2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Een fles lichte witte halfzoete wijn begeleidt vaak vriendelijke bijeenkomsten met een licht diner of dessert. Meer van dergelijke wijn is geliefd bij de vertegenwoordigers van de eerlijke helft. Krimwijn "Legend of Inkerman" is precies de juiste optie voor een vrijgezellenfeest: goedkoop, aangenaam en gezond, binnen redelijke grenzen. Niet iedereen kent de regels voor het drinken van witte wijn, en dergelijke onwetendheid bederft de indruk van de drank. De kenmerken van Inkerman-drankjes in het algemeen en halfzoete witte wijnen in het bijzonder zullen verder worden besproken.
Krimwijnen
Dit is hetzelfde integrale kenmerk van de regio, evenals stranden, bergen, jeneverbessen en vakantieoorden. De natuur heeft het zuidelijke schiereiland royaal voorzien van alle voorwaarden voor het telen van verschillende druivenrassen. En waar een wijnbes is, is een levengevende drank. De Krim-collectie van wijnstokken omvat ongeveer 3.000 exemplaren. Lokale wijnmakers maken wijnen van alle soorten ter wereld: van droge tot zoete desserts en likeuren. Halfzoete wijn Legend of Inkerman is een van de meest populaire.
Krimwijnen zijn niet alleen beroemd als alcoholische drank. Hier zijn verschillende methoden van wijnbehandeling, de zogenaamde wijntherapie, getest.
Inkerman-legendes
Inkerman vintage wijnfabriek is een van de grootste wijnmakerijen van de Krim. Meer dan twintig wijngaarden brengen hier grondstoffen voor verwerking. De productie is uniek omdat alleen hier een volledig assortiment tafelwijnen wordt geproduceerd. De grondstoffen zijn zowel unieke als Europese druivenrassen. De meest voorkomende producten van de Inkerman wijnfabriek zijn: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, collecties jonge wijnen en Grand Reserve.
De Inkerman-fabriek werd gesticht op het grondgebied van het oude Chersonese, de Grieken maakten hier twee en een half duizend jaar geleden wijn. De wijnkelders van de fabriek zijn ondergrondse stenen galerijen die zijn achtergelaten nadat de kalksteen is gewonnen. De kalkstenen omgeving en de diepte, soms tot wel 30 meter, maakten deze mijnen ideaal voor het laten rijpen van wijnen. Het gebied van ondergrondse kelders is 55 duizend vierkante meter. meter.
Technologie voor de productie van wit halfzoet
Wijn "Legend of Inkerman" is gemaakt volgens strikt duurzame technologie voor de productie van halfzoete wijnen, zonder toevoeging van suiker. Het begin van het proces is de mate van rijpheid van de wijnbes, en er zijn er verschillende. Voor droge, halfdroge en halfzoete druiven van de derde graad van rijpheid wordt gekozen, het is op dit moment dat de karakteristieke mate van aroma, zoetheid en zuurgraad ontstaat. De volgende fase is de verwerking van bessen en de scheiding van de pulp (pitsen schillen) van most - puur druivensap.
Gedurende enige tijd wordt het sap op het vruchtvlees gegoten totdat het de nodige aroma- en kleurverzadiging krijgt. Na de fermentatie wordt het wijnmateriaal onderworpen aan een grondige filtratie en rijping in eikenhouten vaten in de beroemde Inkerman-adits. Krimwijnen worden gezuiverd gerijpt, in tegenstelling tot de Georgische technologie. Bijzondere tonen krijgt de wijn pas na een periode van rijping bij een bepaalde temperatuur, vochtigheid en verlichting. Tafelwijnen rijpen gemiddeld 2 jaar.
Drankkenmerken
Tafelwijn "Legend of Inkerman" - witte halfzoete, licht gouden kleur. Het behoort tot de categorie van gewone wijnen, dat wil zeggen gemaakt van verschillende druivenrassen. De houdbaarheid van dergelijke wijn is niet meer dan zes maanden. Europese variëteiten van witte druiven die op de Krim worden geteeld, zijn geschikt voor productie. De smaak is fris, met tonen van citrus. Het bloemige aroma wordt vermengd met hints van honing en fruit. Gerijpt in eiken gedurende 6 maanden.
Alcoholgeh alte - 9-12% van het volume, suiker - van 3 tot 5%.
Hoe drink je op de juiste manier
Als ze het hebben over de voordelen van druivenwijn, richten ze zich vaak op droge rode wijnen. Witte halfzoete is niet minder nuttig voor het versnellen van de stofwisseling, met bloedarmoede en hartaandoeningen. Over de wijn "Legend of Inkerman" zijn recensies te vinden die tegenstrijdig en tegengesteld zijn: van lovend tot openlijk beledigend. De reden voor negatieve perceptie kan zowel nep van slechte kwaliteit zijn als het onvermogen om het correct en met ongepaste te gebruikenproducten.
Witte halfzoete wijnen, wanneer de kou de dorst lest in de zomerhitte, worden dergelijke dranken meestal gekoeld geserveerd tot een temperatuur van +6…+12oC. Een speciaal tulpvormig wijnglas wordt niet meer dan een derde gevuld - dit is geen uitvinding van restauranthouders. Het is in deze portie dat de wijn zijn boeket onthult. Het voorgerecht is, nogmaals, geen eerbetoon aan restaurantmode. Producten die met wijn worden geserveerd, kunnen de smaak en het aroma van de drank benadrukken of volledig overstemmen. Meng niet meerdere soorten wijn tegelijk.
Wat eten ze?
The Legend of Inkerman-wijn wordt gedronken in combinatie met voedingsmiddelen die de smaak van de drank niet veranderen: magere vis, witbrood, fruit, zeevruchten, verschillende soorten kaas.
Producten met zuur bederven de smaakbeleving van witte halfzoete wijn: salades met azijn, zeer zure vruchten. Noten moeten ook worden vermeden, omdat ze de smaaksensaties wegnemen.
Nep. Hoe te vermijden?
Niets bederft de reputatie van een wijnmerk zo goed als een vervalsing. Helaas is nagemaakte alcohol onder een bekend merk niet alleen te vinden in dubieuze drankgelegenheden, maar ook in de schappen van grote supermarkten. Hoe voorkom je misleiding? De beste optie is om wijn te kopen in de gespecialiseerde winkel van de fabrikant, maar niet iedereen heeft deze mogelijkheid.
Deskundig advies voor het kopen van wijn - lees de etiketten zorgvuldig. Op de voorkant moet een toegankelijk lettertype worden aangegevenfabrikant waarvan de locatie overeenkomt met de regio waar de drank wordt gemaakt. Productiedatums zijn lasergeprint. Accijnszegels zijn verplicht, die, net als het etiket, gelijkmatig en zonder vervormingen moeten worden gelijmd. Wijn mag niet verlopen zijn. Flessen wijn "Legend of Inkerman" (foto hieronder) hebben exclusieve labels, aan de onderkant staat een gegraveerde inscriptie "Inkerman", een soortgelijke inscriptie op de kurk.
Prijs
De gemiddelde prijs van een fles van 0,75 liter in Rusland is 300 roebel. In Oekraïne moet je 80 hryvnia betalen voor hetzelfde volume.
Aanbevolen:
Waarmee drinken ze halfzoete wijn? Welke halfzoete wijn kiezen?
Wijn is de nectar van de goden, de drank die ons ons hele leven vergezelt. In sommige landen is het een onderdeel van de cultuur. Zelfs in de oudheid geloofden mensen dat druivenwijn een zonnig drankje is. De druiven waarvan ze zijn gemaakt, verzamelen en absorberen immers de zonnestralen, verzamelen energie in hun bessen en dragen deze vervolgens over aan mensen. Daarom is het absoluut correct om aan te nemen dat alles wat helder en prachtig is van nature aan deze drank is gegeven, en slecht en donker (dezelfde alcohol) - mensen
Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijnen
Zoete wijn - een voortreffelijk drankje dat perfect is voor een geweldig tijdverdrijf. In dit artikel zullen we het hebben over het kiezen van de beste wijnen
Mousserende wijn Martini Prosecco kiezen, drinken en snacken
Het beroemde Martini-wijnbedrijf, wiens alcoholische dranken al bestsellers over de hele wereld zijn, stopt daar niet. Onder de aangeboden producten is er constant iets nieuws. En de laatste nieuwigheid, die een bestseller belooft te worden, is de mousserende Martini Prosecco-wijn. Maar wat maakt het anders dan andere soortgelijke drankjes? En waarom is het beter dan champagne? En vooral, wanneer en waarmee te drinken?
Hoe rode wijn te drinken: de geheimen van drinken
Dit artikel vertelt je hoe je rode wijn op de juiste manier drinkt. Er zijn veel geheimen in de kunst van het drinken van deze drank, waaronder serveertemperatuur, glazen en zelfs snacks die aan tafel moeten worden geserveerd
Sediment in wijn - is het goed of slecht? Hoe kies je een goede wijn? natuurlijke wijn
Wijn is een product dat wordt verkregen door de fermentatie van gewoon druivensap. Dat zeggen wijnmakers en oenologen. Historici beschouwen het als een van de oudste drankjes in de geschiedenis van de mensheid. Het vermogen om wijn te maken is een van de eerste verworvenheden van de Ouden. Toen het sap van druiven vele duizenden jaren geleden in een kan werd gefermenteerd, was dit het begin van het tijdperk van de wijnbereiding
