Salade "Farm": kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Boerensalade is een hartig gerecht dat perfect is voor het koude seizoen. Tegelijkertijd is het recept heel eenvoudig en zijn de ingrediënten ervoor altijd in de keuken te vinden. Deze salade bevat vlees, meestal mager varkensvlees, maar ook kip, gekookte eieren, aardappelen, komkommer. Er is niet één kookoptie, beschouw de meest populaire.

Met varkensvlees

De volgende items zijn vereist:

• 300g varkenshaas.
• Drie aardappelen.
• Drie eieren.
• 150g kaas.
• 1 komkommer.
• Mayonaise naar smaak.
• Zout, kruiden, peper.

Bestelling saladebereiding:

1. Kook de aardappelen gaar en afgekoeld.
2. Kook de eieren hard en leg ze onder koud water.
3. Snijd het varkensvlees in stukken van 1 cm dik (zoals steaks) en kook in gezouten water gedurende 20 minuten. Snijd het vlees als het is afgekoeld in blokjes.
4. Pel de afgekoelde eieren en snij ze ook in blokjes.
5. Snijd komkommer, kaas en aardappelen op dezelfde manier.
6. Alledoe de ingrediënten in een slakom, zout, peper, bestrooi met gehakte kruiden, voeg mayonaise toe en meng.

Met varkensvlees en kip

Niet minder stevige en smakelijke salade van varkensvlees en kip. Het is geschikt voor zowel een vakantie als het dagelijks leven.

Moet nemen:

• 300g mager varkensvlees.
• Vier ingelegde komkommers.
• 400 g kipfilet.
• 100g kaas.
• Vier eieren.
• Twee verschillende gekleurde paprika's.
• Drie eetlepels olijfolie.
• 125g ongezoete natuurlijke yoghurt.
• Een theelepel kant-en-klare mosterd.
• Zout.
• Een eetlepel wijnazijn.
• Gemalen peper.

Hoe maak je boerensalade:

1. Kipfilet en varkensvlees bakken in een pan, licht zout en peper. Koel vervolgens volledig af. In plaats van frituren, kun je koken.
2. Snijd paprika's en augurken naar uw smaak.
3. Eieren koken, afkoelen, in kleine blokjes snijden.
4. Kaas wordt het best geraspt.
5. Meng yoghurt, mosterd, olie, zout, azijn, peper en klop met een vork.
6. Stuur alle producten naar een slakom en breng op smaak met bereide saus. Meng opnieuw en serveer.

Met gerookt spek

En nu een andere manier om zo'n salade te bereiden - met gebakken spek en suikermaïs.

Ingrediënten voor Boerensalade:

• Een aardappelgekookt.
• 50g gerookt spek.
• Twee blaadjes sla.
• Kleine augurk.
• Ui naar smaak.
• Drie eetlepels verse suikermaïs (u kunt uit blik nemen).
• Een gekookt ei.
• Graanmosterd.
• Olijfolie.
• Twee kerstomaatjes.

Het gerecht koken:

1. Snijd komkommer in cirkels, uienringen.
2. Verwijder de korrels van de maïskolf - ongeveer drie eetlepels. Als er geen verse maïs beschikbaar is, gebruik dan ingeblikte maïs.
3. Aardappelen koken, afkoelen, in plakjes snijden, in een pan doen.
4. Snijd het spek in kleine stukjes en stuur het naar de aardappelen. Bak ze samen ongeveer vier minuten.
5. Doe alle bereide producten in een geschikte kom, overgiet met olijfolie, zout, voeg mosterd, gemalen peper toe en meng voorzichtig.
6. Leg slablaadjes in een slakom, klaar salade erop. Bedek met halve kersen en kwartjes ei.

Met gekookt varkensvlees en bonen

Dit recept voor boerensalade gebruikt de volgende ingrediënten:

• bonen uit blik.
• 150 g gekookt varkensvlees.
• Twee augurken.
• Een halve ui.
• Groene ui.
• Bos koriander.
• Twee eetlepels zonnebloemolie.
• Een eetlepel azijn.
• Theelepel suiker.
• Zout, peper.

Bestelling saladebereiding:

1. Snijd gekookte ham en komkommerkubussen.
2. Laat de vloeistof uit het blik bonen lopen.
3. Hak de koriander, snijd de ui in dunne halve ringen.
4. Meng olie, azijn en suiker in een aparte kom.
5. Doe alle ingrediënten in een slakom: bonen, gekookt varkensvlees, komkommers, uien, koriander. Zout, peper, giet dressing, meng voorzichtig en garneer met groene uienveren.

Nu ken je verschillende opties voor boerensalade. Kies naar uw smaak en behaag uw gezin.