Gingerbread recept. Heerlijke en snelle gebakjes voor thee

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Besloten om je gezin te verwennen met heerlijke en betaalbare zelfgemaakte taarten? Heb je de meeste van je kookboeken en platen beoordeeld? Verward door de overvloed aan voorgestelde onbekende recepten? Vrede, alleen vrede! We nodigen u uit om samen te werken aan de selectie van de eenvoudigste en lekkerste recepten en de recepten voor peperkoek en foto's voor hen onder uw aandacht te brengen.

Wat voor soort gebak is dit?

Kovriga - een oud gebakje gemaakt van peperkoekdeeg. Het kan heel klein zijn of echt gigantisch. Er zijn gevallen waarin de lengte van het tapijt 1 meter kan bereiken. En de breedte was niet minder indrukwekkend - ook ongeveer 1 meter. Nu wordt het recept voor peperkoek vaak aangepast aan uw voorkeuren. Hierdoor verliest het zoete product niet in het minst in smaak aan zijn oude "voorouder" - het Russische tapijt en blijft het de harten en smaakpapillen winnen van een toenemend aantal mensen. Probeer de peperkoek, misschien ben jij wel een van de fans van dit altijd zo verschillende, maar even heerlijke gebak.

Tapijt in bericht

Als je gestaag aan het vasten bent en je plotseling zoete gebakjes wilt, maak dan het recept voor magere peperkoek een realiteit. De ingrediënten die hiervoor nodig zijn zijn:

• 1 glas suiker;
• 1/2 kop plantaardige olie;
• een glas zeer sterke thee (hoe donkerder de drank, hoe mooier ons tapijt zal worden);
• 2 kopjes vol meel;
• een halve theelepel frisdrank geblust met azijnessence (een paar druppels) of tafelazijn (1 theelepel);
• walnoten en gedroogd fruit - elk ongeveer een half glas;

Voor een helderdere smaak, voeg zout, kaneel en natuurlijk vanilline toe.

Koken:

1. Kneed het deeg. Meng eerst in een kom thee en plantaardige olie, suiker en een snufje zout.
2. Roer het resulterende mengsel en voeg kaneel en vanilline toe - elk ongeveer een halve theelepel. Roer nogmaals.
3. Giet nu de vulstoffen (noten en gedroogde vruchten) in de vloeistof. Frisdrank, geblust met azijn, wordt ook in de compositie geïntroduceerd.
4. Het is tijd om de bloem erdoor te mengen. Giet de hele norm uit en kneed het resulterende deeg voorzichtig met een lepel.
5. We verwerken de binnenkant van de ovenschaal met plantaardige olie, vullen deze met deeg en sturen deze naar de voorverwarmde oven. Afhankelijk van de temperatuur zal de peperkoek 45 minuten tot een uur bakken. Je kunt erachter komen of het van binnen gebakken is met een houten tandenstoker. Als de tandenstoker droog is nadat hij in het tapijt is gedompeld, is het deeg klaar.
6. Om de peperkoek nog geuriger te makenen zoet, je kunt het in de lengte doormidden verdelen en van binnen bedekken met marmelade, jam of jam.

Het volgende peperkoekrecept is ook goed om te proberen op vastendagen. Maar het is beter om dit te doen als kleine aflaten acceptabel zijn voor vastende mensen.

Monastieke honingcake

Zorg ervoor dat de benodigde producten beschikbaar zijn:

• Water - 2 kopjes.
• Suiker - evenveel als water.
• 4 kopjes bloem.
• 3-5 eetlepels cacaopoeder.
• 1 glas plantaardige olie.
• 4 eetlepels honing (voor de smaak).
• 1 theelepel (topless) bakpoeder.
• Een goede handvol gemalen noten en rozijnen elk.

Een heerlijk tapijt koken:

1. Eerst worden suiker en cacao gecombineerd. Dit moet zeer zorgvuldig gebeuren. Eén snelle beweging is genoeg om het droge cacaopoeder uit de lepel te laten "fladderen".
2. Nadat je de cacao en de kristalsuiker hebt gemengd, vul je de mengkom met twee kopjes water. Water moet voorzichtig worden gegoten - in porties. Meng de resulterende compositie tot een gladde massa.
3. Na het water - de beurt aan honing. Hij zou ook opgenomen moeten worden.
4. Soda - giet in en meng met de rest van de ingrediënten.
5. Nu kun je er plantaardige olie in gieten.
6. Gestoomde rozijnen zijn de volgende. Noten - na rozijnen.
7. Voeg langzaam bloem toe. Het is niet nodig om de hele norm in één keer uit te gieten. Doe het in batches.
8. Smeer de vorm en legdeeg erin.
9. Het zal ongeveer 50 minuten in de oven bakken, op voorwaarde dat de temperatuur niet hoger is dan 150 graden. Houd het tapijt in de gaten om te voorkomen dat het verbrandt.
10. Versier het eindproduct met noten en bestrijk de zijkanten eventueel met jam.

Heerlijke peperkoek met jam

Toen de zomer vruchtbaar bleek voor bessen en je een goede voorraad jam hebt klaargemaakt, kun je het jamrecept gebruiken om te bakken op sombere herfst- en winterdagen. Het zal lekker zijn om thee te drinken met zo'n peperkoek.

Je hebt nodig:

• 1 kopje elk van jam, melk en suiker.
• 1 ei.
• Theelepel frisdrank.
• 2 kopjes bloem.

Laten we beginnen met het implementeren van het peperkoekrecept:

1. Soda om in melk te blussen.
2. Giet suiker in een kom en giet er een glas van deze melk over.
3. Voeg ei en jam toe - meng alles.
4. Introduceer de hele norm van bloem in een half glas.
5. Bereid een ovenschaal voor door deze in te smeren met boter. Vul het met deeg en stuur het naar de oven om te bakken. Op 180 graden staat het product ongeveer een half uur in de oven.
6. Verwijder na deze tijd de afgewerkte peperkoek uit de vorm en laat afkoelen.

Snijd het tapijt in stukken en kook de thee!

Het volgende peperkoekrecept is voor kenners van de smaak en het aroma van honing-sinaasappel.

Beker met glazuur

Vereiste producten:

• 150 gram honing.
• Magere olie - 3 eetlepels.
• Zwarte thee - 4 el.
• Soda -iets meer dan een halve theelepel.
• Sinaasappelschil - 1 eetlepel.
• 1 kopje bloem.
• Citroensap - ongeveer 1 eetlepel.
• 50 gram poedersuiker.
• Kaneel - ongeveer een theelepel.

Als je alle producten hebt, laten we dan beginnen met het bakken van de meest geurige peperkoek:

1. Het is beter om een geëmailleerde of andere metalen bak te gebruiken om het deeg te kneden.
2. Honing moet worden gesmolten door te verhitten en er kaneel aan toe te voegen. Meng alles grondig.
3. Voeg nu de sinaasappelschil toe aan het honingmengsel.
4. We sturen thee en plantaardige olie naar verwarmde honing.
5. Besprenkel zuiveringszout en meng opnieuw.
6. Voeg geleidelijk bloem toe aan de honingsamenstelling. Het is beter om het vooraf te zeven voor verrijking met zuurstof.
7. Na het mengen van de bloem, zal het deeg lijken op de consistentie van zeer dikke zure room.
8. Leg het op een ingevette bakplaat en stuur het naar de oven.
9. Bij een temperatuur van 200 graden wordt het deeg ongeveer 25 minuten gebakken. Na deze tijd krijgt de peperkoek een aangename rijke honingtint.
10. Snijd het resulterende product in stukjes en giet citroenglazuur. Nadat het glazuur is uitgehard, is het deeg klaar om te eten.

Citroenglazuur Recept

Om citroenglazuur te krijgen, moet je poedersuiker (50 gram) door een zeef zeven. Neem dan citroensap (ongeveer een eetlepel) en maal het met poedersuiker. De massa zou moeten zijnerg vloeibaar.