Stap voor stap soeprecept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Lunch is een van die ma altijden die het werk van het lichaam voor de rest van de dag bepa alt. Daarom is het belangrijk om niet alleen lekker en bevredigend te eten, maar ook goed. Om het lichaam als een klok te laten werken, is het noodzakelijk om soep te eten voor de lunch. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig en een groot aantal recepten zal helpen om het dieet te diversifiëren.

Recept (met foto) boerensoep

Ingrediënten:

1. Kip is er één.
2. Aardappels - 8 stuks.
3. Peterselie - halve bos.
4. Gerst - 200g
5. Zout - dessertlepel.

Koken soep:

• Snijd het kippenkarkas in stukjes, was en doe in een pan.
• Giet koud water en steek het in brand.
• Kook ongeveer 40-50 minuten en haal het vlees dan uit de pan.
• De bouillon, zodat het vet niet op het oppervlak drijft, moet worden gefilterd door gaas dat in twee lagen is gevouwen. Maar als je van dikker houdt, hoeft dat niet.
• Volgens het soeprecept schillen we de aardappelknollen en wassen ze goed. Snijd groenten in blokjes of staafjes enstuur naar de pan.
• We gaan verder met de volgende stap in de bereiding van soep, met een stapsgewijs recept en een foto waarvan je in dit hoofdstuk kunt vinden - we bereiden gierst. We sorteren het ruim van tevoren, wassen het onder de kraan en doen het in de pan.

• Kook vijfentwintig minuten.
• Doe tien minuten voor het einde het vlees gescheiden van de botten en het zout in de pan. Roer en blijf koken tot ze gaar zijn.
• Voeg na 25 minuten gehakte peterselie toe aan de soep en kook nog precies vijf minuten.
• Sluit het deksel en laat de soep bereid volgens het stapsgewijze recept ongeveer 20 minuten trekken (je kunt een foto van het afgewerkte gerecht in het artikel zien). Schenk daarna de stevige boerensoep in geportioneerde borden, voeg zure room toe en serveer als lunch.

Wortelpureesoep

Vereiste producten:

1. Wortel - 500g
2. Vleesbouillon - 0,5 l.
3. Rode ui - twee koppen.
4. Koriander - een theelepel.
5. Olie - 50 ml.
6. Gemberwortel - 4 cm.

Begin met koken:

• Alle ingrediënten die nodig zijn voor het recept voor pureesoep, moeten we schoonmaken, wassen en in vrij grote stukken hakken.
• We nemen een pan, gieten er plantaardige olie in en plaatsen deze op het vuur. Nadat de olie heet is, doe je de ui, in halve ringen gesneden, in de pan.
• Het, volgens het soeprecept (we verstrekken een foto van dit gerecht onder uw aandacht),moet worden gezouten en vervolgens gebakken tot ze doorschijnend zijn.
• Plaats vervolgens stukjes gemberwortel in een pan met gebruinde uien, laat 2-3 minuten sudderen en verdeel de wortelen in cirkels gesneden. Bestrooi met koriander en bak 10 minuten op laag vuur.
• Vervolgens schuiven we de inhoud van de pan in een pan, gieten de vleesbouillon en plaatsen deze op het fornuis. Als de groenten met de bouillon aan de kook komen, zet je het vuur lager en kook je nog 25 minuten tot de wortelen zacht zijn.
• Vervolgens hebben we volgens het recept voor pureesoep een blender nodig, waarmee we groenten met bouillon in een homogene massa veranderen.

Als we een dikke soep willen krijgen, moeten we eerst een beetje van de bouillon afgieten en pas daarna een blender gebruiken om een puree te maken. Bereid volgens het voorgestelde recept, wordt de soep, waarvan je de foto kunt zien, onmiddellijk in kommen gegoten, versierd met een takje peterselie en geserveerd met bijvoorbeeld een vers broodje.

Klassieke noedelsoep met kip

De ingrediëntenlijst voor dit gerecht ziet er als volgt uit:

1. Kipfilet - 700 gram.
2. Vermicelli - 8 el.
3. Aardappels - 5 stuks.
4. Wortelen - 2 stuks.
5. Uien - 2 stuks.
6. laurierblad - 2 stuks.
7. Zwarte peper - een halve theelepel.
8. Piment - 6 erwten.
9. Olie - 4 eetlepels.
10. Zout - een theelepel.
11. Peterselie - halve bos.

Om een heerlijk voorgerecht te krijgen, brengen we het klassieke recept voor soep met vlees en vermicelli onder uw aandacht.

Kookproces

• Laten we beginnen met het één voor één bereiden van alle benodigde ingrediënten. Het eerste ingrediënt is kipfilet. Het vlees moet goed worden gewassen en in middelgrote stukken worden gesneden.
• Neem vervolgens een pan van geschikte grootte, doe de stukken vlees erin en giet 3 liter water. We steken in brand en koken na het koken niet langer dan 50 minuten op laag vuur. Vergeet tegelijkertijd niet om het resulterende schuim constant te verwijderen.
• Terwijl het vlees gaar is, volgens het recept met de gekozen foto voor het maken van soep, bereiden we de rest van de ingrediënten. Schil, was en hak uien en wortelen.

• Verhit vervolgens de pan met olie op het vuur en doe de uienblokjes en geraspte wortel erin. Ga naar een gouden tint.
• Mijn aardappelen, snij de schil af, snijd ze in middelgrote blokjes. Nadat het vlees gaar is, laat u de aardappelstukjes in de pan zakken en kookt u nog 25 minuten. Doe vervolgens de gebakken uien en wortelen in de pan en voeg alle kruiden toe die in dit stapsgewijze soeprecept worden aangegeven.
• We wachten tot het kookt en gieten onmiddellijk de vermicelli, mengen en koken gedurende 5 minuten.

Verwijder van het vuur, sluit het deksel en laat het ongeveer 15 minuten trekken. Voordat u de gekookte klassieke soep met kip en vermicelli voor de lunch aanbiedt, moet deze worden bestrooid met kruiden.

Italiaanse gehaktballensoep

Soeplijst:

• Wortel - 3stukken.
• Uien - 2 stuks.
• Kleine pasta - 3 kopjes.
• Kippenbouillon - 3 liter.
• Selderij - 3 stengels.
• Tomaat in blik - 1,5 liter.
• Eieren - 3 stuks.
• Spinazie - bos.
• Geraspte Parmezaanse kaas - een half glas.
• Olijfolie – 100 ml.
• Gemalen peper - 3 snufjes.
• Italiaanse kruiden - dessertlepel.
• Zout - eetlepel.

Voor gehaktballen hebben we nodig:

• Rundergehakt - 800 gram.
• Geraspte Parmezaanse kaas - een half glas.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Broodkruimels - glas.
• Eieren - 2.
• Gemalen peper - een halve theelepel.
• Zout - een theelepel.

Koken

Na het bekijken van veel soeprecepten, kwamen we uit op een zeer smakelijke Italiaanse soep met gehaktballen. Laten we eerst rundergehaktballetjes voor hem maken:

1. Doe hiervoor het gehakt, paneermeel, gehakte knoflook, gemalen peper, geraspte Parmezaanse kaas en zout in een handige kom.
2. Roer het gehakt goed om en maak er kleine gehaktballetjes van, volgens het soeprecept, waarvan je de foto in het artikel kunt vinden.

Laten we nu verder gaan met de ingrediënten van de Italiaanse soep:

1. Ingeblikte tomaten zonder vel in kleine stukjes gesneden.
2. Schil en snipper de uihalve ringen.
3. Schil de wortelen, was en snij in dunne ringen.
4. Mijn bleekselderij en snij ook in ringen.
5. Volgens het soeprecept heb je dan een pan nodig, bij voorkeur met een dikke bodem. Giet er olijfolie in, verhit het op vuur en doe er meteen alle bereide groenten in.
6. Braad ze 10 minuten op hoog vuur, verlaag het tot medium en voeg stukjes tomaat toe aan de pan.
7. Giet de kippenbouillon erbij en roer. Leg de rundergehaktballetjes, bereid volgens het soeprecept, na het koken zorgvuldig neer (de foto laat zien hoe ze eruit moeten zien).
8. Kook ongeveer 10 minuten en voeg de gewassen en gehakte spinazieblaadjes toe aan de pan. Ga door met koken voor nog eens 15 minuten.
9. Voeg nu kleine pasta, Italiaans kruidenmengsel toe en kook gedurende tien minuten.
10. Afzonderlijk, in een kleine kom, combineer 3 kippeneieren en gehakte Parmezaanse kaas, bestrooi met peper en klop met een garde. Vervolgens wordt het resulterende ei-kaasmengsel zonder roeren over het oppervlak van de soep verdeeld.
11. Kook nog 5 minuten, zout en meng nu goed.

Aan de hand van het soeprecept maakten we een dik voorgerecht met gehaktballen. Het moet onmiddellijk na de bereiding worden geserveerd.

Paddestoelensoep

Vereiste ingrediënten:

• Champignons – 500g
• Noedels - 100 gram.
• Roomkaas - 400 gram.
• Wortelen - twee stuks.
• Peterselie - bos.
• Aardappels - 5 stuks.
• Gemalen peper - twee snuifjes.
• ui - 2hoofden.
• Boter - 1/4 pak.
• Zout - dessertlepel.

Dit is een zeer smakelijke, lichte en tegelijkertijd stevige ma altijd.

Kookrecept

Laten we beginnen met de bereiding van producten, waarvan we de eerste gang met champignons en gesmolten roomkaas zullen bereiden volgens het genomen soeprecept:

1. Hak geschilde wortelen en uien in kleine blokjes en laat 15 minuten in boter sudderen.
2. Zet tegelijkertijd een pot vleesbouillon op het vuur. Nadat de groenten zijn gestoofd, leg je de gewassen en in plakjes gesneden champignons erop.
3. Blijf sudderen tot het vocht van de paddenstoelen volledig is verdampt.
4. Als de bouillon kookt, doe je voorzichtig de stukjes aardappelen en gestoofde groenten uit de pan in de pan.
5. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, giet dan dunne noedels in een pan en voeg roomkaas toe.
6. Roer en kook nog 5 minuten. Zout, peper en bestrooi met gehakte peterselie.
7. Sluit het deksel en laat 15 minuten staan.

Zoals je kunt zien, kun je met soeprecepten thuis compleet andere en heerlijke voorgerechten bereiden.