Producten die fermentatie in de darmen veroorzaken: een lijst, oorzaken en oplossingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Artsen zeggen constant dat de menselijke gezondheid grotendeels afhangt van de kwaliteit van de voeding, dus de voorbereiding van een dagmenu moet zeer serieus worden benaderd. Om een dieet goed te plannen, is het niet voldoende om te weten welke voedingsmiddelen een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en voedingsstoffen bevatten. Er zijn er veel die moeten worden vermeden, of op zijn minst tot een minimum moeten worden beperkt, omdat deze voedingsmiddelen schadelijk of gevaarlijk voor de gezondheid kunnen zijn. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan voedsel dat leidt tot winderigheid. Deze aandoening veroorzaakt niet alleen wat ongemak, maar kan ook de ontwikkeling van verschillende complicaties worden. Laten we, om dit te voorkomen, eens kijken welke voedingsmiddelen fermentatie in de darmen veroorzaken.

Algemene informatie

Meteorisme betekent in het Grieks "opgeblazen gevoel". Het verwijst naar overmatige ophoping van gassen in de darmen. Pijnlijke gewaarwordingen of andere heldereer zijn geen uitgesproken symptomen, maar de onvrijwillige en overvloedige uitstoot van gassen veroorzaakt enig ongemak, vooral als de persoon op dat moment aan het werk is of op een drukke plaats. Er zijn verschillende voedingsmiddelen die fermentatie in de darmen veroorzaken. Een lijst van dergelijke voedselvoorraden zal hieronder worden weergegeven, maar laten we nu eens kijken naar de belangrijkste kenmerken van winderigheid.

In de meeste gevallen gaat verhoogde winderigheid gepaard met een zwaar gevoel in de onderbuik, een onaangenaam boeren, soms kan een persoon doordringende pijn ervaren, die snel naar binnen rolt en verdwijnt onmiddellijk nadat het gas is gepasseerd. Als een dergelijke aandoening niet wordt veroorzaakt door een specifiek product, maar door ondervoeding, kan de patiënt constipatie of dunne ontlasting krijgen.

Is winderigheid gevaarlijk?

Gevaar, als zodanig, winderigheid voor de darm is dat niet. Dit is een volkomen normaal en veel voorkomend verschijnsel. Elke dag wordt er ongeveer één liter gassen in ons lichaam gevormd, maar door sommige factoren kan dit meerdere keren toenemen, waardoor een persoon ongemak en pijn in de onderbuik ervaart. Het wordt als normaal beschouwd wanneer een persoon tot 15 keer per dag gassen heeft, maar met winderigheid beginnen de darmen veel vaker vrij te komen. Degenen die met een soortgelijk probleem worden geconfronteerd, wordt geadviseerd naar het ziekenhuis te gaan, omdat dit een aanwijzing kan zijn voor de ontwikkeling van verschillende ernstige pathologieën.

Belangrijkste oorzaken van winderigheid

Meer dan overdrevengasvorming zijn in de overgrote meerderheid van de gevallen producten die fermentatie in de darmen veroorzaken. Volgens gekwalificeerde specialisten kan het probleem verband houden met de aanwezigheid van een pathologie of ziekte, maar dit komt alleen voor in geïsoleerde gevallen.

Naast ondervoeding zijn de belangrijkste oorzaken van verhoogde gasproductie de volgende:

• ziekten van infectieuze etiologie die in acute vorm voorkomen;
• schending van de darmmicroflora;
• pathologieën van het maagdarmkanaal van verschillende oorsprong;
• storing gasafvoer;
• parasieten;
• gedeeltelijke of volledige verstoring van de beweging van de inhoud door het spijsverteringskanaal;
• schending van de toon van de darmwand;
• neurotische stoornis;
• ontstekingsproces in de darmen.

Maar zoals eerder vermeld, vindt in bijna 95% van de gevallen een overmatige ophoping van gassen plaats doordat mensen voedsel consumeren dat fermentatie in de darmen veroorzaakt. Daarom zullen we er meer in detail op ingaan.

Voedingsmiddelen die leiden tot winderigheid

Een mens kan niet zonder voedsel, omdat we er energie en alle essentiële voedingsstoffen uit halen, maar niet alle voedingsmiddelen worden aanbevolen voor consumptie. Velen van hen kunnen negatieve processen in ons lichaam veroorzaken, dus het is beter om ze te minimaliseren of volledig uit uw dieet te verwijderen. Meestveel voorkomende voedingsmiddelen die darmfermentatie veroorzaken bij volwassenen zijn:

• peulvruchten;
• rauwe groenten en fruit;
• bepaalde sterke drank en koolzuurhoudende dranken;
• gebakken goederen.

Naast het bovenstaande zijn er ook voedingsmiddelen die moeilijk te verteren zijn in de maag. Ze kunnen ook winderigheid veroorzaken, dus je moet heel voorzichtig zijn met hun consumptie. Deze omvatten:

• rood vlees;
• ganzenvlees;
• vette vis: zalm, heek, koolvis en andere;
• sommige paddenstoelen wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd;
• kippeneieren;
• zoetwaren rijk aan koolhydraten.

Het is vermeldenswaard dat de bovenstaande lijst met voedingsmiddelen die fermentatie in de darmen veroorzaken, verre van compleet is. Het bevatte alleen het basisvoedsel dat de meesten van ons regelmatig eten. Als u merkt dat uw maag gezwollen is en andere tekenen van winderigheid verschijnen, moet u bepaalde aanpassingen aan uw dagelijkse voeding maken, waardoor deze gezonder en evenwichtiger wordt.

Een opgeblazen gevoel bij kinderen

Zoals de praktijk laat zien, is de voeding van ouders en hun kinderen anders, omdat kinderen niet veel gerechten lusten die volwassenen lekker vinden. Tegelijkertijd is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat het spijsverteringsstelsel bij baby's nog niet goed ontwikkeld is, dus de producten die bij kinderen fermentatie in de darmen veroorzaken, kunnen verschillen. Volgens artsen en voedingsdeskundigen, meestal een opgeblazen gevoelmanifesteert zich na het eten van de volgende edibles:

• peulvruchten;
• kool in welke vorm dan ook;
• gebakken en gekookte aardappelen;
• tomaten;
• verse groenten;
• uien en knoflook;
• gewassen;
• zuivelproducten;
• gebak.

Maar met kinderen is het niet zo makkelijk als met volwassenen. Ze zijn vatbaar voor een aanzienlijk groter aantal ziekten die gepaard gaan met een opgeblazen gevoel. Daarom, als het probleem niet over een lange periode verdwijnt, is het de moeite waard om het kind naar de dokter te brengen.

winderigheid bij baby's

Kinderen die borstvoeding krijgen, hebben meer kans dan anderen om last te hebben van koliek en een verhoogde ophoping van gas. Er zijn ook een aantal producten die fermentatie veroorzaken in de darmen van zuigelingen. Om winderigheid bij baby's te voorkomen, moet zijn moeder haar dieet nauwlettend volgen, omdat alle stoffen die uit voedsel worden verkregen, samen met melk het lichaam van de pasgeborene binnenkomen. Voor de lactatieperiode wordt aanbevolen om de volgende producten achterwege te laten:

• volle melk;
• maïs;
• erwten;
• kikkererwten;
• bonen;
• witte en Pekingkool;
• roggebrood;
• paddenstoelen.

Al deze voedingsmiddelen zijn ten strengste verboden, dus je moet je consumptie ervan beperken zolang je borstvoeding geeft.

Hoe kun je beslissen wat je opgeeft?

Bovenstaande werd gegevenlijst van voedingsmiddelen die fermentatie in de darmen veroorzaken. Maar hier is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat het lichaam van elke persoon er op totaal verschillende manieren op kan reageren. Als sommige mensen een opgeblazen gevoel en overmatig gas krijgen na het eten, zullen anderen dat niet doen. Daarom moet u zelfstandig kunnen bepalen van welke voedingsmiddelen u winderigheid heeft. Er zijn twee manieren om dit te doen:

• vallen en opstaan - verschillende soorten voedsel eten en je eigen toestand na het eten observeren;
• voorlopige uitsluiting - volledige of gedeeltelijke afwijzing van de hierboven genoemde producten.

Beide methoden zijn effectief, maar ze zijn niet erg handig, omdat je het menu volledig opnieuw moet ontwerpen en veel voedsel dat je lekker vindt eruit moet sluiten. Om het makkelijker te maken om te bepalen wat je moet opgeven, is het aan te raden om een voedingsdagboek bij te houden. U moet de volgende informatie erin invoeren:

• welke gerechten heb je gegeten voor ontbijt, lunch en diner;
• exacte tijd waarop de ma altijd plaatsvond;
• zelfgevoel na het eten.

Met de verzamelde informatie kunt u voedingsmiddelen identificeren die in uw specifieke geval fermentatie en bederf in de darmen veroorzaken. Dan kun je je voeding optimaal in balans brengen. Dit helpt de spijsvertering te normaliseren, zodat u zich altijd goed voelt en gezond blijft.

Wat is het beste voedsel om te eten?

Hierboven hebben we alle producten beoordeeld,veroorzaakt fermentatie in de maag en darmen. Laten we nu eens kijken naar die soorten voedsel die een gunstig effect hebben op het lichaam. Gekwalificeerde experts adviseren om het volgende in uw dagelijkse voeding op te nemen:

• boekweit en gierstgrutten;
• ovengebakken fruit;
• stoomgekookte groenten;
• mager vlees;
• magere vis gebakken in de oven of gekookt;
• gefermenteerde melkproducten;
• gezuurd brood.

Bovendien kun je komijn, gember, citroenmelisse, oregano, dille en venkel gebruiken in het kookproces. Deze pittige kruiden verbeteren niet alleen de smaak van gerechten, maar maken ze ook gezonder en met name minder gasvorming.

Wat te doen met winderigheid?

Allereerst moet je voedingsmiddelen die fermentatie in de darmen veroorzaken geheel of gedeeltelijk uit je dagelijkse menu bannen en overschakelen op een gezond voedingspatroon. Om het welzijn te vergemakkelijken, is het toegestaan om bepaalde medicijnen te nemen die tot de ontschuimende groep behoren en helpen overtollige gassen uit de darmen te verwijderen. Artsen raden de volgende medicijnen aan:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• actieve kool;
• "Spazmalgon";
• "Drotaverine";
• "Pancreatine";
• "Smekta".

De eerste twee medicijnen helpen winderigheid te bestrijden, actieve kool helpt de maag te reinigen endarmen van toxines en pathogene microflora, en de rest zijn krampstillers die helpen bij het wegwerken van pijn. Er zijn echter geen pillen die het probleem van verhoogde gasvorming helpen oplossen, als u niet stopt met het eten van voedsel dat fermentatie in de darmen veroorzaakt. Daarom is het belangrijkste om het menu correct aan te passen.

Algemene aanbevelingen

Winderigheid is een vrij algemeen verschijnsel waarmee een groot aantal mensen wordt geconfronteerd. Artsen raden aan om deze tips te volgen:

• regel meerdere keren per maand vastendagen;
• minimaliseer uw consumptie van peulvruchten;
• kook al het voedsel;
• probeer niet te veel te eten;
• probeer na elke ma altijd te bewegen;
• eet niet voor het slapengaan;
• leid jezelf niet af van het eten door kranten te lezen of tv te kijken;
• kauw je eten goed;
• eet vaker, maar in kleinere porties;
• ontbijt, lunch en diner tegelijkertijd;
• blijf uit de buurt van kauwgom.

Al deze aanbevelingen zijn bedoeld om het spijsverteringsstelsel niet te veel te belasten en het proces van het verteren van voedsel zo veel mogelijk te vereenvoudigen. Als je je eraan houdt, kun je kleine hoeveelheden fermenterend voedsel consumeren zonder problemen met winderigheid.

Preventiemaatregelen

Te verminderende kans op het ontwikkelen van winderigheid, is het noodzakelijk om een speciaal uitgebalanceerd dieet te volgen. Experts adviseren om een gezond dieet te volgen op basis van consumptie:

• lichte soepen gekookt in zwakke bouillon;
• mager vlees;
• zeevis;
• pompoenen;
• snoeien;
• groen.

Bovendien moet je venkel in je dieet opnemen. Deze plant heeft uitstekende anti-enzymatische en anti-tumor eigenschappen, waardoor er minder gas in de darmen wordt geproduceerd. Bieten worden ook als zeer nuttig beschouwd. Deze knolgewas is een natuurlijk laxeermiddel voor de darmen.

Eerste hulp bij winderigheid

Als u te maken krijgt met verhoogde gasvorming, moet u, om de symptomen van dit fenomeen te elimineren, enkele maatregelen nemen waardoor u zich beter gaat voelen. De volgende recepten zijn goed tegen winderigheid:

• mix 0,5 theelepel zuiveringszout met azijn, verdun in een beetje water en drink na de ma altijd;
• drink kamillethee, die de werking van het spijsverteringsstelsel normaliseert en helpt overtollige gassen te verwijderen.

Het is vermeldenswaard dat deze recepten niet genezend zijn, maar alleen helpen om het welzijn te verbeteren, dus als winderigheid niet voor een lange tijd weggaat, moet u een arts raadplegen.

Conclusie

winderigheid is er nietziekte en vormt geen gevaar voor de gezondheid of het leven. Overmatige ophoping van gassen brengt echter veel ongemak met zich mee in het dagelijks leven van een persoon, daarom is het, wanneer u ermee geconfronteerd wordt, noodzakelijk om onmiddellijk naar een oplossing voor het probleem te zoeken. De meest effectieve methode is het afstoten van alle producten die fermentatieprocessen in de darmen activeren. Eet goed en je zult je altijd goed voelen.