Heerlijke desserts, of hoe je het leven zoeter kunt maken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Geen enkele plechtige gebeurtenis is compleet zonder snoep, want dessert is niet alleen een gerecht op de feesttafel, het is een stemming, aangename emoties en gewoon plezier. In één woord - Dolce Vita.

Aan de vooravond van het evenement is het niet nodig om langs winkels en banketbakkers te rennen op zoek naar een culinair meesterwerk, want een aantal heerlijke desserts kunnen thuis worden bereid.

"Dolce Vita", oftewel No Bake Desserts

Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om gekochte desserts op tafel te serveren. En absoluut tevergeefs. Om je familie of gasten te trakteren op snoep, is het niet nodig om te rommelen met deeg, room en enkele uren aan het fornuis of de oven te staan. Er zijn heerlijke desserts die een minimum aan inspanning vergen en een bescheiden set aan producten om te bereiden. Panna cotta, geliefd bij alle Italianen, is een van deze gerechten.

Panna cotta is in principe dezelfde gelei, alleen in de mediterrane interpretatie. De textuur van deze botercrème is ook anders, hij is zachter en gladder dan gelei.

Voor een klassieke panna cotta heb je nodig:

• Crème.
• Suiker.
• Gelatine.
• Framboosversnipperd.
• Frambozen.
• Vanille.

Het Italiaanse woord voor "panna cotta" is "gekookte melk".

Heerlijke toetjes in huis

Thuis een heerlijk en ongewoon dessert koken is natuurlijk mogelijk, het belangrijkste is dat de ingrediënten ervoor vrij verkrijgbaar zijn en een redelijke prijs hebben. Als je iets nieuws wilt, kun je altijd experimenteren.

De lekkerste desserts ter wereld op tafel

De eigenaardigheid van elke natie manifesteert zich op verschillende manieren, ook in zijn culinaire tradities. Nadat je verschillende landen hebt bezocht, kun je soms de meest ongewone en heerlijke desserts ter wereld vinden en proberen, waarvan de foto's hieronder te vinden zijn.

Luchtig en ongelooflijk lekker dessert "Tiramisu" komt uit Italië. De naam "tira mi su" kan letterlijk vertaald worden als "til me hoger", blijkbaar vanwege het hoge aantal calorieën dat het bevat. Al hadden de Italianen hoogstwaarschijnlijk een emotionele opkomst in gedachten. Er is een legende dat deze geliefde delicatesse voor het eerst werd bereid door een Italiaanse banketbakker voor de Toscaanse aartshertog Cosimo de Medici in de 17e eeuw.

Vandaag wordt Tiramisu geliefd en bereid in alle landen van de wereld. Bevat de volgende ingrediënten:

• Roomkaas.
• Mascarpone kaas.
• Cookies "Savoyardi".
• Koffie.
• Cacao.
• Liquor.

Dessert wordt bereid in vier lagen en bestaatvan biscuit en luchtcrème.

Maar bij de bereiding van het Franse dessert "Crème brulee" kun je niet zonder warmtebehandeling. Dit is nodig om een mooie karamelkorst te vormen.

Wrongelfantasie, of toetjes van kwark

Wrongeldessert is een geweldige kans voor ouders om hun eigen kind kwark te geven, omdat het moeilijk zal zijn om zelfs het meest kieskeurige kind te weerstaan voor zo'n overeten. Kinderen zullen blij zijn om zo'n lekkernij te eten, niet eens vermoedend dat het van kwark is gemaakt.

Om een kwarkdessert te maken, heb je de volgende producten nodig:

• Kaas – 500g
• Zure room (10%) – 300g
• Fruit, bessen of jam - naar smaak.
• Gelatine 25 g.
• Suiker - naar smaak.
• Vanillesuiker - 10g

1. Kaas en zure room moeten worden gemengd tot een homogene massa is verkregen. Dit doe je met een mixer. Voeg gewone suiker en vanille toe.
2. Gelatine moet in een glas heet water worden gegoten en 15 minuten worden bewaard. Nadat de tijd is verstreken, steekt u het in brand en roert u constant, totdat het volledig is opgelost.
3. Gelatine-oplossing giet voorzichtig in het wrongelmengsel en meng goed om een vloeibare homogene massa te krijgen.
4. Leg fruit of bessen op de bodem van de vorm en giet erover met het voorbereide mengsel.
5. Koel 2 uur in de koelkast.
6. Garneer voor het serveren met bessen, fruit, siroop, jam of munttwijg.

Gebaseerd opandere heerlijke kwarkdesserts, zoals de American Cheesecake, worden op basis van dit recept bereid.

De naam van de taart suggereert dat er kaas in zit. Daarnaast - kaneel, nootmuskaat en room. En de basis is een cake van gemalen koekjes. Voor het serveren wordt het Cheesecake-dessert beschilderd met chocolade en versierd met bessen.

Om heerlijke desserts te bereiden, kun je het recept van je eigen auteur bedenken door wat ingrediënten toe te voegen en te vervangen. Het enige dat nodig is, is een beetje fantasie. En dan maak je heel eenvoudig zelf heerlijke desserts.