2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
De Russische keuken is over de hele wereld beroemd om zijn uit meerdere componenten bestaande gerechten, marinades. In het Westen wordt Rusland geassocieerd met pannenkoeken, taarten, zoutkruid, kaviaar, borsjt, wodka en dumplings. Deze nationale gerechten hebben een rijk historisch erfgoed.
Meestal bestaat de lunch uit drie gangen: eerste, tweede, derde (desserts en drankjes).
Soep is de eerste gang. Een dikke soep met granen, groenten en vlees bereidt de maag perfect voor op de volgende ma altijd. Borsch, koolsoep, rode biet, vissoep, mengelmoes, botvinya, augurk, okroshka zijn allemaal Russische nationale gerechten. De meeste worden warm geserveerd. Dit komt door het koele en zelfs barre klimaat van Rusland. Ze zijn stevig en smakelijk. Alle soepen zijn dressings en bestaan uit veel ingrediënten en smaakmakers.
Tweede Russische nationale gerechten – pap, groenten, vlees en deegproducten met vleesvulling. Pap werd populair in de Middeleeuwen, dit gerecht kwam van Europese volkeren. Nu kan geen enkel ontbijt van een kind meer zonder, en volwassenen zijn niet vies van het eten van pap voor de tweede. Vooral boekweit, havermout, griesmeel en Alkmaarse gort zijn populair.en gierst. Het is gebruikelijk om boter, suiker, zout en, indien gewenst, fruit, kruiden of jam toe te voegen.
Russische nationale groentengerechten zijn aardappelpuree, groentestoofpot met meerdere componenten. Ze worden gebruikt als garnering. Voor tweede gangen kunnen groenten ook worden gebakken of gestoofd, of zelfs rauw worden gebruikt.
Kebabs, manti, dumplings - deze nationale gerechten worden geserveerd als onafhankelijke gerechten. Russische mensen zijn er zo dol op dat geen enkel feest zonder hen kan.
De tweede vis wordt geserveerd met of zonder bijgerecht. Het is gekookt of gebakken. Veel huisvrouwen bakken het in de oven. De vis wordt ook gezouten en gedroogd.
Na het eten is het gebruikelijk dat Russische mensen thee, koffie, kwas, gelei en fruitdrank drinken. Zoete nationale gerechten zijn gevarieerd: pannenkoeken, peperkoek, jam van bessen en fruit, rijk gebak. Bijna alle Russische huisvrouwen kunnen deze desserts koken. Sommige tradities worden er ook mee geassocieerd, het is bijvoorbeeld gebruikelijk om Pannenkoekendag te bezoeken voor pannenkoeken.
Russische nationale gerechten zijn eenvoudig en bevatten geen exotische ingrediënten. Voor de bereiding van een van hen zijn geen speciale culinaire vaardigheden vereist. Vrouwen worden van jongs af aan geleerd te koken.
Wodka, bier en mede staan bekend om hun alcoholische dranken. De ideale snack voor wodka is kaviaar en ingelegde komkommers, evenals tomaten. Gedroogde en gedroogde vis zijn geschikt voor bier. Onlangs zijn wijn en cognac populair geworden.
Zonder brood is een Russisch diner ondenkbaar. Zijn altijd in het midden of aan de randen van de tafel geplaatst. In de oudheid werd alleen zwart brood gegeten. Nu worden verschillende variëteiten gebruikt voor voedsel. Zwart en wit zijn vooral populair.
Nationale gerechten kunnen veranderen: de samenstelling kan nieuwe componenten bevatten, sommige ingrediënten kunnen ontbreken of worden vervangen door iets anders. Moderne recepten passen organisch in de lijst van bestaande en bevestigen nogmaals dat de Russische keuken een van de meest diverse ter wereld is.
Aanbevolen:
Het beste nationale gerecht van Abchazië. Tradities van de Abchazische keuken. Nationale gerechten van Abchazië: recepten
Elk land en elke cultuur staat bekend om zijn keuken. Dit geldt voor Rusland, Oekraïne, Italië, enz. In dit artikel leest u over verschillende nationale hoofdgerechten van Abchazië. Je leert hoe ze worden bereid en wat enkele kookgeheimen zijn
Het beroemdste nationale Oekraïense gerecht. Gerechten uit de Oekraïense nationale keuken: lijst, recepten met foto's
Na kennis te hebben gemaakt met het werk van Nikolai Vasilyevich Gogol en zijn verbazingwekkend poëtische Avonden op een boerderij in de buurt van Dikanka, Mirgorod, Avonden op de vooravond van Ivan Kupala, Dead Souls, Nights Before Christmas, Sorochinskaya Fair, "May night , of verdronken vrouw”, enz., het is onmogelijk om niet geïnteresseerd te zijn in de Little Russian-keuken
Wat is het nationale Griekse gerecht. De meest populaire nationale Griekse gerechten: recepten
Het nationale Griekse gerecht is een gerecht dat thuishoort in de Griekse (mediterrane) keuken. Traditioneel wordt in Griekenland meze geserveerd, moussaka, Griekse salade, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko en andere interessante gerechten worden bereid. Recepten voor hun bereiding worden gepresenteerd in ons artikel
Hoe verscheen thee in Rusland? Wie bracht thee naar Rusland?
Thee is natuurlijk geen inheemse Russische drank. Door de eeuwen heen dat het in Rusland gedronken wordt, heeft het echter een grote invloed gehad op de cultuur van het land, en niet alleen op koken en etiquette. Deze warme drank droeg bij aan de ontwikkeling van de internationale handel, industrie en ambachten. En vandaag bezet Rusland een van de eerste plaatsen in zijn consumptie per hoofd van de bevolking. Maar ondanks dit weten maar weinig mensen hoe thee in Rusland verscheen en wie het voor het eerst mee naar huis nam. Maar het verhaal is meer dan onderhoudend
Wat is het beste bier in Rusland? Het beste bier in Rusland: beoordeling
Bier is lange tijd de meest geconsumeerde alcoholische drank in Rusland. Het begeleidt het kijken naar sportevenementen, vriendelijke bijeenkomsten, uitgaan naar bars. Je kunt lang over de voordelen en nadelen van bier praten, maar het leven is kort en liefhebbers van dit drankje kunnen niet wachten om alle soorten te proberen. Wat is de situatie in de productie, wat is beter om de voorkeur te geven en welke merken nemen leidende posities in de ranglijst in - verder in het artikel
