Heerlijke groentesoep voor gewichtsverlies: ingrediënten, recept met beschrijving, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elk meisje droomt van een slank figuur, maar niet iedereen kan bogen op een snelle stofwisseling. Daarom hoeven sommigen zich niet te beperken tot allerlei lekkers, terwijl iemand gedwongen wordt zijn gewoonten radicaal te veranderen en zijn gebruikelijke dieet serieus te herzien en er zoveel mogelijk caloriearme gerechten in te introduceren. In deze publicatie worden de meest relevante recepten voor eenvoudige groentesoepen voor gewichtsverlies in detail geanalyseerd.

Met kool en sperziebonen

Dit voorgerecht heeft een interessante samenstelling en is een uitstekende optie voor een lichte lunch. Het is rijk aan ascorbinezuur, verschillende mineralen, evenals vitamine U, K, P, C en B. Regelmatige consumptie van deze soep zal niet alleen helpen om het gebrek aan voedingsstoffen te compenseren, maar ook om snel een paar onnodige kilo's. Om het te lassen, heb je zeker nodig:

• 0.5kg verssperziebonen.
• 1 knolselderij.
• 1 kool en peper elk.
• 6 elk van kleine uien, wortelen, aardappelen en tomaten.
• Zout, drinkwater en kruiden.

Dat is de hele lijst van wat je nodig hebt om een heerlijke groentesoep te maken om af te vallen. Het proces zelf is beter om te beginnen met de voorbewerking van de componenten. Ze worden ontdaan van al het overbodige, gewassen, gesneden en in bulkschalen gedaan. Dit alles wordt gegoten met koud, schoon water, licht gezouten en gekookt op matig vuur. Een volledig bereide soep wordt royaal besprenkeld met fijngehakte kruiden en onder het deksel gehouden.

Met tomatensap en kool

Deze groentedieetsoep voor gewichtsverlies is rijk aan foliumzuur en een heel complex van vitamines. Bovendien heeft het een uitgesproken diuretisch en tonisch effect, wat betekent dat het bijdraagt aan de normalisatie van de nierfunctie. Om het voor te bereiden, heb je zeker nodig:

• 1,5L natuurlijk tomatensap.
• 0.35kg verse asperges.
• 1 bleekselderij.
• 1 kleine koolkop.
• 2 paprika.
• 4 elk van wortelen, tomaten en uien.
• Zout.

Geschilde, gewassen en mooi gesneden groenten worden in elk geschikt gerecht gedaan en met tomatensap overgoten. Dit alles wordt gezouten, naar de meegeleverde brander gestuurd en niet langer dan twintig minuten gekookt vanaf het moment van koken.

Met avocado en peper

Deze geurige, matig pittige groentedieetsoep voor gewichtsverlies past biologisch in het menu van iedereen die wil aankomeneen slank figuur, zonder af te zien van hartige gerechten met een rijke smaak en ongewone samenstelling. Om het te bereiden heb je nodig:

• 5 avocado's.
• 2 witte uien.
• 1 groene chilipeul.
• 2 paprika.
• Zout, water, citroen, koriander en olijfolie.

Uien en paprika's worden ontdaan van al het overbodige, gewassen, fijngehakt en licht gebakken in een ingevette pan. De op deze manier verwerkte groenten worden in een pan met matig gezouten kokend water gegoten. Daar worden ook avocadoschijfjes, koriander en citroensap aan toegevoegd. Dit alles wordt gekookt tot het zacht is, afgekoeld en opgeklopt met een blender.

Met courgette en pompoen

Jonge dames die hun dieet herzien, moeten zich concentreren op een ander eenvoudig recept voor een groentedieetsoep voor gewichtsverlies. Het gerecht dat volgens dit recept wordt gemaakt, onderscheidt zich door een zachtoranje tint en een licht zoetige afdronk. Om het speciaal voor het avondeten zelf te koken, heb je nodig:

• 1,5 liter schoon water.
• 1 sappige grote wortel.
• 2 rode tomaten.
• 2 elke ui en paprika.
• 100 g pompoen en jonge courgette.
• Zout, alle groenten en plantaardige olie.

Gesneden courgette, pompoen, wortelen, een paprika en ui worden naar een pan gevuld met de vereiste hoeveelheid water gestuurd. Dit alles wordt gezouten, in brand gestoken en gekookt tot de ingrediënten zacht zijn. Kort voor het einde van het proces wordt de inhoud van de pan aangevuld met gepelde tomaten engefrituurde overgebleven groenten.

Met gember en wortelen

Degenen die een dieet van groentesoepen volgen om af te vallen, kunnen worden geadviseerd kennis te nemen van een ander zeer interessant recept. Om het zelf in je keuken te herhalen, heb je nodig:

• 0,5 kg sappige wortelen.
• 1, 5 kopjes sinaasappelsap.
• 4 kopjes groentebouillon.
• 2 eetl. ik. geraspte gember.
• 2 elke ui en knoflookteentjes.
• Zout, peper en plantaardige olie.

Ui, knoflook en gember worden gebakken in een ingevette pan, en daarna aangevuld met stukjes wortel. Dit alles wordt met bouillon gegoten, gezouten en op laag vuur gestoofd totdat de componenten zacht zijn. Bijna klaar soep wordt op smaak gebracht met peper en verdund met sinaasappelsap.

Met broccoli en witte kool

Iedereen die de techniek van het koken van vetverbrandende gerechten onder de knie wil krijgen, moet aandacht besteden aan het onderstaande recept. Het is beter om twee keer per dag groentepureesoep te gebruiken om af te vallen en dan zullen na een paar weken de resultaten van het dieet merkbaar zijn. Om het zelf te lassen, heeft u het volgende nodig:

• 0,5 kg kool.
• 0, 2 kg broccoli.
• 4 bleekselderij.
• 1 elke paprika, wortel en ui.
• 1 courgette en 1 tomaat elk.
• Zout, water en cayennepeper.

Geschilde, gewassen en gehakte groenten worden in een pan gegoten en met gezouten kokend water gegoten. Dit alles wordt gekookt tot de ingrediënten zacht zijn, gekruid met peper, iets afgekoeld enklop met een blender.

Met tomaten en kool

Deze eenvoudige groentesoep voor gewichtsverlies is beter bekend als magere koolsoep. Daarom zal het door verschillende categorieën eters tegelijk worden gewaardeerd, waaronder vegetariërs en liefhebbers van de Russische keuken. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 1 middelgrote kool.
• 3 grote uien.
• 2 sappige wortelen.
• 1 paprika.
• 5 grote rijpe tomaten.
• Zout, schoon water en eventuele verse kruiden.

Het proces van het koken van vetverbrandende soep komt neer op het verwerken van groenten. Ze worden bevrijd van onnodige onderdelen, gewassen, in mooie stukken gesneden, in een pan gedaan en met matig gezouten water gegoten. Dit alles wordt naar een werkend fornuis gestuurd en gaar gekookt. Voor gebruik wordt aan elke portie een beetje gehakte greens toegevoegd.

Met wortelen en aardappelen

Ondanks het feit dat deze heerlijke groentesoep voor gewichtsverlies zetmeelrijke knollen bevat, helpt het om overtollige kilo's kwijt te raken. Om de doeltreffendheid ervan persoonlijk te verifiëren, heeft u het volgende nodig:

• 450g sappige wortelen.
• 1L groentebouillon.
• 1 aardappel en ui elk.
• 1 eetlepel elk ik. vers citroensap en korianderzaad.
• Zout en olie.

Uien en koriander worden gebakken in een ingevette pan, aangevuld met andere groenten en overgoten met bouillon. Dit alles wordt gezouten en gekookt tot de componenten zacht zijn. Kant-en-klare soep is licht afgekoeld, opgekloptmet behulp van een blender en aangezuurd met citroensap.

Met pastinaak en wortel

Dit is een van de meest populaire en goedkope groentesoepen om af te vallen. Het recept met een foto van het gerecht kan iets lager worden bekeken, en nu zullen we de samenstelling ervan behandelen. Om zo'n diner te bereiden, heb je nodig:

• 450 g wortelen.
• 30g gemberwortel.
• 1L groentebouillon.
• 1 ui.
• 5 stengels bleekselderij.
• 1 pastinaak.
• 2 eetl. ik. curry.
• 4 eetl. ik. vetvrije yoghurt.
• Zout, alle groenten en plantaardige olie.

Gepelde en gewassen ui van tevoren wordt geplet en gebakken in een ingevette pan. Wanneer het van kleur verandert, worden kerrie, geraspte gemberwortel, wortelen, selderij en pastinaak er stapsgewijs aan toegevoegd. Dit alles wordt met bouillon gegoten, gezouten en gestoofd tot de componenten zacht zijn. De volledig bereide soep wordt een beetje afgekoeld, opgeklopt met een blender, aangevuld met yoghurt en bestrooid met kruiden.

Met tomaten en tomatensap

Deze levendige, caloriearme soep is de perfecte optie voor een zomerse lunch. Bovendien is het alleen nuttig voor degenen die afvallen, maar ook voor iedereen die zich aan de juiste voeding wil houden. Om het in je keuken te koken heb je nodig:

• 0.5L tomatensap.
• 5 verse tomaten.
• 8 basilicumblaadjes.
• 4 eetl. ik. mengsel van room en gesmolten boter.
• Zout en peper.

Voordat je groentesoep kookt om af te vallen, heb je nodigtomaten verwerken. Ze worden van de stengels bevrijd, gewassen, gesneden, in een pan gedaan, met tomatensap gegoten en binnen een half uur vanaf het begin van de kook gekookt. Na de aangegeven tijd wordt dit alles gezouten, gepeperd, aangevuld met basilicum, afgekoeld en opgeklopt met een blender. De resulterende soep wordt op smaak gebracht met een mengsel van room en gesmolten boter en vervolgens geserveerd.

Met bleekselderij en prei

Deze lichte, puree-achtige soep bevat weinig energie en zal variatie toevoegen aan het menu van iedereen die een slank figuur wil bereiken. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 600 ml bouillon.
• 300 ml magere koemelk.
• 1 prei.
• 7 stengels bleekselderij.
• Zout, geurige kruiden, plantaardige olie en gehakte salie.

Het wordt aanbevolen om heerlijke groentesoep met selderij te koken voor gewichtsverlies, waarvan het recept in de persoonlijke collectie van elke moderne vrouw lijkt te staan, met prei. Het wordt onder de kraan afgespoeld, in ringen gesneden en in hete olie gebakken. Zodra het zacht genoeg is, wordt er afwisselend salie, bleekselderij, bouillon en magere melk aan toegevoegd. Dit alles wordt gezouten, gekruid, klaargemaakt en geklopt met een blender.

Met koolraap en bloemkool

Deze geurige en zeer smakelijke groentesoep voor gewichtsverlies is licht verteerbaar en laat geen zwaar gevoel in de maag achter. Om het in je eigen dieet te introduceren, heb je nodig:

• 100 g koolraap.
• 1L verse bouillon.
• 2 stengels bleekselderij.
• ¼ bloemkoolkoppen.
• 1 wortel en ui elk.
• Zout, kurkuma, kruiden en plantaardige olie.

Eerst moet je de groenten doen. Ze worden ontdaan van al het overbodige, grondig gewassen, gesneden en gebakken in hete olie. Als ze een beetje zachter worden, worden ze aangevuld met kruiden, gezouten, met bouillon gegoten en binnen twintig minuten vanaf het begin van het koken op het laagste vuur gekookt.

Met wortelen en appels

Deze heerlijke afslankende groentesoep heeft een rijk aroma en een delicate, romige textuur. Knoflook die eraan wordt toegevoegd, geeft het een lichte kruidigheid en kruiden maken het bijzonder verfijnd. Om het thuis te maken heb je nodig:

• 700g sappige wortelen.
• 2 l verse bouillon.
• 2 appels.
• 2 teentjes knoflook.
• 1 ui.
• 1 eetlepel elk ik. magere room en kruiden (komijn en kurkuma).
• Zout, specerijen, tijm en pompoenpitten.

Ten eerste wordt aanbevolen om met appels en uien om te gaan. Ze worden ontdaan van al het overbodige, gespoeld, gesneden en gebakken in een droge verwarmde koekenpan. In de volgende fase worden er afwisselend kruiden, wortelringen en gezouten bouillon aan toegevoegd. Dit alles wordt binnen een half uur vanaf het begin van de kook gekookt, gezouten, op smaak gebracht met knoflook en afgekoeld. In de laatste fase wordt de soep opgeklopt met een blender, op smaak gebracht met room en bestrooid met pompoenpitten.

Met komkommer en radijs

Liefhebbers van koude verfrissende gerechten moetenlet op onderstaand recept. Heerlijke groentesoep om af te vallen, gemaakt op basis van magere zure melk, past biologisch in het zomermenu en zal vaak op je tafels verschijnen. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 0, 3 kg radijs.
• 0,5L natuurlijke yoghurt.
• 2 kopjes vetvrije yoghurt.
• 1 komkommer.
• 1 bosje lente-uitjes.
• Zout en witte peper.

Geschilde en gewassen komkommers worden met een rasp verwerkt en vervolgens gecombineerd met gesnipperde plukuien en dun gesneden radijsjes. Dit alles is gezouten, op smaak gebracht met witte peper en overgoten met een mengsel van yoghurt en kefir. Voor gebruik moet de soep in de koelkast worden bewaard.

Met bleekselderij en aardappelen

Dit is een van de eenvoudigste en meest verkrijgbare groentesoepen voor gewichtsverlies. Selderij, die in zijn samenstelling aanwezig is, wordt beschouwd als een uniek product met een "negatief" caloriegeh alte, omdat het vaak wordt toegevoegd aan dieetma altijden. Om je eigen zachte vetverbrandende soep te maken, heb je nodig:

• 400g bleekselderij.
• 350 g witte kool.
• 1 ui.
• 2 elk van peperkorrels, wortelen en aardappelen.
• Zout en water.

Eerst moet je de groenten doen. Ze worden ontdaan van al het overbodige, gespoeld, in willekeurige stukjes gesneden en in een geschikte schaal gelegd. In de volgende fase wordt dit alles met water gegoten, gezouten en gekookt tot het zacht is. Volledig gekookte soep wordt licht afgekoeld en opgekloptblender.

Met bleekselderij en venkel

Iedereen die droomt van een slank figuur en niet bang is voor niet-standaard voedselcombinaties, zou een zeer interessante groentesoep moeten proberen om af te vallen. Selderij maakt het echt een dieet, terwijl appels en venkel voortreffelijke tonen toevoegen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 600 ml bouillon.
• 100 ml sojaroom.
• 1 venkel.
• 1 bleekselderij.
• 1 appel.
• 1 ui.
• 2 eetl. ik. koolzaadolie.
• Zout en specerijen.

Gepelde, gewassen en fijngehakte uien worden gebakken in hete koolzaadolie. Zodra het van kleur verandert, worden er stukjes appel, gesneden en bleekselderij aan toegevoegd. Bijna onmiddellijk wordt dit alles met bouillon gegoten, gezouten en gekookt binnen 45 minuten vanaf het moment van koken. Na afloop van de aangegeven tijd wordt de afgewerkte soep een beetje afgekoeld, intensief opgeklopt met een blender, op smaak gebracht met sojaroom en aangevuld met gebakken venkel.

Met doperwtjes en spinazie

Deze kleurrijke groentesoep, waarvan het recept niet al te ingewikkeld is, is niet alleen geschikt voor dieetvoeding, maar ook voor babyvoeding. Het bestaat uit een groot aantal smakelijke en gezonde componenten die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Om het in je eigen keuken te bereiden, heb je nodig:

• 40g verse spinazie.
• 1,5 liter gefilterd drinkwater.
• 4 aardappelen.
• 2 verse komkommers.
• 1/3 kop verse groene erwten.
• 1 elke wortel, raap en ui.
• Zout, plantaardige olie en aromatische smaakmakers.

Uien, rapen en wortelen worden geschild, gespoeld, fijngehakt en gebakken in een ingevette pan. Als ze bruin zijn, worden ze in een pan met bouillon gegoten, waarin aardappelpartjes al gekookt zijn. Dit alles wordt gezouten en klaargemaakt, en niet te vergeten gehakte komkommers, spinazie en verse groene erwten toe te voegen.

Met spruitjes

Deze smakelijke dieetsoep heeft een interessante samenstelling en een rijke groentesmaak. Alle componenten zijn rijk aan plantaardige vezels en sommige hebben ook een "negatief" caloriegeh alte. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 200 g prei.
• 300g knolselderij.
• 1 wortel.
• ½ kopje tomatensap.
• 250 g ui en peterseliewortel elk.
• 250 g spruitjes en bloemkool elk.
• Zout, water, basilicum en dragon.

Geschilde groenten en wortels worden onder de kraan gewassen, gesneden en gekookt tot ze zacht zijn in gezouten kokend water. Zodra ze klaar zijn, worden ze gepureerd, verdund met tomatensap, gekruid en kort verwarmd op matig vuur.

Met champignons

Paddestoelen worden beschouwd als een uitstekende bron van aminozuren, koolhydraten en mineralen. Bovendien hebben ze een relatief laag caloriegeh alte, waardoor ze een onmisbaar onderdeel zijn van de meeste diëten. Om vleesloze groentesoep te bereiden voor gewichtsverlies, waarvan het recept uiterst eenvoudig is, heb je nodig:

• 300 g aardappelen.
• 1 kg champignons.
• 1grote sappige wortelen.
• Zout, zuiver water en geurige kruiden.

Eerst moet je omgaan met de verwerking van wortelgewassen. Aardappelen en wortelen worden geschild, grondig gewassen, in stukjes gesneden en ondergedompeld in een bak met matig gezouten kokend water. Dit alles wordt aangevuld met kruiden en paddenstoelen en vervolgens gekookt tot de componenten zacht zijn. In de laatste fase wordt de volledig bereide soep iets afgekoeld, opgeklopt met een blender en opnieuw aan de kook gebracht.

Met linzen

Bonen bevatten veel eiwitten, waardoor ze een uitstekende vleesvervanger zijn en geschikt zijn voor caloriearme ma altijden. Om een heerlijke dieetsoep te bereiden, heb je nodig:

• 250g rode linzen.
• 2,5 liter gefilterd drinkwater.
• 1 stengel bleekselderij.
• 2 paprika's.
• 1 elke ui en wortel.
• Zout, specerijen, kruiden en plantaardige olie.

Voorgewassen linzen worden in een geschikte pan gegoten, met koud water gegoten en binnen een uur vanaf het moment van koken gekookt. Na de aangegeven tijd worden er fijngehakte groenten, gebakken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, aan toegevoegd. Dit alles wordt gezouten, gekruid, klaargemaakt en bestrooid met eventueel gehakte kruiden.

Met bieten

Deze magere borsjt past niet alleen in het vegetarische, maar ook in het dieetmenu. Het wordt bereid met bijna dezelfde technologie als de gebruikelijke, en om het te koken heb je het volgende nodig:

• 0, 2 kg rauwe witte kool.
• 2 liter bezonken drinkwater.
• 4 aardappelen.
• 2 uien.
• Peperkorrels, wortelen en bieten 1 elk.
• 4 eetl. ik. tomatenpuree.
• Zout, peterselie, kruiden en plantaardige olie.

Je moet beginnen met het maken van een heerlijke groentesoep voor gewichtsverlies, het recept dat elke moderne huisvrouw zou moeten hebben, met de verwerking van aardappelen. Het wordt geschild, gewassen, in blokjes gesneden en gekookt in gezouten kokend water. Als het half klaar is, voeg je er geraspte wortelen, gesnipperde uien, gesneden bieten, tomatenpuree en paprika aan toe. Dit alles wordt aangevuld met lavrushka, kruiden en fijngehakte kool en gekookt tot elk van de ingrediënten zacht is. Indien gewenst wordt kant-en-klare borsjt op smaak gebracht met geperste knoflook en rijkelijk bestrooid met fijngehakte kruiden.