Dieetgerechten voor gewichtsverlies van kwark: dieetopties, caloriegeh alte van kwark, indicaties, contra-indicaties, aanbevelingen, beoordelingen en resultaten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-18 01:18

Sommige strikte diëten sluiten de mogelijkheid uit om magere kwark te eten. Ongeacht deze parameter heeft dit gefermenteerde melkproduct, net als elk ander uit deze groep, echter een gunstig effect op het lichaam van degenen die afvallen. Kwark heeft een hoge voedingswaarde en bevat ook een enorme hoeveelheid elementen die nuttig zijn voor de maag en darmen. Ontneem jezelf daarom niet het plezier om ze te eten. Bovendien zijn er speciale voedingssystemen ontwikkeld waarin kwark het hoofdproduct is. Er zijn veel dieetgerechten om er gewicht van te verliezen. Dit zijn salades, en desserts, en cocktails, en zelfs taarten. Dus iedereen die momenteel aan gewichtsverlies denkt, moet dit artikel aandachtig lezen om het nuttig te vindeninformatie en heerlijke recepten.

Wat zijn de positieve eigenschappen van kwark?

Begin met het feit dat veel diëten je dwingen de meeste voedingsmiddelen op te geven. Kortom, dit zijn mono-diëten, waardoor je de gezondheid niet kunt verbeteren, maar verslechteren. En de verloren kilo's komen snel weer terug. Elke dag moet het menselijk lichaam meer dan 70 stoffen in een bepaalde hoeveelheid ontvangen. Dit zijn vitamines, macro- en micro-elementen, maar ook eiwitten, vetten, koolhydraten en mineralen. Ze helpen elk systeem als geheel en individuele organen in het bijzonder om correct te werken, waardoor storingen en als gevolg daarvan verslechtering van de fysieke conditie worden voorkomen. Kwark bevat dus veel eiwitten, gezonde vetten en andere stoffen die belangrijk zijn voor het lichaam. Als je het in je dagelijkse voeding opneemt, hoef je je geen zorgen te maken over de darmen en maag.

Wrongelschotels voor gewichtsverlies zijn licht verteerbaar en hebben een gunstig effect op het figuur. Dit gefermenteerde melkproduct bevat calcium en fosfor die nuttig zijn voor het cardiovasculaire systeem, botten en tanden. Ook is kwark rijk aan aminozuren - tryptofaan en methionine - die bijdragen aan de verwijdering van gevaarlijke verbindingen uit het lichaam - vrije radicalen. Ze normaliseren ook de uitstroom van gal, de werking van het zenuwstelsel en voorkomen de ontwikkeling van leverhepatosis.

Kaas is rijk aan vitamines en mineralen:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Zink;
• Natrium;
• Magnesium;
• Selenium;
• Kob alt;
• IJzer.

Vanwege de rijke chemische samenstelling wordt kwark aanbevolen voor gebruik bij verschillende ziekten van de nieren en lever, het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem, evenals metabole stoornissen, jicht, bloedarmoede, atherosclerose en osteoporose.

Is het mogelijk om kwark te eten bij het afvallen, en welke is beter om te kiezen?

Op basis van al het bovenstaande is dit gefermenteerde melkproduct niet alleen mogelijk, je moet zelfs elke dag eten! Maar het is belangrijk om te onthouden dat alles met mate goed is. Let ook op de kenmerken van kwark. Namelijk het percentage vetgeh alte. Als het bijvoorbeeld varieert van 0-5%, dan is dit een geweldige optie om af te vallen. Overigens is het constant eten van vetvrije kwark (0%) niet aan te raden. U moet op zijn minst soms een gemiddeld vetgeh alte (5-9%), nemen.

Vette kwark, namelijk 18 procent, wordt aanbevolen voor sporters. Omdat het gezonde vetten en veel eiwitten bevat, is het een ideaal product om spiermassa op te bouwen.

Opgemerkt moet worden dat kwark met elk vetpercentage welkom is in de dagelijkse voeding. Het belangrijkste hier is niet het caloriegeh alte, maar de dagelijkse hoeveelheid van het geconsumeerde product.

Vetvrije kwark is tegenwoordig het meest populaire dieet. Bij het afvallen geven veel mensen de voorkeur aan een graanproduct, in 100 g zit er ongeveer 150 kcal. Het heeft een milde, aangename smaak en textuur en daarom is het populair geworden.

Kenmerken van kwark met verschillend vetpercentage per 100 g product:

Vet, %	BJU, g	Kcal
Vetvrij – 0	16, 5/0/1, 3	71
Gemiddeld vet – 9	16, 7/9/2	159
Hoog vet – 18	15/18/2, 8	236

Nuttige tips

Dit product mag niet worden geconsumeerd door mensen die lactose-intolerant zijn. Het wordt niet aanbevolen om het in grote hoeveelheden te eten, en ook om een dieet te maken waarvan het dieet uitsluitend uit kwark bestaat. Het wordt aanbevolen om uw arts te raadplegen om negatieve gevolgen te voorkomen. Bij een aantal ziekten zal een kwarkdieet voor gewichtsverlies niet alleen niet het gewenste resultaat geven, maar ook de gezondheid nadelig beïnvloeden.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de kwaliteit van het product, omdat van deze factor het voordeel voor het lichaam of, omgekeerd, de schade afhangt. Goede kwark mag geen plantaardige vetten en vele andere onbekende toevoegingen bevatten.

Waarmee kun je kwark eten?

Er zijn enorm veel recepten voor gerechten die snel en gemakkelijk te bereiden zijn: mousses, voorgerechten, salades, stoofschotels, cheesecakes, puddingen, kwark enzovoort. Afhankelijk van de variëteit worden aanvullende ingrediënten bepaald. Daarnaast,kwark kan in een "pure" vorm worden geconsumeerd. Overigens is het belangrijk om te onthouden dat de meeste producten hun heilzame eigenschappen verliezen tijdens warmtebehandeling. Kwark is geen uitzondering. Daarom is het raadzaam om er minder vaak lekkers uit te koken in de oven of in een pan.

Dieetwrongelgerechten voor gewichtsverlies worden bereid met kruiden, groenten, bessen, zure room, honing. Er worden heerlijke caloriearme culinaire creaties verkregen, zowel nuttig voor het figuur als voor de gezondheid. Ook kan kwark worden gemengd met noten, gedroogd fruit, gekonfijt fruit - je krijgt het perfecte voedzame ontbijt. Bulgaarse peper is zelfs gevuld met kwark en het blijkt een heel interessant gerecht te zijn. Het is toegestaan om rozijnen aan de kwark toe te voegen, en een ander dieetproduct, gember, voegt er een zeer ongebruikelijke smaak aan toe. Over het algemeen zijn er meer dan genoeg kookmogelijkheden, waardoor je een gevarieerd en gezond voedingspatroon kunt creëren.

Cottage cheese dieetgerechten voor gewichtsverlies

Dit alles is heel eenvoudig en snel te bereiden. Dergelijke gerechten kunnen de basis worden van een ontbijt of een snack. Het blijkt een behoorlijk bevredigende ma altijd te zijn, die de honger voor een lange tijd zal verlichten. Curd braadpan wordt als erg populair beschouwd. Je kunt ook dagelijks geurige cheesecakes en pudding bereiden.

Schotel	Productset	Kookmethode
Casery	200 g kwark; appel; 35g haverzemelen; 60g yoghurt; · ei.	Kaas is noodzakelijkpureer met een vork en voeg dan de zemelen toe. Voeg het ei toe aan het resulterende "deeg", kneed het en doe het in de vorm. Smeer de bovenkant van de toekomstige braadpan met yoghurt en stuur deze gedurende 25 minuten naar de voorverwarmde oven op 190 ° C.
Kaastaarten	350 g kwark; · ei; · wat olijfolie; 50g suiker; zout, vanille, kaneel naar smaak.	Meng eieren met kruiden, suiker en zout, voeg dan kwark toe en meng goed. Vorm wrongel van de massa en doe ze in een koekenpan, ingevet met olie. Kook ongeveer een half uur op middelhoog vuur.
Pudding	400 g kwark; 4 eieren; 40g suiker; 1,5 eetlepels zetmeel; kaneel, vanille - naar smaak.	Scheid de dooiers van de eiwitten en meng met suiker. Voeg kruiden en kwark toe, meng. Koel de eiwitten, klop ze en meng beide massa's. Bak 40-50 minuten in de oven.

Eerste en tweede gangen kwark

Dit is het belangrijkste voedsel dat 2-3 keer per dag moet worden geconsumeerd. Voor snacks kunt u snacks nemen, waarvan de recepten hieronder worden beschreven. Indien gewenst kan deze optie voor het eten van kwark bij het afvallen voor het avondeten ook worden overwogen. Bijvoorbeeld gestoomde viskoekjes. Voor hen heb je de volgende set producten nodig:

• 500g koolvis;
• 350 g kwark (0%);
• 1 grote ui;
• 1wortel;
• 1-2 eieren.

Het is raadzaam om een kant-en-klare koolvisfilet te kopen. Als je een hele vis hebt gekocht, moet je hem snijden en het vlees van de botten scheiden. Snijd groenten, maal ze in een vleesmolen met koolvis en kwark. Voeg eieren toe, breng op smaak met zout en peper, meng goed. Steek schnitzels van de resulterende massa, doe ze in een dubbele ketel en kook ongeveer een derde van een uur.

Degenen die geïnteresseerd zijn in de vraag of het mogelijk is om kwark te eten terwijl ze afvallen, weten waarschijnlijk niet dat zelfs dieetsoep kan worden bereid op basis van dit gefermenteerde melkproduct. Het heeft een ongebruikelijke smaak en voorziet het lichaam van veel nuttige stoffen en voedingsstoffen, zodat hongergevoelens kunnen worden vermeden. Om soep te maken heb je nodig:

• 250g zure melk kaas;
• 250g kefir;
• 300g komkommers;
• 150g radijs;
• 2 theelepels citroensap.

Verwijder de zaden van komkommers, rasp. Snijd de radijs zo dun mogelijk. Verdeel de groenten in twee. Houd een deel van de komkommers en radijsjes apart, meng het andere deel door elkaar. Voeg ze toe aan een container met gefermenteerde melkproducten en klop in een blender. Doe de plakjes komkommer en radijs in de resulterende puree. Meng alles, zout, voeg een snufje suiker en citroensap toe.

Combinatie van kwark met groenten en kruiden: salades en snacks

Een gerecht met dergelijke ingrediënten is niet alleen stevig en smakelijk, maar ook het nuttigst. Heel vaak wordt kwark met kruiden en knoflook bereid om af te vallen. Het is geurig en zeereen heerlijke snack die niemand onverschillig laat. Voor dit Italiaanse gerecht heb je de volgende producten nodig:

• 200g 0% vette kwark;
• 5 takjes verse basilicum;
• 100g kerstomaatjes;
• oregano;
• bieslook;
• 1 theelepel elk grof zout en olijfolie.

Tomaten moeten doormidden worden gesneden, bestrijk ze elk van binnen met olijfolie met een kookborstel. Bestrooi met een beetje zout en leg met de snijkant naar boven op een bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze donker worden, ongeveer 25 minuten. Prak op dit moment de kwark met een vork, klop het, doe het in een slakom. Voeg gehakte basilicumblaadjes, oregano en knoflook toe. Als de cherrytomaatjes zijn afgekoeld, voeg je ze toe, meng alles goed door elkaar. Deze versie van kwark met kruiden en knoflook voor gewichtsverlies kan zelfs als avondeten worden gegeten.

Een ander populair recept voor snacks met kwark is met komkommer. Om het gerecht te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• 200 g 0-2% wrongel;
• 100 g rode paprika;
• 150g verse komkommer;
• 2 teentjes knoflook;
• bosje peterselie;
• theelepel peper mengsel (gemalen).

De komkommer moet op een grove rasp worden geraspt en de peper moet fijn worden gesneden. Plet de kwark met een vork, peper en meng. Voeg geperste knoflook toe, meng en laat 20 minuten staan. Hak de peterselie fijn, meng met komkommer en peper en voeg dan kwark toe. Meng tot een homogene massa is verkregen. Zo'n voorgerecht van kwark met komkommer om af te vallenmaakt de perfecte ontbijtoptie.

Er is een nog eenvoudigere kookoptie met kruiden. Het voorgerecht zal natuurlijk niet zo'n voortreffelijke smaak hebben als in het recept met basilicum en oregano, maar het blijkt ook erg lekker te zijn en kookt snel. Het vereist:

• 200g 5% kwark;
• 50g verse dille;
• 50g eiwit;
• 1 snufje gemalen peper.

Cottage cheese moet grondig worden gekneed en voeg er vervolgens gehakte dille en eiwitten aan toe. Peper, breng over naar een keramische kop en zet een half uur in de oven. Deze optie om kwark met groenten te koken om af te vallen, is uitstekend geschikt voor het ontbijt.

Sommige magere mensen zullen dol zijn op bietensalade. De groente moet worden gekookt, in kleine stukjes gesneden en gemengd met korrelige kwark. Voeg wat tijm, basilicum en gehakte of gemalen walnoten toe in een koffiemolen. Meng de massa, besprenkel met plantaardige olie, balsamicoazijn, breng op smaak met zout en gemalen peper. Geurige salade is klaar.

Er is een goed recept voor een dieet met kwark met avocado om af te vallen. Het rijpe fruit moet doormidden worden gesneden, uit elke "boot" wordt een bot verwijderd, vervolgens wordt wat pulp weggenomen en in een aparte kom gedaan. Meng met gehakte kruiden en kwark, zout en peper een beetje. Vul de avocadohelften met deze vulling. Op dezelfde manier kun je "boten" koken met paprika's. Zure room en gehakte greens worden toegevoegd aan de kwark, daarna zout en peper. Elke helft van de paprika is gevuld met deze vulling.

Voor liefhebbers van broodjeser is ook een handig alternatief. Bulgaarse peper moet in ringen worden gesneden, leg ze elk op een toast of een plak. Vul mokken met kwarkmengsel gemengd met kruiden en op smaak gebracht met zout en zwarte peper.

Wrongeldesserts en gebak

Een heerlijke traktatie die je ook tijdens een dieet wilt eten, je kunt elke dag koken om jezelf en je gezin te plezieren. Zelfs als je gewoon kwark met een banaan mengt, zal dit een zeer nuttig dessert zijn voor gewichtsverlies en normaal functioneren van het lichaam. Welnu, of voeg aan de massa ander fruit toe, geplet tot een staat van puree, en bessen. Of je kunt een beetje proberen en wat meer tijd besteden aan het koken, om te eindigen met een volwaardig dessert of gebak.

Heerlijke koekjes voor het ontbijt. Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• 200 g kwark;
• ei;
• 5 eetlepels maismeel of kokosmeel;
• een beetje vanille;
• 1 lepel honing.

Hak de kwark in een blender om een luchtige massa te krijgen. Voeg er honing, ei, bloem en vanilline aan toe. Nogmaals, haal alles door een blender en verdeel de massa vervolgens met een eetlepel op een siliconen bakmat. Plaats de koekjes ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven op 180°C.

Als tussendoortje zijn cottage cheese en havermoutrepen met pruimen ideaal. Dit is een zeer smakelijk en voedzaam snoepje. Zo'n gerecht met kwark voor gewichtsverlies wordt vrij eenvoudig bereid. Snijd pruimen in een hoeveelheid van 150 g in kleine stukjes, meng met 300g vetvrije kwark en een half glas havermout. Meng goed, vorm kleine staafjes van de resulterende massa en leg ze op een siliconen bakmat. Plaats in de voorverwarmde oven op 180°C en kook gedurende een kwartier.

Nou, wie zou een heerlijk chocoladebroodje met kwark en bosbessenvulling weigeren? Tenzij ze afvallen. Maar dat moeten ze ook niet doen, want zo'n toetje is niet taboe. Voor de rol heb je de volgende producten nodig:

• 4 eieren;
• 2 eetlepels elk van maizena en cacaopoeder;
• een beetje suiker of zoetstof;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 1 eetlepel rijstmeel;
• 200g 9% kwark;
• 150 g veenbessen (kan worden ingevroren).

In dit recept voor kwark om af te vallen, zijn er verschillende kookstappen:

1. Om de cake te bereiden, moet je eerst de dooiers van de eiwitten scheiden. Meng eerst met zetmeel, bloem, bakpoeder, cacao en zoetstof. Klop de eiwitten goed los met een snufje zout. Breng het tweede mengsel voorzichtig in het eerste aan en meng met een speciale spatel van onder naar boven.
2. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Neem een siliconenmat, leg deze op een bakplaat, giet de gekookte massa zodat de dikte ongeveer 1 cm is. Zet in de oven gedurende 10 minuten, zonder de deur zodat de taart niet v alt.
3. Om de vulling te bereiden, moet je de bosbessen in een blender hakken en mengen met een kleine hoeveelheid suiker of een vervanger ervan. Wrijf om de schil te verwijderenen botten, en voeg toe aan de wrongelmassa. Klop alles nog een keer door elkaar met een blender.
4. Koel de cake, vet hem in met wrongel-bosbessenmassa en rol hem op tot een rol. Zet een paar uur in de koelkast.

Heerlijke en gezonde eiwitshakes

Er zijn een groot aantal recepten voor het afslanken van cottage cheese-cocktails, waarvan beoordelingen hun effectiviteit en gezondheidsvoordelen bewijzen. Het zou nauwkeuriger zijn om te zeggen dat ze zich niet voorbereiden op gewichtsverlies, maar op het verkrijgen van spiermassa. Maar wees niet bang voor een dergelijke formulering. Eiwitshakes zijn ideaal voor alle sporters. Eiwit is essentieel voor het herstel van spierweefsel dat tijdens het sporten is beschadigd. Daarom zijn eiwitrijke kwarkshakes de beste post-workoutdrank.

Het bereiden is heel eenvoudig - je moet alle ingrediënten mengen en in een blender kloppen tot een homogene massa is gevormd. En hier zijn enkele heerlijke recepten:

1. 250g melk + 100g kwark + 1 banaan.
2. 200 ml melk + 100 g kwark + 2 bananen + wat aardbeien.
3. 100 g kwark + 1 ei + 1 el honing + 1 banaan + 1/3 chocoladereep (geraspt).
4. 100 g kwark + 200 ml kefir + 3 eetlepels havermout + 1 theelepel honing.
5. 150 g kwark + 50 g muesli + 100 ml kefir.
6. 100 g kwark + 1 ei + 150 ml kersensap.
7. 200 g kwark + 1 kiwi + 1 banaan + 1 glas water of sap.
8. 100 g kwark + 2theelepels zemelen + 200 ml gebakken melk + 1 eetlepel lijnolie.

Je kunt ook heerlijke smoothies maken die een geweldige optie zijn als tussendoortje. Kwark met aardbeien en krenten wordt bijvoorbeeld in twee lagen bereid en het wordt ook nog eens mooi. Het is noodzakelijk om 5 stukjes bevroren aardbeien met 1 theelepel honing in een blender te malen. Doe dan hetzelfde met 1/3 kopje yoghurt, een kopje kwark en een eetlepel bevroren krenten. Verdeel het lege glas in 2 delen met een siliconen spatel. Giet aan de ene kant van het keukenapparaat het aardbeienmengsel, aan de andere kant het kwark-bessenmengsel. Deze smoothie bevat slechts 204 calorieën per portie.

Wrongeldieet

Velen maken zich zorgen over de vraag of het mogelijk is om 's nachts kwark te eten bij het afvallen. U hoeft zich hier geen zorgen over te maken, aangezien een gefermenteerd melkproduct dat voor het slapengaan als tussendoortje wordt gegeten, de spieren voedt en bijdraagt aan de stabiele werking van het spijsverteringskanaal. Tijdens het dieet 's avonds wordt echter aanbevolen om 0-2 procent kwark te gebruiken.

Er is een wrongeldieet dat 3 of 7 dagen kan worden volgehouden. De beste optie zijn vastendagen, die eenmaal per week worden geregeld. Voor degenen die in korte tijd zoveel mogelijk overtollig gewicht willen verliezen, moet op dit moment alleen kwark worden geconsumeerd. Het bedrag is afhankelijk van de doelen en levensstijl van de persoon. Als hij bijvoorbeeld actief is, aan sport doet, moet u de porties verhogen. De maximale dagvergoeding is 1 kg. U kunt ook maximaal 1 liter kefir in het dieet opnemen. Niet meer, want anders wordt het meer weergegevenbelasting van de nieren. Groene thee is toegestaan en natuurlijk water - gewoon of met citroen. Voor ontbijt of diner kunt u bessen toevoegen. Het is verboden om het dieet langer dan 3 dagen uit te rekken om negatieve gevolgen en uitputting van het lichaam te voorkomen.

Maar voedingsdeskundigen dringen er nog steeds op aan om het lichaam niet te kwellen, en het is beter om vastendagen op kwark te regelen bij het afvallen. Voor het avondeten kun je bijvoorbeeld 150 g kwark eten en een kleine hoeveelheid kefir drinken. Maak voor het ontbijt wrongel en bessenmassa (200 gram) en drink groene thee. Voor de lunch zijn 100 g kwark en een gekookt stuk mager vlees geschikt.

Trouwens, veel mensen prijzen het driedaagse wrongeldieet en de optie met een vastendag op een gefermenteerd melkproduct. Zoals de meisjes schrijven, blijkt het in deze korte tijd terug te keren naar de gewenste vorm (als er een beetje gewicht is opgedaan), en om de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren. Hieruit volgt dat het product echt effectief is voor gewichtsverlies en dit proces helemaal niet verstoort, zoals de meeste mensen denken. Recepten voor desserts, fruit- en groentesalades met kwark voor gewichtsverlies zijn vooral populair. Wees dus niet bang voor dit product tijdens een dieet. Het is niet alleen nuttig voor het lichaam, maar ook voor het figuur!