Gecondenseerde melk roll recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat kun je jezelf trakteren op snoep in het weekend? Wat dacht je van een heerlijk broodje gecondenseerde melk? We denken dat je zult genieten van zo'n hartig en delicaat dessert, waarvan de bereiding niet veel tijd en moeite kost. Wij wensen u veel kookplezier!

broodje met gecondenseerde melk - recept met foto

Dit gerecht is een geweldige aanvulling op thee met citroen of koffie. Voor hem moet je de volgende producten kopen:

• gezeefde tarwebloem - 300 gram;
• ghee - 40 gram;
• kippeneieren - 3 stuks;
• suiker - 100 gram;
• gecondenseerde melk - 250 gram;
• walnoten;
• melkchocoladereep.

Koken

In Engeland is er een traditie: om 17.00 uur 's avonds houden de Britten een theeceremonie. Serveer warme dranken met koekjes of een rolletje gecondenseerde melk. Deze delicatesse werd verliefd op de Russen. We geven je een recept voor een broodje met gecondenseerde melk:

1. Allereerst moet je het deeg voor onze rol voorbereiden. Kippeneieren moeten worden toegevoegd aan tarwebloem enkristalsuiker (50 gram). Het mengsel moet goed gemengd worden met een mixer.
2. Het volgende is om het wit van de dooiers te scheiden. Daarna moeten ze met de hand worden geslagen met een garde, terwijl geleidelijk suiker wordt toegevoegd.
3. Nadat je de dooiers bij de eiwitmassa moet gieten. Het mengsel moet grondig worden gemengd.
4. Vervolgens moet je de twee massa's mengen en het deeg kneden voor het toekomstige koekje.
5. De afgewerkte massa moet worden uitgerold met een deegroller. Biscuit moet dezelfde dikte hebben. Het moet tien minuten naar de oven worden gestuurd bij een temperatuur van 190 graden. Vergeet niet de bakplaat vooraf in te vetten met boter of te bekleden met bakpapier.
6. Terwijl de cake aan het bakken is, moet je een reep melkchocolade oplossen in een waterbad en de walnoten hakken.
7. Vervolgens moet het afgewerkte koekje royaal worden ingevet met gecondenseerde melk en bestrooid met noten erop.
8. De rol moet strak gedraaid zijn. Top af met gesmolten chocolade. Laat het dessert een half uur weken.

Homemade zal deze heerlijke koekjesrol waarderen. Gecondenseerde melk zal het goed laten weken en het zacht en mals maken.

Roll met gecondenseerde melk en room

Geavanceerde banketbakkers raden aan room met een hoog vetgeh alte toe te voegen. Je hebt ook de volgende ingrediënten nodig:

• eieren - 4 stuks;
• gezeefde tarwebloem - 250 gram;
• kristalsuiker - 150 gram;
• een snufje frisdrank geblust met azijn;
• blikje gecondenseerde melk;
• frisroom met een vetgeh alte van 33 procent;
• melkchocoladereep;
• banaan;
• gemalen walnoten.

Recept

broodje met gecondenseerde melk past goed bij plakjes banaan en melkchocolade. Zo'n toetje is een hemels genot voor de maag. We geven je een stapsgewijs recept voor het maken van een rol:

1. Eerst moet je de kippeneieren goed kloppen met een mixer tot er een wit schuim ontstaat.
2. Giet vervolgens de kristalsuiker bij de eiermassa. Bovendien moet je een beetje frisdrank toevoegen op de punt van een theelepel. De hele consistentie moet grondig worden gemengd. Er moet aan worden herinnerd dat tarwebloem geleidelijk moet worden toegevoegd, onder voortdurend roeren met een lepel.
3. Nadat je de bakplaat voorzichtig moet invetten met boter. Giet vervolgens het deeg erop en zet het 10-15 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
4. Begin nu met het bereiden van de room. Allereerst moet je de chocoladereep in stukjes breken en smelten in een waterbad op laag vuur. De zoete vloeistof moet constant worden geroerd zodat deze niet verbrandt.
5. Vette room moet goed worden opgeklopt en vervolgens worden toegevoegd aan gekookte gecondenseerde melk.
6. Schil vervolgens de banaan en snij in kleine stukjes. Je kunt er ook een heel stuk fruit in doen en het dan inpakken.
7. Vervolgens moet je de banaan bij de room gieten, de gesmolten chocolade erin gieten en mengen.
8. De crème moet een paar minuten worden bewaard om te laten trekkenafgekoeld. Smeer de cake er daarna rijkelijk mee in.
9. Het koekje moet worden gedraaid en 20 minuten naar de koelkast worden gestuurd.
10. De rol kan worden versierd met geraspte chocolade en plakjes banaan.

Je kunt elke vulling voor de rol kiezen: aardbeienjam, stukjes fruit, maanzaad, yoghurtroom enzovoort. Banketbakkers geven je een paar tips om het perfecte broodje te maken.

1. Voordat je de cake gaat bakken, kun je het beste bakpapier op een bakplaat leggen en goed invetten met boter of margarine.
2. Voordat de crème wordt aangebracht, moet het koekje worden afgekoeld.
3. Je moet het koekje ook met koffie laten weken. Dit zorgt ervoor dat het niet barst tijdens het rollen.

Eet smakelijk!