Banaan met gecondenseerde melk: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je snel en zonder veel gedoe iets lekkers wilt bereiden, let dan op de volgende recepten met bananen en gecondenseerde melk. Desserts gemaakt van deze ingrediënten zullen mensen met een zoetekauw aanspreken. Houd er echter rekening mee dat een banaan met gecondenseerde melk te zoet blijkt te zijn en dat je zo'n lekkernij niet mag misbruiken.

Met noten en chocolade

Wat je nodig hebt:

• Vier eetlepels gecondenseerde melk.
• Twee bananen (liefst niet te rijp).
• Vier stukjes chocolade.
• Een handvol noten.

Wat te doen:

1. Banaan schillen, in dunne plakjes snijden, iets schuin, op een bord leggen.
2. Giet de banaan met gecondenseerde melk, meng voorzichtig zodat de melk elk stuk banaan omhult.
3. Bestrooi met gehakte noten en geraspte chocolade.

Zure room dessert

Dit dessert met banaan en gecondenseerde melk is een delicate soufflé van vele kleine belletjes. Om het te bereiden, moet je nemen:

• 450 g zure room.
• Twee eetlepels poedersuiker.
• Twee eetlepels gekookte gecondenseerde melk.
• 100 ml melk.
• Twee rijpe bananen.
• 15 g gelatine.
• 70g chocolade.

Wat te doen:

1. Verhit de melk zodat deze warm is, doe er gelatine in, roer en laat zwellen.
2. Schil, snijd, doe bananen in een geschikte kom, voeg zure room en gecondenseerde melk toe, giet poedersuiker erbij en vervolgens gelatine gezwollen in melk. Mix goed met een blender. Als de gelatine niet is opgelost, breng deze dan aan in een stoombad, maar laat hem niet koken.
3. Giet het afgewerkte dessert in kommen en zet het enkele uren in de koelkast.

Bestrooi het dessert bij het serveren met geraspte chocolade.

Crème

Met banaan en gecondenseerde melk kun je botercrème maken voor een cake of andere desserts.

De volgende items zijn vereist:

• 150g gecondenseerde melk.
• 200g boter.
• Drie rijpe bananen.

Hoe maak je bananenroom met gecondenseerde melk:

1. Haal de boter van tevoren uit de koelkast om hem zacht te maken.
2. Banaan schillen, snijden en kloppen met een blender.
3. Doe gecondenseerde melk en boter in bananenpap en klop opnieuw tot een homogene massa is gevormd. Het belangrijkste is om niet te onderbreken, anders v alt de vloeistof op.
4. Verwijder de afgewerkte room gedurende een half uur of een uur in de koelkast. Daarna kun je beginnen met het decoreren van desserts, zoals cake of ijs.

Engels dessert

Wat je nodig hebt:

• Drie bananen.
• 200 g koekjes.
• 100 g boter.
• Pot gekookte gecondenseerde melk.
• Crème 33%.

Hoe:

1. Crush cookies op elke mogelijke manier tot kruimels: blender, keukenmachine of deegroller.
2. Smelt de boter en meng deze met de koekkruimels tot een massa die lijkt op nat zand.
3. Plaats de koekkruimels met boter op de bodem van de vorm, druk aan en vorm de zijkanten.
4. Bak ongeveer 8 minuten in de oven op 180 graden en laat daarna volledig afkoelen.
5. Banaan schillen, in cirkels snijden en op de bodem van de basis leggen.
6. Bedek de bananen met gekookte gecondenseerde melk.
7. Sla de room op tot stevige pieken en verdeel over de gecondenseerde melk.
8. De finishing touch is een versiering van grote chocoladeschilfers.

Voor het serveren moet het bananendessert met gecondenseerde melk minstens twee uur in de koelkast worden bewaard.

Van gebakken bananen

Wat je nodig hebt:

• Vier bananen.
• Blikje gecondenseerde melk.
• 200 ml room 20%.
• Chocolade voor decoratie.

Hoe:

• Banaan schillen, in 6-8 gelijke stukken snijden en bakken in een droge koekenpan en vervolgens overbrengen naar een bord.
• Giet de room in de pan en doe de gecondenseerde melk en verwarm onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
• Smeer de gebakken bananen op borden, giet het mengsel erovergecondenseerde melk en room, top met geraspte chocolade.

Roll

Dit dessert met banaan en gecondenseerde melk is heel gemakkelijk te bereiden. Het resultaat is een heerlijke en malse traktatie.

Wat je nodig hebt voor de test:

• Eén ei.
• Theelepel bakpoeder.
• Drie volle eetlepels bloem.
• Een half blikje gecondenseerde melk.
• Snufje vanille.

Voor room:

• Een half blikje gecondenseerde melk.
• 100 g boter.

Voor de vulling heb je één banaan nodig, bij voorkeur een rechte, zodat de rol goed rolt. Voor decoratie kun je een notenkruimel of chocoladeschilfers nemen.

Hoe:

1. Bereid het deeg: meng het ei en de gecondenseerde melk, meng de bloem met vanille en bakpoeder apart, combineer dan het droge deel met het natte deel en meng goed.
2. Leg perkamentpapier op een bakplaat, vet het in met olie, giet het deeg uit zodat een kant gelijk is aan de lengte van een banaan. Bak ongeveer tien minuten tot ze goudbruin zijn op 180 graden.
3. Bereid de room: haal de boter van tevoren uit de koelkast, als deze zacht wordt, klop je deze met gecondenseerde melk tot een homogene massa.
4. Een theedoek natmaken en uitwringen. Leg de warme cake erop, draai de rol, laat hem afkoelen. Rol de rol voorzichtig uit, besmeer met room, laat een beetje voor decoratie, leg een banaan en wikkel. Top met room en bestrooi met gehakte noten of chocoladeschilfers.

Met kaneel

Wat je nodig hebt:

• Vijfbananen.
• Een half blikje gecondenseerde melk.
• Snufje kaneel.
• Drie eetlepels cacaopoeder.

Hoe:

• Schil de bananen en snijd ze in blokjes.
• Bestrooi cacao, giet gecondenseerde melk en roer.
• Giet in vormen, bestrooi met kaneel erover.

Hier zijn verschillende desserts die je kunt maken van banaan met gecondenseerde melk. Bedenk je eigen opties voor snoep en maak jezelf en je dierbaren blij.