Spaghetti met worst: een heerlijk en bevredigend diner

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Spaghetti met worst is geen feestgerecht te noemen. Het is meer een snel diner. En er is bijna niemand die nog nooit zo'n gerecht heeft geprobeerd. Spaghetti met worst is een smaak uit de kindertijd. En nu willen velen de vertrouwde smaak weer voelen, niet omdat er niet genoeg geld of tijd is, maar gewoon uit nostalgie naar de afgelopen jaren.

Gelukkig is er nu geen gebrek aan worstjes en ligt ook hoogwaardige pasta vol in de winkelrekken. Je kunt dus gerust beginnen met het koken van zo'n eenvoudig, maar op zijn eigen manier erg lekker gerecht.

Gebakken pasta

Alle ingrediënten staan hieronder vermeld, maar sommige kunnen volledig worden vervangen. In plaats van olijfolie is bijvoorbeeld elke plantaardige analoog geschikt en kan basilicum worden vervangen door peterselie. Dus, dit is wat je nodig hebt voor het gerecht:

• spaghetti - 0,5 kg;
• worst - 150 g;
• paprika - 200 g;
• uien - één kop;
• tomatensaus - 150 g;
• basilicum (of peterselie) - 2-3 takjes;
• olijfolie - 2 el. l.;
• zout;
• peper.

Kookmethode

1. Worst moet in willekeurige stukjes worden gesneden (blokjes of ringen - het speelt geen speciale rol), en uien met peper moeten in dunne staafjes worden gesneden. Alles bij elkaar gaat naar de pan en bak ongeveer tien minuten. Het belangrijkste is om niet te vergeten te roeren.
2. Voeg daarna tomatensaus en basilicum toe aan groenten met worst. Laat nog 10 minuten sudderen.
3. Terwijl de dressing wordt bereid, heb je tijd om de pasta te koken. Nadat ze gaar zijn, moeten ze worden gewassen, in dezelfde pan worden gedaan en alles goed mengen. Na vijf minuten kan spaghetti met worst op borden worden gelegd en geserveerd.

Dit gerecht is perfect voor een familiediner. Het is heel bevredigend en smakelijk, en het recept voor spaghetti met worst is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende gastvrouw het aankan.

Braadpan voor pasta en worst

• 200 gram spaghetti.
• 100 gram worst.
• 2 kippeneieren.
• ½ glas melk.
• uienkop.
• 50 gram harde kaas.
• Eén tomaat.
• 1 eetl ik. plantaardige olie.
• Specerijen en zout naar smaak.

Hoe te koken?

1. Je moet eerst de pasta koken.
2. Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Giet plantaardige olie in de pan, wacht tot deze opwarmt en giet de gesnipperde ui. Bak tot ze goudbruin zijn.
3. Worstin kleine blokjes gesneden en toegevoegd aan de afgewerkte vermicelli, de voorbereide ui gaat daar ook. Alles moet goed gemengd worden.
4. Melk wordt in voorgeklopte eieren gegoten, pasta wordt met dit mengsel gegoten, zout en kruiden worden toegevoegd. Dit alles is weer goed gemengd.
5. Het is beter om de tomaat in dunne plakjes te snijden en de kaas te raspen.
6. Het proces nadert zijn laatste fase. De inhoud van de pan wordt op een bakplaat gelegd die is ingevet met plantaardige olie, er worden plakjes tomaat op gelegd en dit alles is bedekt met geraspte kaas.
7. Nu is het alleen nog maar bakken. De oven moet worden voorverwarmd tot 180°C. Het bereiden van de ma altijd duurt 15 minuten.

Spaghetti met worst en tomaten

Dit recept vereist weinig tot geen extra zout. En dit feit is heel begrijpelijk. Aangezien spaghetti wordt gekookt met salamiworst, en het is op zichzelf al behoorlijk zout.

• Pakket pasta.
• 150 gram salami.
• 30 gram plantaardige olie.
• Knoflookbieslook.
• Basilicum naar smaak.
• Harde kaas.
• Kerstomaatjes - 8-10 stuks.

Kooktechnologie

1. Kook spaghetti al dente, dat wil zeggen, een beetje niet gaar.
2. Snijd de worst in kleine stukjes. Bak eerst de knoflook gehalveerd in een pan en stuur dan de salami daarheen.
3. Snijd de tomaten doormidden (grote exemplaren kunnen in vier delen worden gesneden). Nadat de worst een gouden tint begint te krijgen, leg je de tomaten daar.
4. DoorGiet de pasta 3-5 minuten in de pan en giet de hele inhoud met het water waarin ze gekookt zijn. Genoeg 70-80 ml.
5. Kook nog 3-5 minuten op hoog vuur. Een paar minuten voor het einde, gooi greens en bedek met kaas. Serveer onmiddellijk.

Het is zo gemakkelijk en eenvoudig om verschillende opties te bereiden voor een heerlijk en voedzaam diner.