Hoe cacaopoeder te koken: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Echte cacao is een smakelijke toevoeging aan het ontbijt, het lekkerste drankje wordt geacht door jezelf te zijn bereid. Het enige wat je nodig hebt is melk of water, cacaopoeder en suiker. Deze recepten leggen uit hoe je natuurlijk cacaopoeder kunt bereiden en kunt genieten van een heerlijke melkdrank.

Eigenschappen

Cacao is een voedsel dat bij iedereen bekend is en waarschijnlijk in de meeste keukens te vinden is. Helaas letten we bij het kiezen van een product in de regel niet op de samenstelling en kwaliteit ervan, we kiezen niet voor een drankje vol voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen.

Maar wie zich afvroeg hoe cacao van Nesquik-poeder moet worden bereid, kiest vaak voor een product met een laag cacaogeh alte en een groot aantal extra componenten, met name suiker of smaak- en kleurstoffen.

Het is de moeite waard om te weten dat cacao het best wordt gekozen om te genieten van zijn smaak en gezondheidsvoordelen.

Cacao is al eeuwen bekend en gewaardeerd in het Midden- en ZuidenAmerika, dat is haar thuisland. De oorsprong van de teelt wordt geschat op 1500 voor Christus. e. Het is de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat de Maya's en Azteken het meer waardeerden dan goud, en het zelfs als betaalmiddel gebruikten.

Waar het verscheen

In Europa verscheen deze boom, maar in feite de zaden, samen met de expeditie van Christoffel Columbus. Echte cacao, gemaakt van biologische cacaobonen, komt uit de natuurlijke oorsprong van de plant. Het belangrijkste is dat het natuurlijke product niet wordt verwerkt.

Het bevat een aantal mineralen, zoals magnesium, ijzer, koper, zink, calcium en kalium. Bovendien kan het een uitstekende bron van antioxidanten zijn, die tot 10% van het volume aan zaden innemen (er zijn er meer dan in groene thee).

Helaas beïnvloeden technologische processen de vermindering van de voedingswaarde van graan. Cacao voor kinderen is zeker een goede en gezonde drank.

Vernietigt vrije radicalen en is betrokken bij het proces van verbetering van de elasticiteit van slagaders. Tegelijkertijd beschermt het het lichaam tegen de vorming van bloedstolsels en bevordert het ook de bloedproductie.

Van cacao is ook bewezen dat het stress verlicht, de mentale efficiëntie verhoogt en een positief effect heeft op het welzijn. Een interessant feit is dat cacao de eetlust helpt verminderen en al eeuwenlang een bekend afrodisiacum is.

Gebruikt als diureticum. Cacao versnelt het werk van het hart, verwijdt bloedvaten en verlaagt de bloeddruk.

Hoe te kiezen

Voorhoe je een drankje van cacaopoeder kunt bereiden, je moet het correct kiezen. Bij het analyseren van een reeks producten op de markt, moeten vragen worden gesteld: hoeveel van een natuurlijk ingrediënt zit er in een product, is het echt de moeite waard om een populair merk te vertrouwen?

De helende eigenschappen van natuurlijke cacao zijn gevarieerd, het heeft een positief effect op verschillende lichaamssystemen. Er wordt aangenomen dat deze drank zeer effectief is in het blokkeren van de werking van cholesterol, het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten vermindert en, belangrijker nog, het optreden van een beroerte of hypertensie voorkomt.

Biedt cacao- en antitumoreffect door de aanwezigheid van een vrij grote hoeveelheid antioxidanten.

Als je je afvraagt hoe je cacaopoeder op water kookt, geef dan de voorkeur aan een product met een minimum aan toevoegingen. Het is belangrijk om de samenstelling zorgvuldig te analyseren - dan is de drank niet alleen lekker, maar ook gezond.

Met melk

Je afvragen hoe je cacaopoeder met melk kunt bereiden, is meestal heel gewoon. Het punt is dat het misschien wel de meest geconsumeerde melkdrank is, vooral onder kinderen. Helaas worden in de regel veel extra stoffen aan poeders toegevoegd, voornamelijk suiker, wat de voedingswaarde van het product aanzienlijk vermindert en het caloriegeh alte verhoogt. Hierdoor kunnen onaangename gevolgen ontstaan, zoals bijvoorbeeld zwaarlijvigheid of cariës, en zelfs diabetes mellitus, tot voor kort werd het beschouwd als een ziekte van volwassenen, nu treft het steeds meer jonge mensen.

Bovendien blijkt zo'n drankje een sterk allergeen te zijn en kan het allergieën veroorzaken. Dat is de reden waarom, voordat u cacao uit poeder bereidt, u ervoor moet zorgen dat een persoon niet allergisch is voor het product. Neem vervolgens plantaardige melk, de perfecte aanvulling op cacao. Het is het beste om hiervoor 1-2 theelepels cacao te gebruiken en er hete melk over te gieten.

Nadelen van koken op vuur

Je kunt dit alles ook op vuur koken, maar langdurige blootstelling aan hoge temperaturen leidt tot het verdwijnen van de actieve componenten die verantwoordelijk zijn voor het therapeutische effect van de drank.

Alvorens cacao uit poeder te bereiden, is het de moeite waard om te overwegen dat er minder calorieën in een drankje met water zitten. Natuurlijk heeft een melkdrank ook een relatief lage energiewaarde, terwijl water zelf helemaal geen energie heeft.

Voor het koken is het voldoende om 1 - 2 theelepels cacao te gebruiken en deze met heet, maar niet kokend water te gieten.

Kwaliteit

Voordat je cacao van poeder maakt, moet je zeker zijn van de kwaliteit van het hoofdingrediënt. Hoe donkerder het poeder, hoe beter. De ideale keuze is rauwe cacao in de vorm van hele bonen of in poedervorm.

Dus, cacao is een product dat ieders aandacht verdient. Naast het unieke en karakteristieke aroma heeft het vele prachtige gezondheidsvoordelen. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de samenstelling en kwaliteit van het product dat we verzamelen, om jezelf niet te vergiftigen met kunstmatige toevoegingen, maar alleen te genieten van het positievegevolgen die voortvloeien uit het gebruik ervan.

Hoe te koken

Eigenlijk is dit niet moeilijk, want je hoeft maar 2 - 3 melk, 2% vet, natuurlijk cacaopoeder en een beetje suiker te nemen.

Alvorens cacaopoeder te maken, is het raadzaam om meer van het hoofdingrediënt te bereiden en vervolgens een bevroren cocktail te maken of te serveren met slagroom en chocolade als toetje.

Gemiddeld wordt er een theelepel cacao toegevoegd aan een glas melk. Als je een intensere smaak wilt krijgen, kun je meer van het hoofdingrediënt toevoegen. Verwarm de melk in een pannetje, maar breng het niet aan de kook. Giet in een grote mok die voor de helft met melk is gevuld, voeg de benodigde hoeveelheid cacao toe en roer het poeder. Je moet ervoor zorgen dat er geen klontjes in de mok ontstaan. Dan zal de cacao uniform worden en maximaal genot brengen.

Je kunt ook wat melk gieten, cacao toevoegen en de massa vervolgens in een pan met melk gieten. Het belangrijkste is om de cacao zo grondig mogelijk te roeren, zodat er geen dikke klonten in de drank verschijnen. Het toevoegen van suiker is optioneel en hangt af van hoe je het drankje wilt maken. Kook de melk 3-4 minuten, onder voortdurend roeren.

Voor mensen die lactose-intolerant zijn, kan melk worden vervangen door water. Het recept ziet er precies hetzelfde uit. Voor 1 liter water heb je 3-4 theelepels cacao, suiker of honing nodig, en eventueel kruiden zoals kardemom, diebenadruk de smaak van cacao.

Alvorens cacaopoeder volgens deze recepten te bereiden, moet u ervoor zorgen dat een persoon niet allergisch is voor deze componenten.

Koud

Je kunt ook ijsblokjes aan het drankje toevoegen en het als koude koffie serveren. Ook met slagroom smaakt het goed, cacao met chocoladesaus is populair. Voor velen is cacao echter het lekkerst zonder toevoegingen.