Eenvoudige maar heerlijke Chaika-salade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Zeemeeuwsalade is geen ingewikkeld gerecht dat in een paar minuten met de eenvoudigste ingrediënten kan worden bereid. Voorheen was deze salade erg populair en vaak versierde vakantietafels. Momenteel herwint dit type koude snack zijn populariteit en is het een hot item op het menu van veel cafés.

Een onderscheidend kenmerk van de salade van de rest

Het gerecht heeft verschillende onderscheidende kenmerken die het karakter van de salade volledig weergeven:

1. Zeemeeuwsalade kan worden bereid voor een feestelijke en alledaagse tafel. Alle producten kunnen op verschillende manieren worden gesneden - blokjes, rietjes, willekeurige stukjes.
2. Het gerecht is een analoog van Olivier. Het klassieke recept omvat het gebruik van slechts 4 ingrediënten.
3. Om de smaak te verbeteren, worden andere ingrediënten toegevoegd - uien, champignons, kruiden. Naast mayonaise kunnen zure room of yoghurtdressings worden gebruikt.

Het onderscheidende kenmerk is de smaak van de salade. Het combineert met succes verse groenten en gekookte producten. Dit alles is genereusgekruid met een heerlijke en stevige saus.

Zeemeeuw voor liefhebbers van zeevruchten

In de loop van de tijd probeerden ze het Chaika-saladerecept te verbeteren door nieuwe ingrediënten toe te voegen. Thuis kun je een gerecht maken voor liefhebbers van zeevruchten. Een bijkomend pluspunt is een moderne presentatie. Benodigde ingrediënten voor Meeuwsalade met zeetonen:

• 3 inktvispijpen;
• 2 kippeneieren;
• een half blikje erwten;
• 60g harde kaas;
• kruiden naar smaak;
• 4 eetlepels mayonaise;
• groenten.

Het principe van het maken van een niet-standaard salade:

1. Reinig de inktviskarkassen eerst van de donkere film en verwijder dan de lichte. Was buizen.
2. Kook wat gezouten water. Doe de inktvisbuizen in de hete vloeistof. 2 minuten koken.
3. Doe de gekookte pijpen in een vergiet om het vlees uit het glas water te laten lopen.
4. Kook eieren en laat afkoelen in water.
5. Snijd de kaas met een fijne rasp.
6. Verdeel de inktvisbuizen in 2 delen, verdeel ze elk opnieuw. Snijd in dunne reepjes. Kan in ringen worden gesneden.
7. Maak de eieren schoon en scheid het wit van de dooier. Verdeel het eiwitdeel met je handen in stukken van gemiddelde grootte. Plet de dooier fijn met een mes.
8. Plaats de erwten een paar minuten in een vergiet om de resterende pekel te verwijderen.
9. Meng dooier, erwten, kaas en inktvis. Voeg mayonaisekruiden toe, meng de ingrediënten opnieuw.
10. Vervolgens worden groenten en eiwitten toegevoegd. Meng de ingrediënten voorzichtig opnieuw om niet te brekeneiwitstukjes.

Salade is klaar om te serveren!

Manneninterpretatie van de Seagull-salade

Je kunt elk recept diversifiëren. U kunt een unieke "Seagull" vinden, die de perfecte snack voor mannen zal zijn, omdat deze vlees bevat. Om de ernst van de vleescomponent gedeeltelijk te elimineren, wordt noodzakelijkerwijs een verse groente toegevoegd. Daarom zal een salade van verse komkommers en eieren zeer bevredigend en voedzaam worden:

• verse komkommer;
• 200g gekookte kip (kan worden vervangen door ham);
• lamp;
• 100g erwten uit blik;
• 2 eieren;
• mayonaise;
• 50g harde kaas;
• groenten.

Technologie voor het bereiden van vleessalade:

1. Kook de eieren, laat ze afkoelen.
2. Schuif de erwten in een vergiet.
3. Schil de komkommer. Snijd de groente in dunne reepjes.
4. Rasp kaas op een grove rasp.
5. Snijd vlees of ham op dezelfde manier als komkommers - in reepjes.
6. Snijd de uien in halve ringen.
7. Hak gekoelde eieren willekeurig.
8. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Voeg daarnaast kruiden en gehakte groenten toe.

Deze saladeoptie kan worden geserveerd met croutons of toast.

Een basisrecept voor "Meeuwen" voor elke dag

Er is een eenvoudig recept dat een minimum aan producten en tijd vereist om te implementeren. Elementaire salade "Seagull" kan worden bereidvan deze producten:

• 5 eieren;
• 200g harde kaas;
• lamp;
• blikje groene erwten;
• mayonaise.

Kookprincipe:

1. Kook de eieren. Na afkoelen, schillen en in kleine stukjes snijden.
2. Open een pot erwten, giet de inhoud in een vergiet. Laat de pekel weglopen.
3. Snijd de ui in halve ringen of blokjes. Je kunt de groente vooraf inleggen. Een alternatief voor uien kan rood zijn.
4. Rasp kaas op een grove rasp.
5. Meng bereide producten, breng op smaak met mayonaise.

Het is noodzakelijk dat de salade een tijdje staat om alle ingrediënten te laten weken. Voor decoratie kun je groen gebruiken of wat gehakte eieren achterlaten voor poeder.