De beste abrikozengerechten: recepten en aanbevelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Veel mensen zijn dol op abrikozen. Naast dat ze erg lekker en voedzaam zijn, bevatten ze een grote hoeveelheid nuttige stoffen. Fosfor, ijzer, magnesium, enz. Gerechten met verse abrikozen bevatten een grote hoeveelheid vezels, wat een gunstig effect heeft op de activiteit van het spijsverteringsstelsel. Regelmatige consumptie ervan verbetert de immuniteit en verbetert de hersenfunctie. Deze vruchten kunnen niet alleen vers worden gegeten. Wij bieden u enkele eenvoudige recepten voor heerlijke abrikozengerechten. Het artikel geeft ook enkele richtlijnen en tips.

Interessante feiten

Het is nog onbekend waar de geboorteplaats van abrikozen is. Volgens sommige berichten is dit Armenië. Maar andere bronnen wijzen op de Tien Shan.

Een half glas abrikozensap vult de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam aan vitamines aan.

BRussische abrikozen verschenen in de 17e eeuw. Ze zijn uit Europa gehaald.

Er zijn ongeveer twintig soorten abrikozen in de wereld. Er is zelfs een variëteit die "zwarte prins" wordt genoemd. De ongebruikelijke kleur werd verkregen door abrikozen, kersenpruimen en pruimen te kruisen. Deze variëteit heeft een zeer aangename smaak.

Abrikozengerechten: Recepten

Sommige mensen denken dat deze vruchten alleen kunnen worden gebruikt om compotes en jam te maken. Dit is volledig onjuist. Gerechten van abrikozen kunnen heel lang worden bewaard. Vandaag geven we je alleen de eenvoudigste recepten. We verzekeren je dat ze niet al te veel moeite en tijd zullen vergen.

Wrongeldessert

Onder de beste abrikozengerechten zal het zijn rechtmatige plaats innemen. Dit lichte en malse dessert zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Gerechten van kwark en abrikozen zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Wat hebben we nodig? Het assortiment is vrij klein. Onthoud:

• cottage cheese - 2 pakken (200 gram elk);
• cream - één glas (incompleet);
• zandkoekjes (meerdere stukken);
• abrikozen - 500 gr.;
• suiker - 5 eetlepels;
• chocolade.

Kookrecept

• Laten we alle benodigde producten klaarmaken. Was de abrikozen grondig en verwijder de pitten. Daarna moeten ze in kleine stukjes worden gesneden.
• Neem een pot of een diepe kom. Giet er suiker in. Zet op het fornuis en smelt een beetje.
• Giet de abrikozen bij de resulterende siroop.
• Koekjes moeten in kleine stukjes worden gebroken en vervolgens worden vermalen totmixer tot een gladde massa.
• Slagroom in een mixer.
• Voeg er kwark aan toe. Meng alles voorzichtig.
• We nemen een transparante, diepe vaas.
• Verspreid gemalen koekjes en daarna kwark met room.
• Verder abrikozen, room. Werk af met een paar stukjes fruit.
• Om het dessert te versieren, hebben we chocolade nodig. Rasp het op een rasp en bestrooi met fruit. Nu moet je het gerecht met verse abrikozen en kwark in de koelkast zetten. Na 10-15 minuten is een heerlijk dessert klaar. Kan aan tafel geserveerd worden. Zoals je kunt zien, is er niets ingewikkelds aan de voorbereiding ervan.

Kaastaarten

Is het mogelijk, zegt u, om dit gerecht met abrikozen te bereiden? Het recept met een foto van het eindproduct wordt hieronder weergegeven. Cheesecakes zijn er in verschillende soorten. Vandaag leer je hoe je ze maakt met abrikozen. We vermelden de benodigde producten:

• kwark (2 pakken van 200 gram);
• bloem (2-3 eetlepels);
• eieren - 1 st.;
• suiker en zout naar smaak toevoegen.

We hebben ook zonnebloemolie nodig voor het bakken van cheesecakes.

Kookrecept

• Doe de kwark in een kom en roer het door.
• Voeg vervolgens bloem toe en kneed alles ook goed.
• We verspreiden de rest van de ingrediënten geleidelijk.
• Laten we de abrikozen klaarmaken. Ze moeten gewassen en gesneden worden.
• We zetten ze in de massa voor cheesecakes. Roer nogmaals goed.
• We nemen een kleine hoeveelheid van de voorbereide massa met een lepel. Dip licht in bloem. We vormen kleine cakes.
• Zet het fornuis aan. Verhit een koekenpan ingevet met zonnebloemolie.
• Smeer cheesecakes. Bak aan beide kanten. Klaar om te serveren met zure room of jam.

Abrikozengerechten maken voor de winter?

Wat als je deze heerlijke vrucht niet alleen in de zomer, maar ook in het koudere seizoen wilt eten? Verse abrikozen kunnen we immers maar voor een korte periode eten. Om in de winter malse en gezonde lekkernijen te kunnen eten, moet je enkele recepten onder de knie krijgen. Wij helpen u hier graag bij. Dan kun je op elk moment van het jaar iets lekkers koken van ingeblikte abrikozen.

Met walnoten

Vereiste producten:

• suiker - 2 kopjes;
• abrikozen - 1-2 kg;
• noten;
• water - 2 kopjes.

Fruit moet goed gewassen en gesorteerd worden. Laat alleen de rijpe over. De botten moeten voorzichtig worden verwijderd. Walnoten kun je het beste geschild kopen. Of maak ze zelf schoon. Nu doen we in elke abrikoos een notenpit. Neem een paar glazen potten, bij voorkeur drie liter. Was ze goed met zuiveringszout en steriliseer ze. Kook de deksels van de potten een paar minuten. We doen abrikozen in potten. We proberen het gelijkmatig te doen om geen lege ruimtes achter te laten. Nu moeten we een siroop maken waarmee we onze abrikozen zullen gieten. Giet water in een pan en voeg suiker toe. Zet op een sterk vuur en vergeet niet te roeren. De siroop gekookt, vul de potjes metbereide abrikozen. Dek af met deksels en laat ongeveer tien minuten staan. Giet vervolgens de siroop voorzichtig af en kook opnieuw. Giet daarna de abrikozen opnieuw, draai de deksels. Vervolgens moeten de potten worden omgedraaid en met iets warms worden omwikkeld. Laat afkoelen.

Delicate jam

Kinderen zijn dol op dit buitengewoon smakelijke gerecht. Jam kan worden gegeten bij pannenkoeken en pannenkoeken, maar kan ook worden gebruikt bij de bereiding van zoete taarten en broodjes. Het recept is heel eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden van jou. We hebben alleen abrikozen en suiker nodig. U vraagt hoeveel voedsel u moet nemen? Het hangt allemaal af van hoeveel je wilt maken. Voor een kilo abrikozen heb je een halve kilo suiker nodig. Gebruik deze verhoudingen bij het koken.

Opeenvolging van acties

• We hebben alleen rijpe, zachte abrikozen nodig. Sommige huisvrouwen denken dat gekreukt en licht bedorven fruit geschikt is voor jam, maar dit is niet zo.
• Spoel de abrikozen goed af, verwijder de pitten. We zullen ze niet meer nodig hebben. Doe de abrikozen in een pan.
• Het is noodzakelijk om een kleine hoeveelheid water toe te voegen en een beetje te koken. Dit is om het fruit zachter te maken en de kooktijd te verkorten.
• Nu malen we alles met een blender of keukenmachine.
• Zet in een pan of kom om te koken. Voeg suiker toe. Kook tot het volledig is opgelost. We leggen de afgewerkte jam in warme potten.

Nuttige tips

Om ervoor te zorgen dat abrikozen ons het hele jaar door plezieren, is het noodzakelijk om voorbereidingen te treffen voor de winter. Er zijn een groot aantal conservenrecepten. U kunt degene gebruiken die in het artikel worden gepresenteerd. En je kunt zelf iets bedenken.

Abrikozen kunnen worden ingevroren. Dit moet je op de volgende manier doen. Verdeel de abrikozen in twee helften, verwijder de pit. Besprenkel met een beetje citroensap en bestrooi met suiker, plaats ze in een vorm om ze in de koelkast te bewaren.

Om abrikozenjam bijzonder smakelijk te maken, ha alt u het fruit uit de pitten. Haal de korrels eruit. Een paar minuten voordat de jam klaar is, voeg je ze daar toe.

In de abrikozencompote kun je honing toevoegen, eerder verdund in water. Het geeft een rijkere smaak.

Tot slot

Gezonde en heerlijke abrikozengerechten zullen een aangename verrassing zijn voor uw familie en gasten. Kook ze vaker, want hier is niets moeilijks aan. En je beloning zal de tevreden en blije gezichten van dierbaren zijn.