2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Bijna elke tweede huisvrouw kent het recept van Napoleon. Zo'n cake is tenslotte het lekkerste en meest delicate dessert, waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Het is vermeldenswaard dat het vrij eenvoudig te bereiden is, maar het zal veel moeite en tijd kosten om het perfecte zoete gerecht te krijgen.
Napoleontaart: recept met foto
Vereiste ingrediënten:
- roommargarine - 260 g;
- tarwemeel - 2,5 kopjes voor cakes en 3 grote lepels voor room;
- gefilterd drinkwater - ½ kopje;
- appel tafelazijn - 2 grote lepels;
- tafelzout - naar eigen inzicht;
- verse melkvet - 500 ml;
- kristalsuiker - 1 kop;
- groot kippenei - 3 stuks;
- verse boter - 110 g;
- vanillesuiker - 1 pakje (5g).
Het proces van het kneden van deeg voor shortcakes
Recept "Napoleon" enmeer precies, het proces van het bereiden van de basis vereist zorgvuldige naleving van alle volgende aanbevelingen, anders wordt de cake niet mals en luchtig. Het is dus noodzakelijk om drinkwater in een grote kom te gieten, er appelciderazijn en een klein snufje keukenzout aan toe te voegen. Daarna moet je in een aparte kom de licht gesmolten romige margarine fijn hakken en vermalen met tarwebloem tot een olieachtige kruimel ontstaat. Vervolgens moet water met azijn in de resulterende massa worden gegoten en vervolgens grondig met je handen worden gemengd, zodat er een dikke basis ontstaat die goed uit je handen blijft plakken. Het is vermeldenswaard dat deze optie een klassiek deegrecept is. "Napoleon", gekookt volgens het, is erg lekker en mals.
Nadat de basis goed gemengd is, moet deze in precies 4 delen worden verdeeld, die elk in huishoudfolie moeten worden gewikkeld en 1,5 uur naar de koelkast moeten worden gestuurd.
Creëerproces
Het recept voor "Napoleon" kan verschillende manieren bevatten om de room te bereiden. We zullen echter alleen de klassieke versie ervan bekijken. Om dit te doen, klop je in een aparte kom voorzichtig 3 kippeneieren, voeg je kristalsuiker, tarwebloem en verse vette melk toe. Vervolgens moeten de ingrediënten lichtjes worden verwarmd in een waterbad. Tijdens een dergelijke verwerking moet de room dikker worden, waarna het nodig is om er boter en vanilline op te doen. Vervolgens moet de room grondig worden gemengd en in koude lucht worden afgekoeld.
Bakkenzandkoekjes
Het afgewerkte en gekoelde deeg moet uit de koelkast worden gehaald, verdeel elk stuk in twee gelijke delen (8 stuks in totaal) en rol ze in een cirkel, waarvan de diameter gelijk is aan de grootte van de vorm waarin de taarten moeten worden gebakken. Ze koken vrij snel in de oven (12-17 minuten).
Dessertvormgeving
De gebruinde cakes moeten worden afgekoeld en vervolgens royaal worden ingesmeerd met de eerder bereide room. Het wordt ook aanbevolen om de cake royaal te bedekken en te bestrooien met kruimels, die onafhankelijk van de snijranden moeten worden gemaakt.
Zoals je kunt zien, is het recept voor "Napoleon" niet zo ingewikkeld als het op het eerste gezicht lijkt. De gevormde cake kan direct worden gegeten (in dit geval is hij krokant), of je kunt hem laten weken, waardoor hij zacht en mals wordt.
Aanbevolen:
Klassiek Napoleon-cakerecept met vla: kookfuncties en aanbevelingen
Liefhebbers van heerlijke thee met een plakje slagroomtaart zullen dit artikel nuttig vinden. De zoetekauw zal nu het klassieke Napoleon-cakerecept herkennen en het gemakkelijk thuis kunnen maken met de beschikbare ingrediënten. De set producten is minimaal en goedkoop, u hoeft alleen een ondraaglijk verlangen toe te voegen om het gewenste dessert zelf te bakken. Laten we dus beginnen met duiken in de culinaire subtiliteiten en nuances van verschillende receptopties - klassiek, vereenvoudigd en snel
Bier "B altika 3" - klassiek licht pils
Bier "B altika 3" is een van de meest populaire varianten van de legendarische schuimige drank die tegenwoordig wordt geproduceerd door het Russische bedrijf met dezelfde naam. Dit product wordt gekenmerkt door een constante uitstekende kwaliteit. Misschien is dat de reden waarom B altika 3 regelmatig de eigenaar wordt van de nogal prestigieuze Product of the Year-prijs in ons land
Klassiek risottorecept - kookfuncties en recensies
Risotto is een beroemd Italiaans gerecht. Risotto-recepten zijn de kunst van het ontwerpen van gerechten. Het is belangrijk dat je elastische rijst krijgt met een lichte romige saus. Een gerecht bereiden volgens welk recept dan ook is onmogelijk zonder speciale rijstsoorten
Klassiek aspic-visrecept
De Russische keuken omvat niet alleen traditionele gerechten, maar ook gerechten die uit andere landen zijn geleend. Zo kwam er vanuit Frankrijk een recept voor kwallen bij ons binnen. Dit gerecht lijkt erg op gelei, maar het ziet er mooier uit
Wat te doen in vinaigrette: ingrediënten voor een klassiek saladerecept. Welke groenten worden in vinaigrette gedaan?
In de loop van de tijd veranderde de oorspronkelijke versie van de salade en kwamen koks met steeds meer nieuwe ingrediënten. In het artikel zullen we bekijken wat we in de vinaigrette moeten doen, hoe we groenten moeten koken en snijden en de geheimen van de prachtige kleur van de salade onthullen. We zullen je ook vertellen hoe je het gerecht kunt aanvullen, welke interessante recepten zijn uitgevonden door ervaren koks
