Salade "Forest": een recept voor echte huisvrouwen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Veel huisvrouwen weten soms niet hoe ze het hoofdmenu moeten diversifiëren. Vaak gaan dezelfde producten vervelen en wil je iets nieuws en ongewoons doen. Het is vooral belangrijk voor elke huisvrouw om snel en eenvoudig een gerecht te bereiden.

Je kunt een gerecht als bossalade aanbieden. Het is snel klaar en de producten die vaak in de koelkast te vinden zijn, worden toegevoegd. Het is vooral handig als er onverwachte gasten in huis komen en je de tafel zo snel mogelijk moet dekken. In het artikel zullen we bekijken hoe je een bossalade met verschillende ingrediënten kunt bereiden. Het kunnen paddenstoelen, bessen, groenten of fruit zijn.

Klassieke Bossalade: recept met foto

Dit gerecht staat bekend om de bessen en paddenstoelen die in het bos worden gekweekt. Daarom draagt het zijn oorspronkelijke naam. De salade is gemaakt met cantharellen, bessen (bosbessen, aardbeien, veenbessen) of wilde vruchten. Benodigde ingrediënten voor een klassiek gerecht:

1. Cantharelpaddestoelen (kan champignons zijn) - 0,5 kg.
2. Groene salade - 100g
3. 1 Grote uienkop
4. Gerookte reuzel - 70g
5. Cherrytomaten - 300-400 g (naar smaak).
6. Olijfolie en zonnebloemolie - 3 el.l.
7. Azijn met water 1:1 - 2 el. l.
8. Gemalen peper en zout naar smaak.
9. Bosbessen voor decoratie.

Hak de champignons willekeurig en bak ze in een pan. Als de cantharellen een goudbruin korstje hebben, leg er dan gehakte tomaten op.

Snijd de ui in dunne plakjes, reuzel in kleine blokjes. Voeg ze ook toe aan de tomaten en champignons in de pan.

Bak alle ingrediënten 5-10 minuten. Zout en peper. Voeg eventueel wat knoflook toe voor de smaak. Leg ondertussen de slablaadjes op een slakom en leg er gebakken champignons met groenten op. Versier de salade met bosbessen.

Nu is de klassieke bossalade klaar. Het recept is eenvoudig, snel en het blijkt een zeer smakelijk gerecht te zijn dat niemand onverschillig zal laten.

Champignonsalade

Bosgeschenken van de natuur helpen onze salade voortreffelijk en origineel te maken. Bereid hiervoor de producten voor:

1. Champignonpaddestoelen (gemarineerd) en veenbessen - elk 100 gram.
2. 1 grote bos groene uien
3. Grote aardappelen - 2 stuks, klein - 3-4 stuks
4. Een beetje mayonaise naar smaak.
5. Specerijen.

Om een salade te bereiden, moet je eerst de champignons snijden en de aardappelen in de schil koken en vervolgens in kleine blokjes snijden. Groene uien moeten zo fijn mogelijk worden gesneden.

Doe aardappelen en uien in een slakom, meng goed en voeg champignons toe. Besprenkel dit alles met mayonaise. Het is noodzakelijk om voor de laatste keer voorzichtig te mengen enversieren. Laat hiervoor een beetje groene gesnipperde ui achter. Schik de cranberries mooi. En bestrooi met uien in de buurt.

Het bleek een zeer smakelijke salade "Forest" met champignons te zijn. Het blijkt een origineel, mooi, gastronomisch gerecht te zijn dat zowel uw familie als gasten kan verrassen.

Salade met noten

Dit gerecht heeft een aangename en delicate smaak. Om het te bereiden, heb je producten nodig: ingemaakte champignons (honingpaddestoelen, cantharellen), gekookte aardappelen, een grote ui, pijnboompitten.

Ook in de salade heb je nodig: groenten (dille, peterselie, sla, koriander), groente of olijfolie. In dit recept kun je zelf fantaseren en zoveel producten toevoegen als je nodig hebt. Het hangt allemaal af van je voorkeuren en verlangens.

Laat eerst de aardappelen in hun jasjes koken. Als het is afgekoeld, in kleine blokjes snijden en in een slakom gieten. Voeg de champignons toe aan dezelfde kom. Als ze groot zijn, snijd ze dan, laat de kleintjes zoals ze zijn. Voeg dun gesneden ui toe. Pijnboompitten kunnen zowel heel als gehakt worden gestrooid. Zout, peper, roer en garneer met gehakte kruiden.

Salade met groenten en kaas

Het is wenselijk om paddenstoelen aan dit gerecht toe te voegen, maar dit is niet nodig. Voor de bereiding heb je eieren, verse komkommers, gepekelde halve ringen, aardappelen, kaas, ham, verse champignons, wilde bessen en mayonaise nodig.

Eerst, kook eieren met aardappelen, augurk uien, snij verse komkommer, harde kaas en ham in kleine blokjes (kan worden vervangen door kipborst).

Bak de champignons en giet ze in een slakom. Voeg er andere producten aan toe. Besmeer met mayonaise, meng voorzichtig.

Als je kip in plaats van ham gebruikt, voeg dan meer ananas uit blik toe. Het gerecht wordt pittig en elegant. Salade kan worden gegarneerd met geraspte kaas en eventuele wilde bessen.

Het blijkt een erg lekkere en originele salade te zijn. Het kan worden geserveerd voor een vakantie of voor uw gezin. De bossalade zal uw menu immers diversifiëren. Er is een mening dat zowel paddenstoelen als wilde bessen aan dit gerecht moeten worden toegevoegd.