Mousserende wijn Martini Prosecco kiezen, drinken en snacken

Inhoudsopgave:

Mousserende wijn Martini Prosecco kiezen, drinken en snacken
Mousserende wijn Martini Prosecco kiezen, drinken en snacken
Anonim

Het beroemde Martini-wijnbedrijf, wiens alcoholische dranken al bestsellers over de hele wereld zijn, stopt daar niet. Onder de aangeboden producten is er constant iets nieuws. En de laatste nieuwigheid, die een bestseller belooft te worden, is de mousserende Martini Prosecco-wijn. Maar wat maakt het anders dan andere soortgelijke drankjes? En waarom is het beter dan champagne? En vooral, wanneer en waarmee je het moet drinken?

Wat is prosecco?

De beroemdste mousserende wijn is natuurlijk champagne. Maar de productie ervan is erg arbeidsintensief, en daarom kan een fles van zo'n drankje gewoon niet goedkoop zijn. Veel makkelijker met mousserende wijnen, die makkelijker te maken zijn. De meeste van hen verliezen echter in veel opzichten van champagne. De enige uitzonderingen zijn een paar wijnen.

Martini Prosecco
Martini Prosecco

En een daarvan is de Italiaanse mousserende wijn prosecco. Het wordt geproduceerd volgens de Sharma-methode. Dat wil zeggen, het is secundairfermentatie vindt plaats in enorme roestvrijstalen tanks. Dit resulteert in een aanzienlijke kostenbesparing. Om de smaak van de wijn echter niet te beïnvloeden, worden alleen bepaalde druivensoorten uit de provincie Veneto gebruikt voor de productie van Prosecco Martini. Het bedrijf brengt dus ook hulde aan de historische traditie.

Waarmee en wanneer te drinken?

Allereerst is het belangrijk om te begrijpen dat Prosecco Martini, net als champagne, gekoeld wordt geserveerd. Het is erg belangrijk. Alleen op deze manier wordt zijn hele boeket onthuld. In het begin zal er een gevoel van koelte zijn, zoals aan de zeekust. Daarna opent een delicate smaak met hints van groene appel en perzik, waardoor een licht kruidige afdronk ontstaat.

Champagne Martini Prosecco
Champagne Martini Prosecco

Maar wat te serveren met mousserende wijn Martini Prosecco? De Italianen zelf vinden het licht en spoelen er tijdens de lunch vaak hun ma altijden mee door. In de rest van Europa wordt het als aperitief gebruikt, zoals champagne. Dit betekent dat zeevruchten, Italiaanse en Franse kazen en natuurlijk crackers perfect zijn voor een snack. Maar het belangrijkste is dat hij als hoofdwijn kan worden geserveerd, bij vis voor het diner of de lunch. Maar in combinatie met fruit en chocolade lijkt Martini Prosecco misschien te zuur.

Prosecco Martini Cocktails

Bovendien maakt deze mousserende wijn al lang deel uit van populaire alcoholische cocktails. Allereerst is het natuurlijk de wereldberoemde Italiaanse "Syringe". Makkelijk te bereiden, maar daarom niet minder interessant. Doe wat gemalen ijs in een hoog glas. Giet 100 ml prosecco erbij, voeg50 ml aperol en bruisend water. Meng goed en garneer met sinaasappelschil. Eenvoudig en smaakvol. En zo'n vreemde naam voor Italië wordt verklaard door het feit dat het werd uitgevonden in een tijd dat de provincie Veneto deel uitmaakte van Oostenrijk-Hongarije.

Wijn Martini Prosecco
Wijn Martini Prosecco

Een andere populaire Prosecco Martini is de Mimosa. Weliswaar werd het oorspronkelijk gemaakt met champagne, maar met mousserende wijn blijkt het rijker van smaak te zijn. Voor een klassieke cocktail moet je een margarita-glas nemen en dit vullen met fijn gemalen frappe-ijs. Giet 15 ml grenadinesiroop, daarna 100 ml sinaasappelsap en mousserende wijn. Dit moet zorgvuldig worden gedaan om de lagen te behouden. Garneer met schil en sinaasappelschijfje en cocktailkers.

Aanbevolen: