer dertig minuten gekookt, dus een heerlijk ontbijt of lunch kost niet veel tijd.