2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Meesteressen hoeven zich geen zorgen te maken over wat ze nu moeten koken. Miljoenen recepten worden geplaatst op de pagina's van websites, tijdschriften, kranten. Maar om erachter te komen waarmee je moet koken en hoe je moet serveren, om je gezondheid niet te schaden, -
dit is de taak. Om het op te lossen, kunt u de recepten van nationale gerechten gebruiken. Zo heeft de Duitse keuken veel interessante gerechten te bieden. Er is geen eenheid in welke keuken van de wereld dan ook. In elke regio van elk land verschillen gerechten altijd op zijn minst een beetje van elkaar. Daarom is het concept van "Duitse keuken" vrij uitgebreid. Voor wie van eten houdt, bieden we een aantal recepten voor hartige en calorierijke gerechten.
Beiers Varkensvlees
De traditionele Duitse keuken onderscheidt zich voornamelijk door vet voedsel, dat geen dieet kan worden genoemd, maar alle gerechten zijn meestal smakelijk en bevredigend.
Ze bevatten vaak vlees en kool. Om dit gerecht te bereiden, zijn deze ingrediënten precies wat je nodig hebt.
Ongeveer een kilo varkensvlees, afspoelen en in kleine stukjes snijden, in de vorm van karbonades, 1-1,5 centimeter dik. Breng op smaak met zwarte gemalen peper en zout. Bak het vlees vijf minutenelke kant op middelhoog vuur. Voeg, zonder het varkensvlees uit de pan te halen, er een half glas bouillon of water aan toe. Laat het vlees 15 minuten op laag vuur sudderen.
Terwijl het varkensvlees kookt, snijdt u drie teentjes knoflook, een ui (in halve ringen), een kweepeerfruit (in blokjes). Hak iets meer dan een halve middelgrote koolvork fijn. Doe dit alles samen met het vlees in een ovenschaal, die diep moet zijn. Zet het in een op 200 graden voorverwarmde oven. Je gerecht is ongeveer een uur gaar.
Vet varkensvlees, gestoofde kool, gebakken worstjes en bier - dit zijn de gerechten waar velen de Duitse keuken mee associëren. In feite is het zeer divers en beroemd om de vele heerlijke lekkernijen. En elke huisvrouw in Duitsland behoudt haar originele recepten. Hier is er een van.
Duitse bierworsten
Om ze te bereiden, heb je ongeveer driehonderd gram varkensvlees en dezelfde hoeveelheid rundvlees nodig, 2 meter varkensdarmen, één ei, één grote ui, honderd gram witbrood, een theelepel komijn, 100 ml melk, vijftig gram reuzel, een eetlepel zure room. Daarnaast: peterselie, gemalen zwarte peper, nootmuskaat, zout. En nog een paar uur. De Duitse keuken staat bekend om gerechten die lang duren om te bereiden.
Week brood in melk. Hak de ui fijn en fruit deze in olie. Gehakt moet worden bereid uit vlees. Plet de komijn in een vijzel. Hak knoflook, peterselie, basilicum. Combineer al het bovenstaande en je bent goed.roeren. Vergeet niet om zout en peper toe te voegen.
Vul voorgewassen darmen met gehakt. Dit proces wordt vergemakkelijkt door een eenvoudige plastic buis. Vul 15-20 cm van de darm, bind deze vast met zijden draad. En zo verder.
Kook rauwe worstjes 15 minuten in water. Vervolgens moeten ze op een grill of in een pan in olie worden gebakken. Maar het is heel goed mogelijk om de grill in de magnetron te gebruiken.
En dit is slechts een klein deel van wat de Duitse keuken te bieden heeft, waarvan de kenmerken iedereen aantrekken die van stevig eten houdt.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Boekweit met kip is een heerlijk en bevredigend gerecht. Hoe het te koken?
Goede en smakelijke voeding is de sleutel tot gezondheid en een goed humeur. Een gerecht van dieetvlees, granen en groenten is de optimale combinatie van voedingsstoffen en vitamines. Vandaag zullen we net leren hoe we zo'n heerlijke en bevredigende lunch of diner kunnen bereiden. In dit artikel zullen we de beste recepten voor boekweit met kip delen en de voordelen van dit gerecht bespreken
Kipfilet in potten: een recept voor een heerlijk en bevredigend gerecht
Kipvlees dat op welke manier dan ook gekookt is (gekookt, gebakken, gebakken, gestoofd, gedroogd) smaakt mals, licht, zonder pezen en met een uniek aroma. In dit artikel delen we een recept voor kipfilet in potten - een gerecht dat als eerste of tweede gang op de eettafel kan worden geserveerd
Spaghetti met worst: een heerlijk en bevredigend diner
Spaghetti met worst is geen feestgerecht te noemen. Het is meer een snel diner. En er is bijna niemand die nog nooit zo'n gerecht heeft geprobeerd. Spaghetti met worst is een smaak uit de kindertijd. En nu willen veel mensen zo graag weer de vertrouwde smaak voelen, niet omdat er niet genoeg geld of tijd is, maar gewoon uit nostalgie naar de afgelopen jaren
Italiaanse frittata is heerlijk en bevredigend
Frittata is een Italiaans gerecht dat lijkt op een roerei en een ovenschotel gecombineerd. De basis van dit gerecht zijn eieren, waaraan wat vulling wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste smaak. Deze Italiaanse lekkernij is gemakkelijk te bereiden, maar je moet het wel volgens een aantal aanbevelingen doen
Biersoep: eenvoudig, bevredigend, heerlijk
Er zijn internationale en universeel erkende gerechten in de wereld, hoewel ze authentiek en oud zijn. Dus de biersoep heeft wortel geschoten en voelt geweldig aan in de keukens van veel volkeren van de wereld - waar de inwoners al lang een schuimend drankje gebruiken. Er zijn veel variaties op de recepten voor dit eenvoudige en heerlijke gerecht. Maar in biersoep is het hoofdingrediënt natuurlijk bier
