Salade met paprika: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salades met paprika zijn aanwezig op het menu van verschillende keukens van de wereld. In ons land kan geen enkel evenement zonder dergelijke gerechten, vooral in de zomer. In de winter worden deze salades al geclassificeerd als delicatessen vanwege de hoge kosten van groenten in het koude seizoen. Maar als je van tevoren voorzichtig bent en de peper in de zomer invriest, kun je je gezinsleden in het koude seizoen verwennen met een vitaminegerecht.

Koolsalades met paprika

Deze twee ingrediënten zijn rijk aan vitamines en sappig. Daarom kunnen ze veilig in elk gerecht worden gecombineerd. Natuurlijk zullen ze in salades het meest profiteren en alle heldere tonen van hun smaak onthullen. Deze ingrediënten zijn erg goedkoop, maar maximaal versterkt.

Het aroma van verse groenten houdt lang aan en kan de eetlust opwekken. Salade met paprika en kool is in een paar minuten klaar en vereist in de zomer en herfst geen grote sommen geld.

Hij heeft nodig:

• een kwart middelgrote kool;
• 2-3 grote paprika's (bij voorkeur rood);
• olijfof zonnebloemolie;
• tafelazijn.

Alle groenten moeten grondig worden gewassen voordat ze worden gekookt. Kool wordt met een speciaal raspmes of met de hand in dunne reepjes gesneden. Het klokhuis wordt van de paprika verwijderd. Het wordt in dunne staafjes gesneden.

De kool wordt in een grote kom gedaan en met de hand goed uitgeperst met zout. Zo wordt de salade sappig en mals. Vervolgens wordt peper toegevoegd en op smaak gebracht met plantaardige olie.

Voor kruiden kun je 1 theelepel toevoegen. azijn. Als kleine kinderen salade met paprika eten, dan kun je deze beter niet toevoegen. Het heeft een slecht effect op het ongevormde maagdarmkanaal.

Salade met groenten en kip

Peper past goed bij veel soorten vlees. Kip behoort tot dieetvoeding en heeft een delicate smaak in salades met paprika (foto hieronder). Zo'n gerecht zal de feesttafel diversifiëren of een aangenaam hoogtepunt van het dagmenu worden.

Om het te koken, moet je 1 rauwe kipfilet in reepjes snijden van 2-3 cm breed. Grote paprika wordt van binnenuit schoongemaakt en volgens hetzelfde principe gehakt.

Wortel gewreven op een mondstuk voor Koreaanse salade. Vervolgens worden 2 teentjes knoflook door de pers gehaald. Kipfilet wordt op middelhoog vuur goudbruin gebakken in plantaardige olie. Zout en peper naar smaak tijdens het koken.

Alle ingrediënten zijn gemengd en gekleed met 1-2 eetlepels magere mayonaise of zure room. Salade met paprika en kip voor het serverenbestrooid met gehakte kruiden.

Versheid met ham

Dit gerecht duurt ongeveer 40 minuten om te koken. Het combineert de rijkdom van ham en de versheid van groenten. Voor hem moet je je van tevoren voorbereiden:

• paprika (1 st.);
• komkommer (1 stuk);
• 3 gekookte eieren;
• 300g ham;
• dressing (mayonaise of yoghurt).

Groenten moeten vooraf worden gewassen onder stromend water. Alle ingrediënten worden in middelgrote blokjes gesneden. Eiwitten worden op dezelfde manier gehakt. De dooiers worden op een fijn mondstuk gewreven en aan de dressing toegevoegd.

Je kunt magere mayonaise of yoghurt als saus gebruiken. Liefhebbers van zure room kunnen het gebruiken. Alle ingrediënten moeten kwalitatief, maar voorzichtig gemengd worden met dressing, waaraan ook knoflook (2 teentjes) wordt toegevoegd. Voor het serveren kan een salade met paprika en ham worden bestrooid met gehakte kruiden en kaas.

Tbilisi

Het belangrijkste hoogtepunt van deze paprikasalade (foto hieronder) is het gebruik van een verscheidenheid aan Kaukasische kruiden. De smaak ervan wordt verzadigd en het aroma wordt helder.

Eerst moet je 250 g mager varkensvlees of rundvlees koken. Om de smaak van het product rijker te maken, worden tijdens de bereiding een verscheidenheid aan kruiden en eventuele groenten gebruikt.

Nadat je het vlees hebt gekookt, moet je het enkele uren in de bouillon laten trekken. De beste optie is om een nacht in de koelkast te laten staan. Dan zal het vlees alle aroma's van kruiden opnemen en zacht worden ensappig.

Vervolgens wordt de ui (1 grote) in halve ringen gesneden en overgoten met kokend water. Besprenkel vervolgens met citroensap en laat 15 minuten marineren. Op dit moment wordt het vlees tot vezels gescheurd of in dunne repen gesneden.

1 pot bordeauxrode bonen (250 g) in een vergiet onder stromend water afspoelen en op het vlees plaatsen. 1-2 stuks. rode paprika, van binnen ontdaan en in grote reepjes gesneden. Het wordt ook met andere ingrediënten naar een kom gestuurd.

Verse koriander fijngehakt en samen met gehakte 2 teentjes knoflook aan het vlees toegevoegd. Walnoten (20-30 g) worden gebakken en gemalen. Ze worden ook overgebracht naar een kom met de rest van de ingrediënten.

Snijd een paar verse tomaten in grote blokjes en stuur ze samen met de ingelegde uien naar de totale massa. Giet de salade met olie en meng alle ingrediënten goed met de toevoeging van suneli hop en zwarte peper. Het gerecht moet 30 minuten in de dressing worden getrokken en je kunt het op tafel serveren.

Shopsky

Deze komkommer-paprikasalade onderscheidt zich door zijn eenvoud en verfijning tegelijk. Het heeft de volgende componenten nodig:

• 3-4 tomaten;
• peterselie (bos);
• 50g olijven;
• 1 kleine ui;
• 1 peper;
• 150 g kaas;
• komkommers 100 g.

Voor dressing heb je citroensap (1 theelepel) en olie nodig.

Tomaten en komkommers worden in middelgrote blokjes gesneden. Olijven, paprika en uien worden gesnedenhalve ringen. Alle ingrediënten worden gemengd met ingrediënten voor de saus. Kaas die in grote blokjes is gesneden, wordt er bovenop geplaatst voor het opdienen.

Gekleurd

Deze paprikasalade is licht van gewicht en heeft een frisse en rijke smaak. Om het te bereiden, moet je een kleine bloemkoolkraag koken. Tegelijkertijd worden de bieten geschild en in de oven geplaatst om te bakken. Het wordt aanbevolen om het in tweeën te splitsen.

Rode paprika's (2 st.) Schil de binnenkant en snij in kleine blokjes. Nu kun je beginnen met het bereiden van de dressing. Voor haar moet je 4 eetlepels aansluiten. ik. zonnebloemolie en 2 theel. azijn, je kunt appel.

1 theelepel wordt aan de saus toegevoegd. mosterd en kruiden worden gezet. De gekookte kool moet in bloeiwijzen worden gedemonteerd en de bieten in kleine blokjes worden gesneden. Voeg fijngehakte groene uien en zout toe aan groenten.

De salade wordt gemengd met de saus. Serveer direct na het koken.

In Hongaars

Deze paprikasalade is super makkelijk te maken. Voor hem moet je dezelfde hoeveelheid (200 g elk) verschillende groenten binnenkrijgen:

• tomaten;
• wortel;
• boog.

Bulgaarse peper moet worden gekookt 400 g. Alle groenten worden gewassen en in dunne reepjes gesneden. Meng ingrediënten met mayonaise en kruiden.

Dit gerecht mag de volgende dag niet worden achtergelaten omdat het zijn versheid verliest.

Warme salade

Dit gerecht behoort tot de Aziatische keuken. rijst noedelsheeft een niet erg rijke smaak, dus het is gemakkelijk te combineren in salades met verschillende ingrediënten. We hebben nodig:

• 2 noedelnesten;
• 1 paprika;
• kippenvlees 200g;
• boog met veren;
• sojasaus;
• knoflook (1 tand).

Vlees en peper worden in dikke reepjes gesneden en gebakken in plantaardige olie met kruiden. Wanneer de kip sap geeft, moet je 50 ml sojasaus en gehakte knoflook erin gieten. Laat het 8-7 minuten zweten.

Rijstnoedels worden gekookt tot ze gaar zijn. Het hoeft niet lang gekookt te worden, anders v alt het erg uit elkaar. Daarna wordt het overgebracht naar de pan. Het is noodzakelijk om het kleinste vuur te maken en het gerecht te laten sudderen totdat de vloeistof volledig is verdampt.

Warme salade wordt op een bord gelegd en bestrooid met middelgrote blokjes fetakaas. De hoeveelheid wordt bepaald door de voorkeuren van de gasten.