Kip op een blikje bier in de oven: de lekkerste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kip koken op een blikje in de oven met bier is een originele manier om een originele smaak te bereiken. Gekruid met verschillende kruiden, wordt het vlees verzadigd met het schuim van een alcoholische drank. Kiprecepten op een blikje bier geven het vlees voldoende kooktijd om op smaak te komen en zachter te worden. De kip komt er knapperig, sappig en erg smakelijk uit. Koud bier uit de koelkast is natuurlijk het lekkerste als ingrediënt. De gemiddelde kooktijd voor kip op een blikje bier in de oven is 1,5 uur.

Klassiek recept

Allereerst moet je de standaard ingrediënten nemen. Dus, hier heb je nodig:

• kip (ongeveer 1,5 kg);
• blikje light bier;
• 3 knoflookteentjes;
• theelepel rode peper;
• een theelepel zoete paprika;
• een theelepel gemalen gember;
• zout;
• een snufje zwarte peper;
• 3 eetlepels olijfolie.

Voordat je een hele kip met een korstje in de oven bakt, moet je hem schoonmaken en afspoelen. Vervolgens moet je rode en zwarte peper, gember, gehakte knoflook en mengenzout met drie eetlepels olijfolie. Rasp de kip van binnen en van buiten met de bereide kruiden. Laat ongeveer 1 uur staan. Zet de vogel na deze tijd op een geopend blikje of flesje bier zodat de nek erboven uitsteekt. Kip op een blikje bier in de oven moet op een bakplaat worden geplaatst, terwijl de kast moet worden verwarmd tot 180 graden. Bak meer dan een uur.

Serveer met nieuwe aardappelen of brood en jonge groentesalade met koud bier.

Met kruiden

Er zijn verschillende andere variaties op het recept voor kip in de oven op een blikje bier. Het vlees moet aan alle kanten grondig worden gewassen en vervolgens van binnen en van buiten zorgvuldig worden afgeveegd met keukenpapier. Alle kruiden moeten de vogel voorzichtig aan alle kanten wrijven. In de winkel gekochte kant-en-klare mixen zijn voldoende. Zet de kip enkele uren in de koelkast. Voor het bakken moet je een glazen literpot voor de helft met bier vullen. Je moet er voorzichtig een vogel op leggen en deze voorzichtig in een oven plaatsen die is verwarmd tot 200 graden. De gerechten moeten geschikt zijn - tijdens het bakken loopt het sap actief uit het vlees. Het bakken duurt ongeveer een uur. Daarna moet je de kip heel voorzichtig uit de oven halen, de pot verwijderen (wees voorzichtig, want er zit heet bier in) en serveer. Het blijkt erg lekker - een sappige en zachte vogel.

Met mayonaise

Dit recept combineert verschillende kiptradities.

Ingrediënten:

• peper;
• marjolein;
• kipkruiden;
• kip;
• zout (bij voorkeur grofkorrelig);
• peper;
• mayonaise;
• bier in een blikje.

Vlees moet worden gewassen en ingewreven met zout. Besmeer het dan met kruiden. De meeste aandacht moet worden besteed aan de vleugels. Kruiden zijn naar eigen inzicht vrij te combineren. Schenk uit een blikje bier ongeveer 60 ml in een glas en drink op. Dan moet je de kip op de pot plaatsen zodat de vogel er stevig op zit. "Nectar of the Gods" maakt het vlees sappig tijdens het koken. De oven moet voorverwarmen op 200°C. Het vlees moet 60 minuten bakken. Als de tijd om is, kunt u de gereedheid controleren met een mes. Als er samen met het vet bloed verschijnt, moet de kip nog wat langer in de oven blijven.

Met fruit

Vlees met fruit is een ander origineel gerecht dat het huishouden zal verrukken. Degenen die zich afvragen hoe ze kip in de oven met een korst kunnen bakken, moeten aandacht besteden aan dit handige recept. Dit is de perfecte oplossing voor winterse diners. De combinatie van gedroogde marjolein met knoflook en mandarijnensap kan van een ma altijd het lekkerste gerecht maken. En als je wilt dat de vogel er krokant uitkomt, moet je de kippenhuid insmeren met olie en dit proces herhalen na een uur bakken. Het recept is eenvoudig, maar de exquise smaak en geur van mandarijnen tijdens het koken zorgt voor een feestelijk gevoel!

Ingrediënten:

• 1 kip;
• 3-4 mandarijnen;
• 1 eetlepel gedroogde marjolein;
• 1-2 roodbollen;
• 4-5 piment;
• 1 bol knoflook;
• 4-5 el boter + 2-3 el. lepels olijfolie;
• zeezout.

Hoe te koken?

Het bereiden van vlees volgens dit recept is vrij eenvoudig. Rasp de gewassen en gedroogde vogel met zout, vet in met boter (warm het een beetje op) en dek af met gedroogde marjolein. Voeg uien, piment, mandarijnen (zonder schil) en knoflookteentjes toe aan de kip. Dus gekookte kip wordt op een bakplaat geplaatst. Bestrijk met olijfolie en beleg met mandarijnen. Dek de borden af en plaats in een voorverwarmde oven op 190 graden. Bak gedurende 50 minuten.

Na het verstrijken van de tijd, voorzichtig verwijderen en over de kip gieten met het resulterende vet. Smeer vervolgens de huid opnieuw met olie en laat nog eens 40 minuten intrekken. Snijd voor het serveren in stukjes.

Tip

Bij het koken kun je het beste de voorkeur geven aan gietijzeren kookgerei. Er wordt aangenomen dat het voor een dergelijk recept het meest geschikt is, waarbij de eigenschappen van mals vlees maximaal behouden blijven. Je kunt kip serveren met gebakken fruit en groenten. Dit wordt een ongewoon en heerlijk gerecht. Bovendien zal het buitengewoon nuttig zijn en zal zich een heerlijke smakelijke korst op de vogel vormen.