Salade "Forest Glade": recept met foto
Salade "Forest Glade": recept met foto
Anonim

Origineel, mooi en gemakkelijk te bereiden, de Forest Glade-salade ziet er spectaculair uit, zowel op de feesttafel als op de gewone. Hij is in staat om zowel kinderen als volwassenen aangenaam te verrassen.

De hoofdingrediënten van het gerecht zijn vlees, champignons (champignons, champignons), wortelen, kaas, groenten. Omdat het buitengewoon bevredigend en smakelijk is.

Salade "Forest Glade" is perfect als voorgerecht en als hoofd- of bijgerecht.

Het artikel beschrijft verschillende opties voor het bereiden van dit gerecht.

Kooktips

Forest Glade-saladerecepten omvatten het gebruik van verschillende ingrediënten. Soms worden de belangrijkste volledig vervangen, waardoor gerechten met dezelfde naam totaal anders van smaak zijn.

Om de componenten harmonieus met elkaar te combineren, is het noodzakelijk om de juiste ingelegde champignons, komkommers en wortelen in Koreaanse stijl te kiezen. Het is belangrijk dat de kruiden en het aroma van de pekel elkaar niet onderbreken.

In plaats van mayonaise voorVerspreid lagen en dressing salade, je kunt zure room gebruiken met zout, room, pure yoghurt.

Wat betreft groenten, in dit gerecht kan een onbeperkte hoeveelheid zitten (grammen aangegeven in elk recept zijn bij benadering).

Verscheidenheid aan verse kruiden voor salade
Verscheidenheid aan verse kruiden voor salade

Paddenstoelen (champignons, honingzwammen en andere soorten) worden aanbevolen om gebeitst, gebakken of gezouten te gebruiken.

Klassiek recept

Afbeelding"Forest glade" met champignons
Afbeelding"Forest glade" met champignons

Ingrediënten:

  • Mayonaise - 200 ml.
  • Gemarineerde champignons - 200g
  • Wortel - 200g
  • Verse komkommers - 100g
  • Kipfilet - 300g
  • Kippeneieren - 3 stuks
  • Aardappel - 300g
  • Groenen - dille, peterselie (elk 1 bosje).

Stapsgewijze bereiding van de "Forest Glade"-salade, waarvan de foto hierboven is weergegeven:

  1. Maak een ronde bak klaar met een brede bodem.
  2. Elke laag wordt ingesmeerd met mayonaise.
  3. Zet de ingelegde champignons op de bodem van het formulier met de hoedjes naar beneden.
  4. Hak de greens fijn (peterselie, dille, groene ui) en bestrooi met champignons.
  5. Kook wortelen, hak ze fijn met een rasp en leg ze op de groenten.
  6. Schil de komkommers, snijd ze in dunne plakjes en strooi ze over de schaal.
  7. Kook het kippenvlees, koel en hak het fijn, leg het op de komkommers.
  8. Kook de eieren, maal ze en leg ze op de filet.
  9. Aardappelen koken, in kleine stukjes snijden en er de bovenste laag van maken.
  10. Koel het gerecht invorm 2 uur.
  11. Bereid een vlakke plaat voor, maak een substraat van groen. Gebruik een bord om de slaschaal om te draaien en op een schaal te zetten.

Met champignons

Het saladerecept "Forest Glade" in deze versie kan ook als een klassieker worden beschouwd, alleen gebruiken ze in plaats van champignons champignons uit blik, en verse komkommers worden vervangen door ingelegde exemplaren, en er wordt harde kaas aan de ingrediënten toegevoegd.

Een redelijk voordelige salade die bij elke feestdag de tafel zal sieren.

Ingrediënten:

  • Gemarineerde champignons - 200g
  • Dille, groene ui, peterselie - elk 1 bosje.
  • Mayonaise - 200 ml.
  • Kipfilet - 300g
  • Harde kaas - 100g
  • Eieren - 3 stuks
  • Ingemaakte komkommers - 300g
  • Wortel - 200g
  • Aardappel - 200g
paddenstoelenbereiding
paddenstoelenbereiding

Koken:

  1. Doe perkament in een diepe vorm, vet in met olie.
  2. Kant-en-klare paddenstoelen om hoeden neer te zetten.
  3. Snijd verse kruiden heel fijn. Bedek de paddenstoelen ermee.
  4. Smeer deze en volgende lagen in met mayonaise.
  5. Kook kippenvlees, snij in middelgrote blokjes, leg op groen.
  6. Rasp de kaas en strooi over de kip.
  7. Hardgekookte eieren, in kleine stukjes gesneden en op een laag gelegd.
  8. Hak ingelegde komkommers, verdeel ze gelijkmatig over de ingrediënten.
  9. Rasp gekookte wortelen en besprenkel er komkommers mee.
  10. Aardappels koken, hakken met een rasp, opmakenlaag.
  11. Bedek de schaal met plasticfolie, zet in de koelkast;
  12. Maak een dienblad of plat bord klaar en draai de slaschaal op deze container.

Met ham en walnoten

Voor alle liefhebbers van noten en ham in gerechten, inclusief salades, wordt de mogelijkheid geboden om "Forest Glade" met deze ingrediënten te koken. Ook inbegrepen zijn champignons, doperwtjes, harde kaas en verse komkommers.

Dit recept is het meest geschikt voor het zomer-herfstseizoen, wanneer er een overvloed aan verse groenten is.

Salade met champignons, kaas, ham, doperwten, noten
Salade met champignons, kaas, ham, doperwten, noten

Het gerecht hoeft niet lang in de koelkast te worden ingevroren en te worden omgedraaid.

Ingrediënten:

  • Mayonaise - 100 ml.
  • Aardappel - 200g
  • Ui - 1 krop.
  • Erwten uit blik (pot van 100 g).
  • Verse komkommers - 100g
  • Wortel - 200g
  • Ham - 300g
  • Harde kaas - 150g
  • Gepelde walnoten - 100g
  • Eieren - 3 stuks
  • Gemarineerde champignons - 100g
  • Dille, peterselie - elk 1 bosje.
  • Zout.

Beschrijving van het kookproces:

  1. Smeer elke laag met mayonaise.
  2. Kook de aardappelen, hak ze fijn en doe ze in een vorm.
  3. Snipper de ui en voeg toe aan de salade.
  4. Verdeel een laag ingeblikte groene erwten gelijkmatig.
  5. Snijd verse komkommers dun, zout.
  6. Kook de wortelen, hak ze fijn met een rasp en leg er een laag op.
  7. Ham in blokjes snijden, ermee besprenkelengerecht.
  8. Walnootpitten gaan door een vleesmolen of blender, leg ze in een laag.
  9. Rasp de kaas en de gekookte eieren op een rasp en leg ze achtereenvolgens op de kaas.
  10. Snijd verse peterselie en dille fijn, strooi over de salade en creëer een zuiverend effect.
  11. Gemarineerde champignons mooi bovenop.

Lesnaya Polyana salade met champignons, ham en noten is klaar. Het kan aan tafel worden geserveerd en uw dierbaren verrassen.

Met champignons

Salade "Forest glade"
Salade "Forest glade"

Dit recept voor Forest Glade-salade (we hebben de foto hierboven gepost) zal de feesttafel speciaal en helder maken.

Ingrediënten:

  • Verse champignons - 200g
  • Boter - 15g
  • Peterselie, dille - elk 1 bosje.
  • Ham - 100g
  • Zure room - 150 ml.
  • Harde kaas - 150g
  • Eieren - 3 stuks
  • Augurken - 100g
  • Aardappel - 200g
  • Zout.

Beschrijving van het kookproces en ingrediënten:

  1. Maak de champignons klaar, kook ze 25 minuten, droog ze, bak ze in boter en laat ze afkoelen.
  2. Bereid een saladeschotel, bekleed de bodem met perkamentpapier of plasticfolie.
  3. Verspreid dikke paddenstoelen - petje af.
  4. Snijd de peterselie en dille fijn, bedek de champignons ermee.
  5. Snijd de ham in blokjes en leg de volgende laag erop, bestrijk met zure room en zout.
  6. Wrijf met een fijne rasp over de kaas, strooi deze over het oppervlak van de schaal en bestrijk met zure room.
  7. Chopgekookte eieren en leg ze in een laag, smeer ze in met zure room, zout.
  8. Kook de wortelen, rasp ze op een grove rasp en strooi ze gelijkmatig over de salade, bestrijk ze met zure room.
  9. Hak augurken in middelgrote blokjes, vorm er een laag van.
  10. Kook de aardappelen, hak ze fijn met een rasp, leg de laatste laag, bestrijk met zure room.
  11. Koel het gerecht.
  12. Keer voorzichtig om en leg de salade op een plat bord.

Met champignons, kip en paprika

Uitstekende combinatie van ingrediënten zoals gekookte kipfilet en gemarineerde champignons, geven een verbluffend delicate en pikante smaak aan de salade "Forest Glade"

Recept met champignons omvat de volgende kookstappen en ingrediënten:

  1. Kook kipfilet (300 g), koel en hak, leg een laag.
  2. Gemarineerde champignons (300 g) hak wat fijn (volgende laag), laat wat heel - om het gerecht te versieren.
  3. Verbrand paprika (200 g) met kokend water, verwijder zaadjes en schil, snij in reepjes.
  4. Bak stukjes paprika in boter (20 g), giet in salade.
  5. Geschilde aardappelen (150 g) en rasp met een rasp, vorm een laag.
  6. Snijd verse komkommers (100 g) in dunne plakjes, leg er een laag op.
  7. Kook kippeneieren (3 stuks), verwijder het vel, snij in kleine stukjes, strooi over de salade.
  8. Snijd verse peterselie en dille (100 g) en maak een kuiltje.
  9. Versier de bovenkant van de salade met hele champignons (200 g).
  10. Besmeer elk met mayonaise (totaal 200g).

Het gerecht is klaar, je kunt het meteen op tafel serveren.

Met Koreaanse wortelen en tomaten

Een andere versie van de Lesnaya Polyana-salade, waarin de gebruikelijke gekookte wortelen worden vervangen door pittige Koreaanse. Hier worden ook verse tomaten en knoflook aan toegevoegd.

Procesbeschrijving en ingrediënten:

  1. Hank hakken (250 g).
  2. Kaas hard (250 g) hakken met een grove rasp.
  3. Bereid verse komkommers (100g) en tomaten (100g), in middelgrote stukken gesneden.
  4. Knoflook hakken (10 g), in 200 ml yoghurt gieten (puur, geen toevoegingen), mengen (dit wordt saladedressing).
  5. Snijd verse dille en peterselie (100 g).
  6. Doe in een slakom: komkommer, kaas, ham, Koreaanse wortel (200 g), tomaten.
  7. Besprenkel met saus en meng, verspreid in een glaasje.
  8. Gemarineerde champignons (champignons, champignons en andere) versieren de bovenkant van het gerecht (totale component 150 g), bestrooid met veel kruiden.

Serveer de Lesnaya Polyana-salade gekoeld op tafel.

Portie salade met champignons, Koreaanse wortelen, tomaten
Portie salade met champignons, Koreaanse wortelen, tomaten

Met croutons en augurken

Voor iedereen die de voorkeur geeft aan gerechten met crackers, bieden we ter overweging het recept voor de Forest Glade salade met champignons en een broodcomponent aan. De croutons geven het gerecht trouwens een bijzondere pikantheid.

Beschrijving van het kookproces en ingrediënten:

  1. Om zelfgemaakte crackers (croutons) te maken, moet je wit brood (150 g) in blokjes snijden, hakkengepelde knoflook en bak beide componenten in zonnebloemolie (tot ze goudbruin zijn).
  2. Hak (200 g) ham in reepjes.
  3. Verwijderen uit ingeblikte champignons (150g) vloeistof.
  4. Hak augurken (150 g) in reepjes, knijp het vocht eruit.
  5. Snijd verse dille, groene ui en peterselie (150 gram).
  6. Meng komkommer, ham, Koreaanse wortel (100 g), croutons in een kom.
  7. Voeg mayonaise (100 milliliter) toe aan het gerecht, meng, vorm een glaasje.
  8. Verspreid de champignons en bestrooi ze rijkelijk met kruiden.
Salade met champignons en croutons
Salade met champignons en croutons

Met ham en ananas

Er is ook een recept voor het maken van Lesnaya Polyana-salade met champignons, waarin een exotische ananas zit. Dit product past goed bij ham en geeft het gerecht sappigheid, expressiviteit en malsheid.

Bereiding en ingrediënten:

  1. Smeer elke laag met mayonaise (200 milliliter).
  2. Kipfilet (300 g) koken, afkoelen en in reepjes snijden, een laag vormen.
  3. Hak de ham (200 g) in middelgrote blokjes en strooi ze over de kip.
  4. Smeer een laag wortelen in Koreaanse stijl (200 g).
  5. Dobbel 200 g ananas uit blik (afgietsel) in blokjes, strooi over de salade.
  6. Paprika (150 g) voorschil en zaadjes, in reepjes gesneden, leg er een laag op.
  7. Bestrooi de bovenkant van de salade dik met gehakte verse peterselie en dille (100 g).
  8. Verdeel de ingemaakte champignons gelijkmatig over de voorbereide open plek.

Sgroenten en eieren

Salade "Forest Glade" op een schotel
Salade "Forest Glade" op een schotel

Dit recept voor "Forest Glade" salade met champignons, waarvan de foto hierboven is geplaatst, is geschikt voor iedereen die houdt van de combinatie van boter met kruiden, knoflook, gekookte eieren, kaas, ham, champignons.

Bereiding en ingrediënten:

  1. Verspreid slablaadjes (100 g) op een platte schaal.
  2. Maak een laag wortelen in Koreaanse stijl (100 g).
  3. Hak de kipfilet (100 g) en bak 5 minuten in een pan, leg neer.
  4. Snijd gekookte, gepelde kippeneieren (5 stuks) in middelgrote blokjes en strooi ze over de schaal.
  5. Snijd verse tomaten (150 g), leg er een laag op.
  6. In ingelegde champignons (honingzwammen) de vloeistof verwijderen.
  7. Verwerkte kaas (200 g) in kleine blokjes gesneden.
  8. Knoflook bereiden (10 g), room (100 ml), kaas, mayonaise (50 ml) toevoegen, kloppen met een blender, kruiden toevoegen
  9. Smeer de salade in laagjes met roomkaassaus.
  10. Decoreer de bovenkant gelijkmatig met verse kruiden (100g) en honingpaddestoelen (200g).

Conclusie

Dit artikel beschrijft veel verschillende opties voor het bereiden van een heerlijke en bevredigende salade "Forest Glade" met champignons of champignons. Elk van hen is speciaal en helder. Deze salades zijn een geweldige kans om te improviseren en te fantaseren.

Aanbevolen: