Wat is een theehuis? Geschiedenis, betekenis van het woord, gedragsregels

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Het is onmogelijk om je een leven in het Oosten voor te stellen zonder een traditioneel theehuis. Dit is de "ziel" en het "hart" van Centraal-Azië, waar vrede, rust en dorstlessend zijn op een kieskeurige en warme dag. In dit artikel vertellen we je wat een theehuis is, waarom geen enkele oostelijke stad zonder kan. We zullen de sluier van de geschiedenis oplichten en ontdekken waar deze instelling vandaan komt.

Van verleden naar heden

Tegenwoordig ziet dit theehuis eruit als een schattig en gezellig oosters restaurant, waar het gebruikelijk is om rustig te genieten van geurige drankjes en jezelf te trakteren op lekkers. Voorheen redde deze plek reizigers en lokale bewoners van de hitte en hitte.

De betekenis van het woord "theehuis" komt van twee afgeleiden - cha-yeh (Chinees), wat "bladthee" betekent, en xane (Perzisch) - "kamer". Dit etablissement is een kleine eetzaal die alcoholvrije groentedranken, beroemde oosterse zoetigheden en volledige ma altijden (zoals pilaf of shish kebab) biedt.

Meerenkele honderden eeuwen geleden waren er theehuizen te vinden in oases en markten, waar iedereen die wilde ontspannen en zijn dorst wilde lessen binnenkwamen.

Het grootste deel van de dag in Centraal-Azië en het Oosten is ondraaglijke hitte, waarvoor het gewoon onmogelijk is om je te verbergen. Onder de brandende zon moesten bewoners en reizigers grote hoeveelheden vloeistof drinken. Maar aangezien de inwoners van alle landen van Centraal-Azië de islam belijden, is het gebruik van alcoholische dranken ten strengste verboden. Had een alternatief nodig, en dat was groene thee.

Kenmerken

Niet iedereen weet wat een theehuis is. De naam spreekt voor zich, maar tradities en kenmerken zijn alleen beschikbaar voor oosterse bewoners en toeristen. Tegenwoordig kan werkelijk iedereen het moderne theehuis elke dag binnen. Om in een echte instelling te komen, moet je echter een uitnodiging krijgen van lokale bewoners.

In de regel was het onmogelijk om een verleidelijk aanbod om een theehuis te bezoeken te weigeren: dit zou erop wijzen dat je je vriend of familielid niet respecteert. Ja, en het is verboden om met vrouwen naar de instelling te komen, omdat het alleen voor mannen is bedoeld. Als je een traditioneel theehuis in Centraal-Azië bezoekt, zul je merken dat alle aanwezigen uitsluitend bestaan uit vertegenwoordigers van het sterkere geslacht.

Gedragsregels

De geschiedenis van het theehuis zegt dat het uiterlijk van dit etablissement vroeger heel anders was dan zijn moderne tegenhangers. Tegenwoordig werken hier een groot aantal mensen, van technisch personeel tot chef-koks die uit Centraal-Azië komen. Maar voor allesfuncties kunnen worden uitgevoerd door één persoon - de eigenaar van het theehuis. Wat gastvrije gastvrijheid is, wisten ze uit de eerste hand.

Gedragsregels:

1. Zorg ervoor dat u bij het binnenkomen uw schoenen uittrekt, want alle gasten van het etablissement zitten op de grond, op speciale schraagbedden. De benen zijn meestal gekruist in het Turks, wat lijkt op de Lotus Pose-asana. Het dragen van schoenen zou onethisch en onhygiënisch zijn.
2. In een traditioneel theehuis wordt voor de ma altijd ongezoete groene thee geserveerd, die nooit mag worden geweigerd. Ze drinken een drankje uit een kom. Volle borden inschenken, zoals de meeste mensen gewend zijn, betekent echter minachting tonen voor de gasten en de eigenaar van het etablissement. U hoeft alleen de kom te vullen ⅓.
3. Wat is een theehuis? Dit is een instelling die is gevuld met harmonie en rust. Mensen komen naar het theehuis om te ontspannen en te genieten van rust, dus je mag in geen geval vloeken, dingen uitzoeken, ruzie maken of iemand beledigen. Gevechten en geweld zijn onaanvaardbaar voor deze instelling, en als er een conflict ontstaat, wordt het vreedzaam opgelost.

Interessante feiten

Vroeger was er op elke bazaar of karavanserai een theehuis te vinden. Meestal bevond de instelling zich op straat, maar in het koele seizoen werden gasten al binnen ondergebracht. Heel vaak werden er vogelkooien opgehangen in het theehuis, dat werd bevolkt door kwartels. Hun Twitter zorgde voor een bijzondere gezellige sfeer.

Afhankelijk van de regio, volksculturen en gebruiken, verschilde het theehuis qua uiterlijk en menu. Zo werden er in Azerbeidzjan vestigingen geopend waar men kon genietenalleen zwarte langbladige drank. Maar om thee niet smakeloos of bitter te laten lijken, werden er snoepjes bij geserveerd. In Tadzjikistan kon men in dergelijke etablissementen genieten van heerlijke gerechten en snacks.

Theehuis is te vinden in alle uithoeken van Centraal-Azië, zelfs in Iran en Afghanistan, omdat deze landen voornamelijk worden bewoond door sedentaire, nomadische en semi-nomadische volkeren (Lurs, Perzen, Balochs, Pashais).

Een ander belangrijk kenmerk is de grote samovar in het theehuis. De betekenis van dit vereiste is eenvoudig: als het apparaat nieuw en mooi is, dient het als een symbool van het respect van de eigenaar voor zijn gasten. De samovar was het eerste wat mensen opmerkten.

Een echt theehuis bezoeken betekent de spirituele sfeer van Centraal-Azië voelen.