Salade "Kip met noten": kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn verschillende "Chicken with Nuts" salades. Dit is zowel een eenvoudige, klassieke kookoptie als interessante combinaties van kip met ananas of pruimen. Je kunt zo'n gerecht koken voor het avondeten voor je gezin en om op de feesttafel te serveren. Het is gemakkelijk te maken, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan.

In het artikel zullen we verschillende populaire recepten voor de salade "Kip met noten" bespreken met een gedetailleerde beschrijving van de bereiding en de ingrediënten die in de samenstelling zijn opgenomen. De meest gebruikte gekookte kipfilet. Dit is het magerste en dichtste deel van de vogel, wat handig is om in kleine blokjes te snijden. Je kunt voor dit gerecht ook gerookte kipfilet gebruiken. Dit zal interessante noten toevoegen, het kookproces vergemakkelijken en versnellen.

Deze salade is zo populair dat Wit-Russische producenten kant-en-klare porties zijn gaan produceren. We hebben het over de salade "Kip met noten" van "Santa Bremor", geproduceerd in handige verpakkingen in de vormsoepbord. Je ha alt de bovenste film eraf en eet hem meteen op. Snel en handig. Maar natuurlijk worden conserveringsmiddelen en smaakversterkers gebruikt om de salade lang te bewaren.

Als je thuis Chicken Ryaba-salade met noten maakt, kun je een gezin of veel gasten voeden en veel geld besparen. Bovendien kost de voorbereiding niet veel tijd. Het gerecht bevat geen exotische ingrediënten, alles is zo simpel als het pellen van peren. Laten we beginnen met het beoordelen van recepten met de klassieke versie.

Kipsalade - klassiek recept

Salade "Kip met walnoten" heeft de originele versie van de bereiding, die later nieuwe componenten heeft gekregen en dienovereenkomstig smaakt. De klassieke versie van het gerecht is in een paar minuten gemaakt, omdat alle producten zonder voorkoken worden gebruikt.

Laten we eens kijken wat er in zit:

• gerookte kipfilet - 300 gram;
• harde kaas - 200 gram;
• bosje peterselie;
• een half kopje gehakte walnoten;
• 5-6 gedroogde abrikozen;
• zure room - een paar lepels.

Hoe te koken

Kipfilet wordt in kleine blokjes gesneden, zoals harde kaas. U kunt elk favoriet product voor de salade kiezen. Het is wenselijk dat het een dichte structuur heeft om het snijden te vergemakkelijken. Was de gedroogde abrikozen onder water. Je kunt het een paar minuten in heet water laten weken om het zachter te maken. Snijd vervolgens op dezelfde manier - in blokjes.

Walnotenkan met de hand of met een blender worden gemalen, maar niet tot poeder. Moet een fijne snede zijn. Alles wordt gemengd met zure room en bestrooid met fijngehakte kruiden.

Klassieke Gekookte Kip

Salade "Kip met noten" is heerlijk bij gekookt vlees. Je zult langer moeten sleutelen, maar als je de kipfilet van tevoren kookt, kost het snijden van de ingrediënten, evenals in de vorige kookoptie, niet veel tijd.

Laten we een geheimpje verklappen. Om een gewone droge kipfilet mals te maken, wordt het vlees tijdens het koken niet in koud water gedompeld, maar al aan de kook. Eerst wordt de pan in brand gestoken en wanneer het water kookt, wordt de gewassen borst erin neergelaten. Na opnieuw koken, verwijder het schuim met een schuimspaan en laat sudderen tot ze gaar zijn.

Alvorens het vlees in de salade "Kip met noten" te snijden, moet het uit de bouillon worden gehaald en op een koele plaats worden bewaard om af te koelen. Er wordt alleen koud gekookt vlees gebruikt, anders wordt het moeilijk om het mooi in blokjes te snijden.

Essentiële producten

Laten we eens kijken welke andere ingrediënten nodig zijn voor een eenvoudige salade met gekookte kipfilet. Voor 400 gram kipfilet geldt:

• ¾ kop gehakte walnoten;
• 130 gram harde kaas naar keuze. Sommige huisvrouwen gebruiken zelfs smeltkaas en wrijven het op een grove rasp. Het wordt voorlopig aanbevolen om het 10 minuten in de vriezer te leggen om het moeilijker en gemakkelijker te maken om te wrijven;
• groenten -dille of peterselie (optioneel of gecombineerd);
• kruiden - zout en zwarte peper - knijp elk;
• mayonaise - 2-3 el. l.

Aangezien de salade "Kip met noten" volgens het recept in lagen is ingedeeld, zullen we rekening houden met de volgorde van hun arrangement op het gerecht.

Hoe lagen te rangschikken

Om de salade niet aan het bord te laten plakken, is de bodem ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise. Verdeel eerst de gekookte kipfilet, in blokjes gesneden. Breng op smaak met zout en garneer eventueel met versgemalen zwarte peper. Smeer de laag in met mayonaise. Om dit te doen, is het het handigst om de saus in het midden van de laag te leggen en de mayonaise met de achterkant van een eetlepel over de hele kip te verdelen.

Stel er fijngehakte greens op en smeer er harde kaas op geraspt op een grove rasp. Je hoeft geen zout toe te voegen omdat de kaas al zout bevat. Bedek de laag gewoon met mayonaise.

De kipblokjes worden weer gelegd, kruiden toegevoegd en ingesmeerd met mayonaise.

De bovenkant is helemaal bedekt met gehakte walnoten. Voor originaliteit van het ontwerp, kun je de "cake" versieren met patronen van olijven of groene takjes, granaatappelpitjes neerleggen. Gebruik je fantasie en de beschikbare producten in de keuken om de bovenste laag te versieren.

Ananas-champignonsalade

De volgende versie van de salade is rijker van samenstelling en bevredigender. Bereid het voor met de volgende producten:

• 300 gram gekookte kipfilet.
• Dezelfde hoeveelheid champignons.
• Aardappelen - 4-5 stuks (afhankelijk van grootte).
• Zoete maïs - 1 blik.
• 4 kippeneieren.
• Walnoten - ½ kopje.
• Bos groene uien.
• 1 verse ananas of een half blik fruit in blik.
• Mayonaise.

Een gerecht koken

Om de salade "Kip met ananas en walnoot" te maken, moet je de kipfilet van tevoren koken. Veel huisvrouwen gebruiken malse kippendijen. Als het vlees is afgekoeld, snijd je het in blokjes en giet je het in een slakom. Aardappelen worden in de schil gekookt, afgekoeld en geschild. Hak vervolgens fijn en voeg toe aan de kom. Was de eieren, kook ze 5 minuten hard en vul de pan onmiddellijk met koud stromend water om de schaal gemakkelijker te verwijderen. Kneed ze na het schoonmaken met een vork op een plank en voeg toe aan de rest van de producten. Giet het maïsblik af voordat je het aan de kom toevoegt.

Meestal voor salade "Kip met ananas en noten" worden champignons gebruikt, en in verschillende vormen. Sommige huisvrouwen kopen gebeitst en spoelen overtollige azijn af onder het afvalwater. Het blijft alleen om ze fijn te hakken, en je kunt ze in een slakom gooien. Een gerecht met verse champignons zal echter erg lekker zijn. Voordat u ze voor voedsel gebruikt, spoelt u ze goed af van de resten van de grond en gooit u ze 3-5 minuten in kokend water. Na afkoeling worden ze in kleine stukjes gesneden. Laten we eens nader bekijken hoe ze ananas behandelen.

Schoteldecoratie

Aangezien de salade "Kip met Noten" ananas bevat, is het interessant om vers fruit te gebruiken. Was het goed engehalveerd. Verwijder voorzichtig alle pulp van de helft en snijd deze in blokjes, voeg toe aan de slakom. Voor deze kookoptie worden walnoten geplet en in de rest van de producten gegoten. Voeg mayonaise, zout, peper naar smaak toe en meng. De resulterende massa wordt gevuld met een ananasholte en aan tafel geserveerd. Je kunt de andere helft van het fruit ook gebruiken voor een groot bedrijf.

Als er ananas uit blik is gekocht voor de salade, dan blijven de noten over om de bovenste laag te versieren en worden ze niet aan de salade zelf toegevoegd. Alle producten worden gemengd met mayonaise en op een ovale schaal in een dia gelegd, zoals op de foto hierboven. Groene uienveren dienen als het groen van de ananasvrucht, en walnoothelften bedekken de hele salade, waardoor het eruitziet als een exotisch fruit. De salade "Chicken Ryaba with Walnuts" ziet er erg indrukwekkend uit. Verras uw dierbaren met dit feestelijke gerecht. Het ziet er prachtig uit, erg lekker en bevredigend.

Salade met pruimen

Door de toevoeging van pruimen krijgt kipsalade interessante smaaktonen, dus dit recept is in trek bij ervaren huisvrouwen.

De salade bevat de volgende ingrediënten:

• kipfilet - 1 stuk;
• een glas walnoten;
• 1 verse komkommer;
• 4 eieren;
• pruimen - 150 gram;
• dille en peterselie - verschillende takken elk;
• mayonaise.

De schaal is gedecoreerd in lagen,die elk zijn besmeurd met saus. Hoe we een salade bereiden, zullen we later in het artikel in meer detail bekijken.

Eten bereiden

Kook de kipfilet van tevoren, zodat hij al koud is als hij in blokjes gesneden wordt. Hak de noten fijn met een blender en laat een paar hele helften over om de bovenste laag van de "cake" te versieren.

Pruimen zijn te hard om rechtstreeks in een salade te snijden. Voorgedroogd fruit wordt met kokend water gegoten en gedurende ten minste 15 minuten bewaard. Leg de pruimen vervolgens op een servet om overtollig vocht af te voeren.

Het is raadzaam om een verse komkommer te schillen met een groentesnijder om slechts een dun laagje te verwijderen. Vervolgens wordt de groente in dunne reepjes gesneden. Hardgekookte eieren, verwijder de schaal en kneed fijn met een vork. Zet een dooier van tevoren opzij. We zullen het gebruiken voor de bovenkant van de gelaagde salade. Groenen worden zeer fijn gesneden.

Gelaagde salade koken

Salade "Kip met pruimen en noten" kan in lagen op één grote schaal worden gelegd of in geportioneerde transparante glazen met een grote diameter worden gedaan. Op de bodem wordt een laag kipblokjes gelegd, alles wordt gezouten en desgewenst bestrooid met peper. Na smering met mayonaise worden pruimen gelegd en onmiddellijk bedekt met een laag komkommer. Zout lichtjes en bestrijk opnieuw met mayonaise.

De volgende laag zijn gehakte eieren plus mayonaise. Top met alle noten en de resterende dooier. Je kunt de bovenkant op verschillende manieren met kruiden bestrooien: helemaal afdekken, stralen vanuit het middelpunt naar de randen van het bord, of bestrooien met dunneeen ring rond de omtrek van de schaal.

Kipsalade met appels

Dit is een zeer smakelijke en verfijnde versie van de salade, die zeker alle gezinsleden zal plezieren. Het vlees past goed bij noten en fruit en er worden zowel verse appels als gedroogde veenbessen gebruikt. Zoete rode ui en groene selderij zorgen voor frisheid.

Walnoten voor deze salade worden aanbevolen om lichtjes in de oven te drogen. Dan zal het gemakkelijker zijn om ze te hakken en zal de smaak van de salade ten goede veranderen.

Cranberries worden al pitloos verkocht, maar de bessen kunnen groot zijn. Het is raadzaam om de gedroogde vruchten extra te hakken en in tweeën te snijden. Kip kan zowel gekookt als gegrild worden gegeten. Als je na een picknick kipspiesjes over hebt, dan kun je het vlees ook gebruiken om zo'n heerlijke salade te maken. Schil de appels van het klokhuis en snij in plakjes. De schil kan worden verwijderd, of u kunt een ongeschilde appel gebruiken. Ui en stengel bleekselderij in kleine blokjes gesneden.

Zorg ervoor dat je fijngehakte peterselie aan de salade toevoegt. Het voegt helderheid en contrast toe aan het kleurenschema van het gerecht. De eenvoudigste versie van de saus is mayonaise, maar je kunt ook zelf een lichtere versie maken van natuurlijke yoghurt met toevoeging van 1 tl. Dijon-mosterd en een snufje zwarte peper. Groenen kunnen worden gemengd met saus.

Als alle producten zijn gesneden en naar de slakom zijn gestuurd, giet je de saus erbij en meng je. Het gerecht ziet er helder en feestelijk uit. Als je zo'n salade voor het ontbijt met je gezin hebt gemaakt, dan kan deze in een broodje op tafel worden geserveerd. Eerst wordt het doormidden gesneden, een beetje gedroogd in de oven of broodrooster, dan wordt de kern eruit gehaald en wordt de leegte gevuld met salade. Voor sappigheid kun je een paar blaadjes sla toevoegen.

Het artikel geeft een gedetailleerde beschrijving van de recepten voor salade "Kip met noten" met een foto. Kies je favoriete optie voor het bereiden van een feestelijk gerecht en zorg ervoor dat je zo'n heerlijke en bevredigende salade probeert te maken voor je vrienden en familieleden. Zoals je kunt zien, kun je het gemengd of in lagen op tafel serveren. Bepaal zelf hoe het er op uw vakantie uit komt te zien. Je kunt de salade versieren met je creatieve ideeën. Eet smakelijk!