Turkije beignets: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Veel huisvrouwen koken liever klassieke gerechten. Maar ze kunnen zich vervelen - soms wil je afwisseling op tafel. In de koelkast ligt soms een stuk vlees waarvan je schnitzels kunt maken. Als je ze niet wilt koken met vet varkensvlees of rundvlees, bieden we je een recept voor kalkoenbeignets.

Ze zijn altijd de eerste keer klaar, ze smaken sappig en vrij mals. Ze kunnen meerdere dagen tegelijk worden voorbereid voor toekomstig gebruik, zelfs na een tijdje verliezen de pannenkoeken hun uiterlijk en smaak niet. Het kost wat tijd om te koken en ze kunnen worden geserveerd met aardappelpuree of een ander bijgerecht. Maar zonder bijgerecht en zelfs als ze koud zijn, zijn ze heerlijk - leg gewoon sappige pannenkoeken op een stuk brood. Sommigen eten liever kalkoenbeignets met thee of melk. Het hangt allemaal af van verlangen en eetlust.

Turkije beignets

Recept - klassiek, het gerecht is snel bereid en vereist geen speciale kosten. Bereid de volgende ingrediënten voor:

• 350g kalkoenvlees;
• 1 ei;
• 100 g zure room willekeurigvetgeh alte;
• een ui;
• zout;
• peper;
• 5 eetl. ik. meel;
• bosje dille;
• plantaardige olie om te frituren.

Koken

Voor het koken, was het vlees grondig en droog het af met keukenpapier. Voer vervolgens de volgende reeks acties uit:

1. Hak het vlees fijn en doe het in een diepe kom.
2. Stuur de fijngesnipperde ui daarheen. Om het gerecht sappiger te maken, kun je een paar grote uien nemen.
3. Zout en peper naar smaak.
4. Voeg zure room en ei toe.
5. Hak de dille en voeg toe aan de totale massa.
6. Voeg meel lepel voor lepel toe. Alles in één keer toevoegen kan klontjes veroorzaken, dus roer goed na elke toevoeging.
7. Verhit een koekenpan en giet er wat olie in. Verdeel het gehakt ongeveer een eetlepel per keer. Lijn zo uit dat er geen hobbels zijn en bak op middelhoog vuur aan beide kanten gedurende enkele minuten. Het vlees moet volledig gaar zijn.

Zo maak je snel en eenvoudig kalkoenbeignets. Serveer onmiddellijk - ze zijn zowel warm als koud heerlijk.

Haast je beignets

Deze pannenkoeken kunnen zowel geschikt zijn voor doordeweekse dagen als voor een feestelijke tafel. Je kunt bijna alles wat in de koelkast staat aan het deeg toevoegen. Om kalkoenpannenkoekjes te maken, hebben we de volgende set producten nodig:

• 400g gehakt;
• 50g mayonaise;
• 4 eetl. ik. meel;
• 1 grootpaprika;
• 1 ui;
• groenten (dille en peterselie);
• 1 tomaat;
• 50g rookworst;
• zout en peper naar smaak;
• 1 ei.

Koken

Turkije pannenkoeken zijn vrij lang te bewaren bij kamertemperatuur, dus je kunt ze meenemen op een picknick of een ander uitje. Volg deze stappen om heerlijke pannenkoeken te maken:

1. Snijd de paprika, tomaat en ui fijn.
2. Vermeng groenten met gehakt, voeg mayonaise toe (desgewenst kan deze worden vervangen door zure room).
3. Stuur er wat gehakte groenten naar toe. Zout, peper en klop het ei tot de totale massa. Goed mengen. Voeg geleidelijk bloem toe.
4. Om het gerecht een bijzondere smaak te geven, kun je desgewenst fijngehakte rookworst toevoegen aan de totale massa. Dit zal geweldig ruiken, net als de smaak.
5. Verdeel de massa met een lepel op een verwarmde koekenpan, giet er een beetje plantaardige olie in. Bak aan beide kanten op laag vuur tot een mooie rossige kleur.

Dit gerecht kan als universeel worden beschouwd: het is heerlijk als tussendoortje of als aanvulling op zoete thee of gelei.

Conclusie

Turkije pannenkoeken zijn niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook een opslagplaats voor vitamines. Kalkoenvlees bevat vrij veel voedingsstoffen. Het wordt vaak gebruikt door mensen die op hun figuur letten of zich houden aan de juiste voeding. Zorg ervoor dat u in uween dieet van kalkoenvlees, waarmee je niet alleen spiermassa kunt opbouwen, maar ook de gezondheid kunt verbeteren.