2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Donuts zijn een klassiek Amerikaans gebak. Recepten voor het maken van deeg en vullingen kunnen compleet anders zijn: met jam, chocolade, noten, room, rozijnen en ander gedroogd fruit. Welke je kiest, hangt af van je smaak. Nu stel ik voor dat je originele, zachte, lichte cottage cheese donuts kookt.
Ze zijn vrij eenvoudig en snel gemaakt, maar ze hebben een unieke smaak en zullen al je dierbaren verrassen. Je kunt ze frituren, of als je een speciale siliconen donutvorm hebt, kun je ze in de oven bakken.
Voor het koken hebben we nodig:
- een halve kilo halfvolle kwark;
- vier eieren;
- half kopje suiker;
- ongeveer een grote lepel zure room;
- twee of drie theelepels frisdrank zonder glaasje;
- azijn;
- een halve zak bakpoeder (suikergoedpoeder);
- twee grote lepels vanillesuiker of essence;
- vier middelgrote kopjes bloem.
Donuts koken
Eieren breken indiepe kom en gebruik een mixer of klop handmatig tot een dik schuim, voeg dan suiker, een lepel zure room en vanille of essence toe. Kwark voor de vulling wordt grondig ingewreven. Hoewel je een kant-en-klare massa met gedroogd fruit kunt nemen, zullen dergelijke gebakjes nog malser smaken. Vervolgens worden bakpoeder en drie theelepels soda geblust met azijn toegevoegd.
Voorgeklopte eieren met suiker worden aan de wrongel toegevoegd. Zeef de bloem en voeg toe aan ons mengsel. Kneed vervolgens een zacht (geen klontjes) deeg. Houd er rekening mee dat het niet vloeibaar of dik mag worden. Het is beter om geleidelijk bloem toe te voegen en naar de consistentie te kijken, indien nodig meer of minder toevoegen dan aangegeven in het recept, omdat de hoeveelheid afhankelijk kan zijn van de variëteit. Als je donuts met kwark wilt diversifiëren en ze nieuwe smaken wilt geven, dan kun je een kleine hoeveelheid cacaopoeder of gesmolten chocolade in het deeg doen. Mix daarna weer goed door elkaar. Vervolgens moet de test wat tijd krijgen om te brouwen (ongeveer vijftien tot twintig minuten). Donuts met kwark kunnen worden bereid in een standaard, vertrouwde vorm, zoals bagels, of in balletjes. De eerste optie is handiger om te vormen met een speciaal keukengerei, en voor de tweede worden kleine "ballen" van ongeveer dezelfde grootte gemaakt van het afgewerkte deeg.
Als je liever frituurt, verwarm dan de boter in een diepe ketel. Plaats niet te veel items tegelijk in de friteuse, zodat zeplakte niet. Zodra de olie heet is, begin je de donuts te bakken. Zodra ze een egale gouden kleur hebben, worden ze eruit gehaald met een speciale tang en op een papieren handdoek gelegd om overtollig vet te verwijderen. Als je niet van dit soort gebak houdt, kunnen donuts met kwark in de oven worden gekookt. Het deeg wordt in een speciale vorm gelegd en ongeveer 15 - 20 minuten gebakken (tot ze goudbruin zijn). Voor het serveren moeten de "snacks" worden afgekoeld en bestrooid met poedersuiker. Het wordt het best geserveerd met thee of koffie, samen met fruitjam. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Kaastaart - heerlijke gebakjes voor alle gelegenheden
Kaas is een zeer gezonde en smakelijke kaas die gegeten moet worden. In het artikel zullen we verschillende soorten taarten bekijken, waaronder dit prachtige product
Goed deeg voor donuts is de sleutel tot heerlijke gebakjes
Verschillende eenvoudige recepten voor donutdeeg met verschillende soorten gist en bakpoeder. Verschillende kookmethodes geschikt voor elke kok. Beschrijving van het proces, een lijst met noodzakelijke producten, een paar belangrijke aanbevelingen
Heerlijke en malse cake voor bij de thee: recepten
Aroma's van bakken maken het appartement comfortabeler, en het leven erin - gelukkiger - is bewezen door slimme, nieuwsgierige wetenschappers. Om de waarheid te zeggen, dit was bekend bij onze grootmoeders, zelfs zonder hun deelname. Vandaag zullen we het huis gezelliger maken en de familie verwennen met de meest malse en heerlijke cake voor bij de thee. Er zal meer dan één recept zijn, dus kies wat je eerst bakt en wat je voor later laat
Gingerbread recept. Heerlijke en snelle gebakjes voor thee
Besloten om je gezin te verwennen met heerlijke en betaalbare zelfgemaakte taarten? Heb je de meeste van je kookboeken en platen beoordeeld? Verward door de overvloed aan voorgestelde onbekende recepten? Vrede, alleen vrede! Vandaag stellen we voor om samen te werken aan de selectie van de eenvoudigste en lekkerste recepten. We presenteren onder uw aandacht de recepten voor peperkoek en foto's voor hen
Heerlijke en malse salade "White Dance"
De meesten van ons zijn de traditionele salades "Olivier", "Krab" en "Haring onder een bontjas" al een beetje beu. Soms wil je echt een nieuw gerecht koken, maar dan wel van producten die bij iedereen bekend zijn. Wilt u uw dierbaren in de watten leggen, dan is de bereiding van de White Dance salade een uitstekende optie
