Gebakken appels: recepten en kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn zoveel recepten in de moderne keuken dat bijna niemand ze allemaal kan volgen. Velen, vooral aanhangers van goede gezonde voeding, zijn geïnteresseerd in de recepten die er zijn voor niet alleen smakelijke, maar ook heilzame gerechten. Dit artikel beschrijft niet alleen de delicatesse waar iedereen van houdt, maar ook de heilzame eigenschappen ervan. Het artikel geeft een stapsgewijs recept voor gebakken appels.

Kookfuncties

Veel mensen zijn geïnteresseerd in het recept voor gebakken appels. De sleutel in het bakproces is de keuze van de fruitsoort. Appels moeten groen van kleur zijn, een sterke schil en stevig, zuur vruchtvlees hebben. Onder deze variëteiten zijn Antonovka, Ranet en Macintosh. Deze appels zijn geweldig om in te bakken.

Appels bakken is geen bijzonder moeilijke taak. Eerst moet je ze wassen, de kern snijden met een keukenmes. Het kan met alles worden gevuld - honing, suiker, noten, kwark met rozijnen, sommige vullen zelfs met gehakt. Het populairste recept is gebakken appels met honing.

Ze worden meestal heel gebakken, maar kunnen in stukken worden gesnedenplakjes. De baktijd varieert afhankelijk van de appelsoort, maar ze worden direct na het barsten van de schil uit de oven gehaald.

Appels bakken met vlees, je kunt er een geweldig bijgerecht van maken en het bij veel gerechten serveren. Van deze delicatesse wordt zelfs gelei gemaakt.

Het is belangrijk op te merken dat de sucrose in appels tijdens het bakken wordt afgebroken tot eenvoudigere koolhydraten - glucose en fructose. Het is bekend dat ze veel beter door het lichaam worden opgenomen. Bovendien smaken ze veel beter dan rauw fruit.

Eigenschappen van gebakken appels

Gebakken appels zijn een delicatesse die al van kinds af aan bij iedereen bekend is. Ze worden vaak geserveerd met verschillende toevoegingen die extra vet en calorieën toevoegen: room, zure room, zoete en hartige sauzen.

Maar het is belangrijk op te merken dat gebakken appels zelf onvervangbare eigenschappen hebben. Ze zijn erg gezond, verrijkt met verschillende vitamines, terwijl gewone gebakken appels veel minder calorieën bevatten dan die met een verscheidenheid aan sauzen. Recepten voor gebakken appels in de oven zijn de meest bruikbare van de vele andere opties voor het bereiden van deze vruchten.

Gebakken appels zijn letterlijk een dieettraktatie vanwege hun lage aantal calorieën - slechts ongeveer 110-115 calorieën per 100 gram product. Als u op dieet bent en uw dieet bevat niet meer dan 2000 calorieën per dag, dan is een portie versgebakken appels slechts ongeveer 6% van uw dagelijkse behoefte. Gezien de heilzame eigenschappen en geweldige smaak is dit een heerlijkindicator.

Koolhydraten en vezels

Natuurlijk bevatten ovengebakken appels koolhydraten, net als elk ander fruit. Maar aangezien de dagelijkse norm van koolhydraten voor een volwassene ongeveer 235 gram is, bevatten appels slechts 9 gram. Hierdoor worden koolhydraten tijdens het bakken afgebroken tot fructose en glucose, waardoor ze beter kunnen worden opgenomen.

Zelfs deze kleine hoeveelheid koolhydraten geeft je de hele dag een boost van energie, vooral als je besluit gebakken appels te eten als ontbijt of tussendoortje. Ze geven een extra instroom van energie als ze 's ochtends worden geconsumeerd.

Vitamine A

Dagelijkse consumptie van gebakken appels garandeert een actieve inname van vitamine A. Het is buitengewoon nuttig voor zowel het lichaam als geheel als afzonderlijk voor het gezichtsvermogen. De vitamine in gebakken appels is gunstig voor de gezondheid van het oog in alle leeftijdsgroepen en helpt ook tanden en botten te versterken, de huid te verbeteren en zelfs de slijmvliezen te beschermen.

Appels met kwark

Dit eenvoudige recept vereist een paar ingrediënten waarvoor je niet eens naar de winkel hoeft om het te halen. Dit zijn natuurlijk appels in de hoeveelheid van 4 stuks, suiker, vanillesuiker, 1 eigeel en 200 gram kwark. Laten we nu verder gaan met koken. Het recept voor gebakken appels met kwark in de oven is vrij eenvoudig.

• Cottage cheese moet door een zeef worden gewreven om grote klonten te voorkomen. De dooier moet worden geslagen met vanillesuiker en vervolgens met gewone suiker. Voeg het resulterende mengsel toe aan de wrongel en voorzichtigroeren.
• Appels moeten worden gewassen en vervolgens van het klokhuis worden gesneden. Vergeet niet om ze op sommige plaatsen met een mes te doorboren, zodat ze niet barsten.
• Vul elke appel met zoete kwark en dek af met het "deksel" dat overblijft na het snijden van het klokhuis. Laat ongeveer 10-15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden staan. Je kunt ze warm of gekoeld serveren met verschillende soorten jam of zure room.

Het recept voor gebakken appels met kwark is uiterst eenvoudig en geschikt voor iedereen die zo'n gezonde delicatesse wil proberen.

Appels met vlees

Zoet geprobeerd, het is tijd om over te gaan naar de vleesversie van het gerecht. Appels met vlees zijn niet zo zeldzaam als je zou denken.

Dit recept zal iets moeilijker zijn dan het vorige, maar het is het waard. Je hebt plantaardige olie nodig, droge witte wijn, een mengsel van rundergehakt en varkensvlees, zout en kruiden naar smaak, plantaardige olie, citroensap, runderlever, zongedroogde tomaten in olie en boter.

De appels moeten worden gewassen, het klokhuis eruit gehaald en het verwijderde vruchtvlees moet worden besprenkeld met citroensap.

Verspreid de gedroogde tomaten en droog ze op een servet met salieblaadjes.

Spoel de lever, verwijder het bovenste laagje en de galwegen, hak ze fijn. Roer het gehakt erdoor, voeg naar smaak zout en peper toe.

Schil en snijd de ui en knoflook, bak ze ongeveer 5 minuten in een pan met plantaardige olie, voeg dan het gehakt toe en bak het mengsel samen.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vul de appels met vleesvulling, plaats de vorm, pre-ingesmeerd met boter. Boter moet ook in kleine stukjes worden gesneden en over appels worden verdeeld. Bedek de appels met de afgesneden bovenkanten, besprenkel met witte wijn en bak ongeveer 25-30 minuten.

Geweldig recept voor ovengebakken appel, nietwaar?

Appels met vlokken

Dit recept voor gebakken appels is perfect voor degenen die niet weten hoe ze zichzelf moeten plezieren bij het ontbijt.

Je hebt nodig: mandarijn, appels, kokos en suiker naar smaak, ontbijtgranen, boter en maanzaad.

Mijn appels, snijd ongeveer een zesde van de appel van de bovenkant af en verwijder voorzichtig het midden met een lepel of mes, maar laat tegelijkertijd ongeveer een halve centimeter vrij. We proberen de schil van de appel niet te beschadigen.

Schil de mandarijnen, snijd het vruchtvlees in stukjes.

Meng alle ingrediënten, inclusief ontbijtgranen. Smelt de boter en voeg toe aan het mengsel. Meng alles nogmaals grondig.

Verwarm de oven voor op 200 graden. We verspreiden het resulterende mengsel in elke appel en bakken ongeveer 10-20 minuten. De tijd hangt af van de appelsoort die je kiest.

Ontbijt is in principe een must, en een gezonde en smakelijke ma altijd zal je gezondheid nog meer ten goede komen.

Appel met noten en rozijnen

Het standaardrecept voor gebakken appels is appels met honing, noten en rozijnen. Het recept is vrij eenvoudig en bevat niet veel ingrediënten. Honing, walnoten, kaneel, suiker, rozijnen en appels zijn alles wat je nodig hebt.

• Voor dit recept heb je nodiggebruik appels van dezelfde grootte - medium. Gouden appels zijn ook het lekkerst. Knip zoals altijd de bovenkant en de kern uit om de vulling later te bedekken.
• Verwijder de zaadjes uit de kern, snij in blokjes, voeg honing, gehakte noten, kaneel, suiker en rozijnen toe. Meng alles grondig.
• Doe de resulterende massa in een appel, bedek met de bovenkant. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak ongeveer 15-20 minuten (voor deze variant is het voldoende). Daarna kunt u, indien gewenst, extra besprenkelen met honing en decoreren met poedersuiker en munt.

Een eenvoudig en heerlijk gerecht dat je met energie zal vullen, en het wordt ook genoten door zowel volwassenen als kinderen.

Appels met veenbessen

De beste manier om twee gezonde voedingsmiddelen te combineren, is door een recept voor gebakken appels met veenbessen te koken.

Voor het recept heb je appels, veenbessen, kaneel, honing en rozijnen nodig. De hoeveelheid van elk product hangt af van het aantal porties dat je gaat koken.

Meng honing, kaneel, rozijnen en veenbessen in een aparte kom.

Het is noodzakelijk om het klokhuis van de appels te verwijderen, vergeet niet de "deksels" te laten.

Vul de gesneden appels met het mengsel dat we al hebben voorbereid en bedek met de bovenkanten. Indien gewenst kunt u de ovenschaal invetten en de appels erin leggen.

Bak 20 minuten op 200 graden. De appels moeten zacht zijn.

De combinatie van twee gezonde producten zal je lichaam verzadigen met vitamines en je energie en kracht geven.

Koken

Gebakken appels kunnen niet alleen in de oven worden gekookt. Dit doe je eenvoudig met een magnetron of slowcooker. Er zijn veel recepten voor in de magnetron gebakken appels.

In het geval van een magnetron, om de appels sneller te laten bakken, doe je wat water op de bodem van de magnetronschaal waarin ze gebakken worden, en dek je af met een vel bakpapier.

Haal de appels ook niet te vroeg uit de magnetron, je moet ze laten brouwen.

Wat betreft slowcooker gebakken appelrecepten, ze zijn bijna net zo eenvoudig als het magnetronrecept.

De multicooker heeft een "Bakken"-functie, die gaan we gebruiken. De kom moet worden ingesmeerd met groente of boter. Ben je een liefhebber van gestoofde appels, giet dan nog wat water of wat siroop op de bodem van de kom. De baktijd is altijd afhankelijk van het multicooker-programma, de appelsoort en de temperatuur. Meestal duurt het ongeveer 40 minuten.

Over gebakken appels

Zoals we kunnen zien, zijn er veel recepten die mensen gebruiken om lekker en gezond te eten.

Appels die in de oven zijn gebakken, zijn gezond en dieetvoeding, als ze geen verschillende sauzen en additieven toevoegen. Ze zijn nuttig omdat ze energie geven, het lichaam verzadigen met vitamines. Bovendien is dit een echte delicatesse waar kinderen en volwassenen dol op zijn.

Door gebakken appels te eten in plaats van gewone appels, bespaar je jezelf gegarandeerd het risico op diabetes, zoals sucrosebreekt af en wordt vrij snel opgenomen.