Flower Pie: stap voor stap koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Het artikel van vandaag geeft informatie over het maken van een heerlijke en mooie gistbloemcake. We hebben voor u enkele exclusieve en ongebruikelijke recepten voorbereid. Gistbloemcake is de perfecte aanvulling op hete citroenthee of koffie.

Ingrediënten voor deeg

Van gistdeeg is het het beste om weelderige taarten en een verscheidenheid aan taarten te koken. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Gist - 60 gram.
• Boter - 150 gram.
• Zonnebloemolie - 40 ml.
• Snufje keukenzout.
• Vier kippeneieren.
• Gezeefd, tarwebloem - 850 gram.
• Melk met een vetgeh alte van 3% - 450 milliliter.
• Glas suiker.

Hoe maak je gistdeeg?

Het deeg voor de bloementaart moet luchtig en rijk zijn. Zo koken:

1. Allereerst moet je 100 milliliter voorverwarmde melk in een kom gieten en er een lepel suiker aan toevoegen. Dan moet er gist worden toegevoegd. Het mengsel moet grondig worden gemengd en naar een warmeplaats gedurende 25 minuten. Gist moet oplossen in melk tot er een wit schuim ontstaat.
2. Giet vervolgens 250 gram tarwebloem in een diepe bak en giet dan alle melk erin. De hele consistentie moet worden gemengd zodat er geen klontjes achterblijven.
3. Vervolgens moet je gist aan het mengsel toevoegen. Kneed vervolgens het deeg en stuur het een uur naar een warme plaats, bedek het met huishoudfolie erop. Het gistdeeg moet iets rijzen.
4. Meng nu in een andere bak kippeneieren, suiker en een snufje zout. Klop alles goed los met een vork.
5. Smelt vervolgens de boter in een waterbad en giet het over het eiermengsel.
6. Giet vervolgens de romige massa bij het gerezen deeg en kneed het goed. Zet dan weer een half uur op een warme plaats.

Crème Ingrediënten

U kunt elke vulling voor het bakken van gist naar uw smaak kiezen. Het kan bijvoorbeeld fruit, pindakaas, chocolade, aardbeienjam, enzovoort zijn. In ons recept zullen we een bloemencake bereiden met donkere rozijnen en delicate vla. Voor de vulling moet je de volgende producten inslaan:

• Vier kippeneieren.
• Een halve kop suiker (100 gram).
• Warme melk - 350 ml.
• Krenten en rozijnen - 160 gram.
• Twee eetlepels maïszetmeel.

Bloementaart met vulling: roomrecept

Allereerst moet je het gistdeeg voor de taart van tevoren bereiden, en dan ga je verder met het bereiden van de custard.

Hoebereid de laag voor:

1. Eerst moet je een kippenei in een bak breken. Scheid vervolgens de dooiers van de overige drie eieren en giet ze in een kom.
2. Voeg vervolgens suiker, maizena en twee eetlepels tarwebloem toe aan het eiermengsel. De hele consistentie moet goed worden geslagen met een garde.
3. Verwarm de melk van tevoren en giet deze over de eieren, en meng alles goed.
4. Leg vervolgens het ei-melkmengsel op een vuurtje en kook het een paar minuten. De custard moet dikker worden. Door consistentie zal het vergelijkbaar zijn met dikke en homogene zure room.
5. Dek de taartvulling vervolgens af met plasticfolie en zet hem ongeveer een uur in de koelkast.

Taartvormgeving

Bloementaart is een heerlijk en origineel gerecht. Dit dessert zal zeker alle gezinsleden bevallen.

Maar hoe vorm je het? Volg deze stappen:

1. Terwijl de room in de koelkast staat, verwarm je de oven voor op 180 graden.
2. Vervolgens moet je een worst maken van het gistdeeg en deze in gelijke stukken snijden.
3. Deze stukjes moeten worden uitgerold met een deegroller tot een dikte van 3,5 centimeter.
4. In elke tortilla moet je een eetlepel vla en rozijnen doen.
5. Dan moet je de pannenkoek dubbelvouwen en dan bloemblaadjes vormen vanaf de randen (draai ze).
6. Vet vervolgens de bakplaat goed in met boter en leg onze bloemblaadjes strak tegen elkaar. Het is noodzakelijk om te hebbenze op zo'n manier dat je één grote bloem krijgt.
7. Het oppervlak van de cake kan worden ingesmeerd met een ei om het te laten glanzen.
8. Gebak moet 35-40 minuten naar de oven worden gestuurd.
9. Je kunt het product versieren met poedersuiker, gehakte noten en geraspte melkchocolade.

Jam Bloementaart

Je hebt ook gistdeeg nodig voor dit dessert. In plaats van vla wordt alleen aardbeienjam gebruikt. Als je deze ingrediënten niet hebt, kun je gewone appels gebruiken.

Voor jam heb je nodig:

• Suiker - 850 gram.
• Sap van een halve citroen.
• Verse aardbeien - 1 kilo.

Aardbeienjam recept:

1. Eerst moet je de aardbeien goed afspoelen en de bloemblaadjes verwijderen.
2. Gebruik vervolgens een blender of een lepel om aardbeienpuree te maken.
3. Voeg vervolgens suiker toe aan het aardbeienmengsel.
4. Toekomstige jam moet op een klein vuurtje worden gezet, aan de kook brengen. Na nog een paar minuten te hebben gekookt, terwijl je het bessenmengsel constant roert.
5. Vervolgens moet je citroensap toevoegen en ongeveer 15-20 minuten op laag vuur blijven koken. Het is ook noodzakelijk om het resulterende schuim te verwijderen. Kook de jam ook geen tweede keer.
6. Nadat de aardbeienjam klaar is, moet deze in schone potten worden gegoten en enkele uren in de koelkast worden bewaard.
7. Nadat je ze allemaal moet smerenjam bloemblaadje. Je kunt ook verse aardbeien in kleine stukjes snijden en aan de taart toevoegen.

Eet smakelijk!