Gerechten met paprika: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bulgaarse peper is een geweldige groente. Hij is geliefd in verschillende variaties. Kinderen eten het bijvoorbeeld graag vers omdat het zoet en knapperig is. En mannen zijn gek op gevulde paprika's, sappig, met geurig gehakt erin. Ook weet niet iedereen dat deze specifieke pepersoort de basis kan worden voor veel originele gerechten. Ratatouille, die beroemd werd na de release van de gelijknamige cartoon, kan bijvoorbeeld door elke gastvrouw worden voorbereid. HIJ ziet er heerlijk uit, dus hij kan gasten verrassen.

Heerlijke salades. Groenteschotel

Het makkelijkste recept met paprika is een groentesalade. Waarschijnlijk kookt iedereen het op zijn eigen manier. Maar hieronder is de beste optie. Je hebt nodig:

• Een paprika.
• Twee tomaten.
• Verse basilicum - takje.
• Een grote verse komkommer.
• Olijven - tien stuks.
• Kaas - 100 gram.
• Olijfolie voor dressing.
• Gemalen zwarte peper.
• Zout indien nodig.

Het is vermeldenswaard dat kaas een zoute kaas is, dus voordat je extra zout aan de salade toevoegt, moet je de smaak ervan controleren. Alle groenten worden gewassen. Tomaten en komkommers worden in blokjes gesneden, fetakaas in grotere stukken. Olijven worden in plakjes gesneden. De basilicum is fijngehakt. BulgaarsPaprika's worden ontdaan van zaden, in dunne reepjes gesneden. Bestrooi de salade met zwarte peper, breng alles op smaak met olijfolie. Je kunt de kaas ook vervangen door geraspte harde kaas. Maak de salade vervolgens aan met zure room.

Originele Chinese salade

Dit gerecht kan elke tafel versieren. Volgens het recept met foto van paprika is het gemakkelijk om elk gerecht te bereiden. Voor Chinese salade moet je de volgende ingrediënten bereiden:

• 350 gram peper;
• 200 gram kipfilet;
• 250 gram wortelen;
• 300 gram radijs;
• 300 gram komkommers.

Het serveren van salade ziet er het beste uit in een kom, dat wil zeggen in een schaal verdeeld in sectoren, met in het midden een plaats voor saus. Maar je kunt elk plat bord onafhankelijk van elkaar afbakenen door een sauscontainer in het midden te plaatsen. Direct voor de voorbereiding moet u nemen:

• Vijf eetlepels sojasaus.
• Dezelfde hoeveelheid koud gekookt water.
• Drie teentjes knoflook.

Deze salade met paprika en kippenvlees ziet er erg smakelijk uit.

Hoe maak je een salade? Heel gemakkelijk

Het bereiden van een salade volgens dit recept is een heel eenvoudig proces. Maak eerst de kipfilet klaar. Het moet in gezouten water worden gekookt tot het gaar is. Het duurt meestal twintig tot dertig minuten. Als het afkoelt, wordt het in kleine blokjes gesneden.

Paprika's worden gewassen en schoongemaakt. Je kunt ook twee paprika's van verschillende kleuren nemen, duszal nog helderder en interessanter zijn. Dit ingrediënt wordt ook in blokjes gesneden.

Komkommer met schil wordt door een grove rasp gehaald of in dunne reepjes gesneden. Wortelen worden, net als radijzen, op een middelgrote rasp in verschillende containers gewreven.

Voor de saus: water en sojadressing mengen. Hak de knoflook fijn, voeg toe aan de vloeistof. Er zijn twee opties om deze salade te serveren. In de eerste wordt de saus in het midden geplaatst en worden alle ingrediënten er afzonderlijk omheen gelegd. Geserveerd op tafel, en al met gasten, saus over alles gieten en mengen. De tweede optie is om de kipfilet in het midden te leggen, de saus in één keer over alles te gieten en de gasten kiezen hun eigen ingrediënten naar smaak.

Snack met gebakken pepers

Niet iedereen weet hoe lekker paprika's in de oven zijn. Het opent en geeft geur af. Om een eenvoudige originele snack te bereiden heb je nodig:

• Drie paprika's, rood is beter.
• 80 gram roomkaas.
• 80 gram kwark met een vetgeh alte van vijf procent.
• Zout en peper.
• Basilicumblaadjes of gedroogde kruiden.

Bulgaarse peperbroodjes met kaas en kwark - het is echt interessant en smakelijk!

Hoe kook je een geurige kwarksnack?

Bereid eerst de saus, deze heeft tijd nodig om te trekken. Om dit te doen, combineer roomkaas, kwark, zout en kruiden in een blenderkom. Ook worden hier basilicumblaadjes geplaatst. Alles wordt tot een pasta vermalen. Laat minimaal dertig minuten in de koelkast staan. Kanvervang basilicum door een specerij, maar deze specerij is het beste.

Paprika's worden gewassen. Verwijder de stengel, veeg af met een handdoek. Verwarm de oven voor op 180-200 graden. Paprika's worden daar op een bakplaat naartoe gestuurd. Wanneer de schil op sommige plaatsen begint te branden, ha alt u de groenten eruit. Snijd nu de paprika in reepjes. Je moet voorzichtig zijn, omdat er heet sap in blijft zitten, dat kan worden gebruikt in sauzen of soepen. De schil laat de gebakken peper gemakkelijk los, dus deze moet worden verwijderd.

Elke strip wordt besmeurd met saus, opgerold tot een rol en vastgezet met houten tandenstokers.

Bulgaarse peper met vlees. Hongaarse goulashsoep

Gekookt volgens een traditioneel Hongaars recept, Bulgaarse peper met rundvlees is een stevig gerecht dat geen toevoegingen vereist. Om het te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• Twee paprika's.
• 400 gram vlees.
• Een wortel.
• Drie aardappelknollen.
• Eén boog.
• Eén tomaat.
• Zes knoflookteentjes.
• Paprika - 30 gram.
• Zout en peper.
• Plantaardige olie.

De soep bestaat uit veel ingrediënten, waardoor hij erg rijk en smaakvol is.

Koken soep

Neem eerst een pan, giet er wat plantaardige olie in. Uien worden geschild, in blokjes gesneden, verzonden om te bakken. Na een paar minuten wordt aan dit product fijngehakte knoflook toegevoegd. Draai dan de paprika en het zout om. Alles is gemengd. Rundvlees wordt in grote blokjes gesneden, naar de frituur gestuurdgroenten, voeg een beetje water toe en laat ongeveer anderhalf uur onder het deksel sudderen. Zolang je de groenten maar kunt snijden. De tomaat wordt geschild, in blokjes gesneden. Wortelen worden op een grove rasp gewreven. Aardappelen worden willekeurig gesneden, bijvoorbeeld in plakjes of blokjes. Bulgaarse peper - dunne reepjes. Alles, behalve peper, wordt gestuurd om te worden gestoofd. Voeg ongeveer een halve liter water toe. Een kwartier voordat ze klaar zijn, worden paprika's naar de pan gestuurd. Vaak wordt dit gerecht geserveerd met zure room en verse kruiden.

Gevulde paprika met bulgur

Hoe kun je zonder recept voor gevulde paprika's? Veel huisvrouwen brengen iets nieuws in het recept. Deze gebruikt dus bulgur.

De volgende producten zijn nodig om te koken:

• Vier grote rode paprika's.
• 2,5 liter kippenbouillon.
• 300 gram gehakt, zoals kalkoen.
• Een grote ui.
• 300 gram bulgur.
• Zout en peper.
• Plantaardige olie.
• Groene ui - 30 gram.

Om te beginnen kook je de bulgur tot hij half gaar is. Ga dan verder met de bereiding van paprika's. Was de vruchten. Snijd vervolgens het deel met de steel af zodat je een deksel krijgt. De rest wordt verwijderd uit de zaden en tussenschotten om kopjes te maken.

Giet plantaardige olie in de pan, hak de ui fijn en bak een paar minuten. Hier wordt ook een groene ui aan toegevoegd, stoof vijf tot zes minuten. Meng het uienmengsel met bulgur en gehakt, meng goed, voeg de nodige kruiden toe. begingehakte paprika's, doe ze in een pan, giet de bouillon, dek af met een deksel van paprika's en laat op laag vuur sudderen tot ze gaar zijn. Geserveerd met tomaten- of zure roomsaus.

Ratatouille - origineel en lekker

Een van de gerechten met paprika, die uit groenten bestaat, is ratatouille. Het ziet er heel helder uit, maar het smaakt echt sappig en smakelijk. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 4 pepers;
• zes tomaten;
• 4 middelgrote aubergine;
• 4 courgette;
• een ui;
• een paar teentjes knoflook;
• plantaardige olie;
• kruiden.

Tomaten, aubergines, tomaten en courgettes worden in cirkels gesneden. Paprika's worden in de oven gebakken om de schil ervan te verwijderen en vervolgens in vierkanten gesneden, dik genoeg. Vervolgens worden er om de beurt groenten geplaatst, bijvoorbeeld aubergine, paprika, courgette, tomaat, maar de volgorde kan willekeurig zijn.

De saus wordt klaargemaakt. Uien worden gebakken in plantaardige olie. Het moet heel fijn worden gesneden. Olie, zout en knoflook die door een pers gaan, worden gecombineerd, ui wordt daar gedaan, gemengd. Besprenkel groenten met olie. Ze worden naar de oven gestuurd. Baktijd bij een temperatuur van 180 graden iets meer dan twintig minuten.

Bulgaarse peper is een zeer smakelijke en malse groente. In salades is het helder en sappig, en als het wordt gebakken, wordt het zacht en geurig. Er worden salades, geurige snacks van gemaakt, het is gevuld met vlees, champignons en ontbijtgranen. Ook groentegerechten, zoals ratatouille, worden bereid met paprika. Maar vooral de moeite waardlet op de pittige rundvleessoep waar alle mannen van houden.