Salade "Monica": recepten voor de feesttafel

Inhoudsopgave:

Salade "Monica": recepten voor de feesttafel
Salade "Monica": recepten voor de feesttafel
Anonim

We willen het recept voor Monica-salade met je delen. Dit voorgerecht is heel gemakkelijk te bereiden, maar het blijkt ongelooflijk mals en smakelijk. Er zijn verschillende manieren om een salade te bereiden. Er zijn feestelijke en alledaagse opties. Welke lekkerder is, is moeilijk te zeggen. We raden je aan om beide versies van Monica salade te proberen. Het zal zeker een prominente plaats innemen in je kookboek.

feestelijke saladedressing
feestelijke saladedressing

Feestelijke optie

Dit voorgerecht is gemakkelijk te bereiden, maar op elke feestdag gaat het als eerste van tafel en zijn gasten geïnteresseerd in het recept. Om te koken hebben we de volgende producten nodig:

  • een gerookte kipfilet, je kunt een poot nemen;
  • vier kippeneieren;
  • verpakking krabsticks of krabvlees;
  • een grote paprika;
  • Suluguni varkensstaart gerookte kaas, ongeveer 100-120 gram;
  • mayonaise, we nemen de hoeveelheid op basis van smaakvoorkeuren.

Zout is niet nodig in de salade, omdat het al in voldoende hoeveelheden zit in zowel gerookt vlees als kaas met mayonaise. Je kunt ook verse kruiden en cherrytomaatjes bereiden om de salade te versieren.

kaas "vlecht"
kaas "vlecht"

Kookmethode

De bereiding van Monica-salade kost niet veel tijd, omdat bijna alle producten in de samenstelling geen warmtebehandeling nodig hebben. De enige uitzondering zijn kippeneieren. Ze moeten worden gekookt, afgekoeld en schoongemaakt.

Scheid de dooiers van de eiwitten. Eiwitten zijn handig voor het decoreren van een salade. Maal de dooiers willekeurig. Gerookte kip, krabsticks en paprika in kleine blokjes. Meng de ingrediënten voor het voorgerecht door elkaar of leg het in lagen. De tweede optie heeft de voorkeur. Lagen Monica-sla kunnen in de volgende volgorde worden gelegd:

  • gerookte borst, mayonaise;
  • paprika;
  • krabsticks, mayonaise;
  • eigeel, het kan direct worden gemengd met mayonaise.
  • proteïnen, gedragen op een fijne rasp.

Bestrooi de bovenkant van de salade met "pigtail" kaas verdeeld in vezels, versier met verse kruiden. Het recept met een foto van Monica-salade zal je zeker interesseren. Omdat het voorgerecht er erg mals en licht uitziet.

Als je besluit om gewoon alle ingrediënten van de snack te mengen, dan hoef je de eiwitten niet van de dooiers te scheiden. Eieren worden gewoon in blokjes gesneden. Suluguni-kaas moet in vezels worden verdeeld. Maak ze echter niet te lang, het is beter om ze in stukken van twee of drie lang te snijden.centimeter.

kipfilet en Chinese kool
kipfilet en Chinese kool

Monica salade voor elke dag

Dit voorgerecht kan elke dag worden genoemd omdat het heel snel klaar is, het is licht en luchtig. Salade "Monica" bevat een minimale hoeveelheid calorieën, dus het is geweldig als gerecht voor het avondeten.

Voor de bereiding heb je de volgende producten nodig:

  • een kleine krop Chinese kool;
  • een kipfilet;
  • 3-4 kippeneieren;
  • twee verse komkommers;
  • een kleine ui;
  • azijn 9% en suiker voor het inmaken van uien;
  • zout, peper en mayonaise naar eigen smaak.

Ingrediënten worden genomen afhankelijk van het aantal mensen aan tafel.

Kookrecept

In de eerste fase van het koken van Monica-salade, moet je de kipfilet koken. Natuurlijk kun je al gekookt in de winkel kopen. In de tweede fase is het de moeite waard om de bitterheid van de ui te verwijderen. Om dit te doen, kan het geplet worden meerdere keren worden gebroeid met kokend water of tien minuten worden gemarineerd in azijn met suiker.

Kipfilet in kleine blokjes gesneden, doe hetzelfde met komkommers en gekookte eieren. Maar kool uit Peking moet in dunne, maar geen lange rietjes worden gesneden.

Verwijder vervolgens alle overtollige vloeistof uit de ui en knijp er een beetje in. We combineren alle bereide producten in één diepe schaal, een beetje zout en peper. Maak de salade aan met mayonaise en meng goed. Het voorgerecht is klaar om te serveren. Het blijft alleen om de salade in elk geval te versierenOK.

Aanbevolen: