2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Rundvleespasta is een erg lekker en bevredigend gerecht. Het kan worden geserveerd met tomaat, room of sojasaus. En door paddenstoelen, paprika's of groene erwten aan de samenstelling toe te voegen, krijg je een heel andere traktatie.
Tomaat variant
Met deze technologie kun je relatief snel een heerlijk en voedzaam diner bereiden voor het hele gezin. Om het gerecht dat je van plan bent op tijd op tafel te krijgen, ga je van tevoren naar de dichtstbijzijnde supermarkt en koop je alle benodigde producten. Om een stevige runderpasta te maken (recept met foto zie je in het artikel van vandaag), heb je nodig:
- Een glas gefilterd water.
- Een pond rundvlees.
- Driehonderd gram spaghetti.
- Vier rijpe tomaten.
- Drie zoete paprika's.
- Een paar wortelen en uien.
- Prei stengel.
- Een theelepel komijn.
- Een teentje knoflook.
Om je pasta met rundvlees een speciale smaak en aroma te geven, moet je er wat zout en kruiden aan toevoegen. Je moet ook plantaardige olie van hoge kwaliteit bij de hand hebben. Het is wenselijk dathet was olijf.
Opeenvolging van acties
Voorgewassen en gedroogd vlees wordt in niet te kleine stukjes gesneden en naar een met plantaardige olie ingevette koekenpan gestuurd. Het rundvlees wordt op matig vuur gebakken. Het is belangrijk om af en toe te roeren. Na ongeveer tien minuten worden er gehakte wortelen en geraspte tomaten aan toegevoegd. Er wordt ook een glas water in gegoten en ongeveer een uur gestoofd.
Een kwartier voordat het vlees gaar is, worden zout, fijngehakte paprika, fijngehakte prei en knoflook door een pers gestuurd. Direct daarna wordt de toekomstige saus gekruid met komijn en andere kruiden. Alles goed mengen, aan de kook brengen en combineren met voorgekookte spaghetti. Pasta met rundvlees in verse tomatensaus warm geserveerd.
Champignon variant
Het gerecht bereid volgens de hieronder beschreven technologie blijkt zo lekker en geurig dat ze zich niet schamen om onverwacht aankomende gasten te trakteren. Het bestaat uit eenvoudige en betaalbare producten, waarvan de aankoop praktisch geen invloed heeft op het gezinsbudget. Om deze pasta te maken heb je nodig:
- Negenhonderd gram ossenhaas.
- Kilo spaghetti.
- Tweehonderd gram zoete paprika.
- Grote ui.
- Honderdtachtig gram verse champignons.
- Halve theelepel nootmuskaat
- Negentig milliliter sojasaus.
- Theelepel suiker.
Om ervoor te zorgen dat de pasta met rundvlees die je hebt gemaakt, waarvan je de foto hieronder een beetje kunt zien, niet vers en smaakloos wordt, moet je zout, plantaardige olie en een bos verse kruiden aan de bovenstaande lijst toevoegen.
Procesbeschrijving
Het vlees wordt gewassen, gedroogd, geschild en in kleine stukjes gesneden. Het op deze manier bereide rundvlees wordt in een braadpan gelegd, ingevet met verwarmde plantaardige olie en licht gebakken. Als het een beetje bruin is, wordt het gezouten en overgoten met sojasaus. Suiker wordt daarheen gestuurd en alles wordt goed gemengd.
Bijna direct daarna worden halve ringen ui, schijfjes champignons en plakjes paprika in de pan gedaan. De inhoud van de container wordt grondig gemengd en gestoofd totdat de groenten klaar zijn. Kort voor het einde van het proces worden gehakte greens en gekookte spaghetti aan het vlees toegevoegd. Na een paar minuten is de pasta met rundvlees en groenten helemaal klaar om te eten. Het wordt op mooie borden uitgestald en geserveerd.
Witte wijn optie
Dit gerecht is meer geschikt voor een romantisch diner dan een gewone lunch. Om je geliefde te verwennen met heerlijke pasta met groenten en witte wijn, koop je vooraf alle benodigde componenten. Deze keer heb je nodig:
- Vierhonderd gram spaghetti.
- Een pond rundvlees.
- Twee witte uien.
- Paar wortelen.
- Honderd gram doperwtjes.
- Drie eetlepels olijfolie.
- Vijftig milliliter witte wijn.
- Bos koriander.
Bovendien moet je wat zout, droge tijm en oregano bij de hand hebben.
Kooktechnologie
Voorgewassen en gedroogd vlees wordt in kleine blokjes gesneden, op smaak gebracht met zout en gedroogde kruiden. Ook wordt er olijfolie en witte wijn geschonken. Alles goed mengen en laten marineren.
Niet eerder dan een uur later wordt het vlees, dat al grondig verzadigd is met de aroma's van gedroogde kruiden, op een verwarmde koekenpan gelegd en goudbruin gebakken. Nadat het vlees bruin is, wordt het vuur tot een minimum beperkt. Het vlees wordt onder het deksel gestoofd totdat het zacht wordt. Daarna worden er gesnipperde uien en wortelen aan toegevoegd en wordt verder gekookt.
Vijf minuten voordat het vuur wordt gedoofd, worden doperwtjes, gehakte koriander en gekookte spaghetti naar de pan gestuurd. Dergelijke pasta met rundvlees wordt alleen warm geserveerd. Na afkoeling wordt het gerecht minder aromatisch en verliest het een belangrijk deel van zijn smaak.
Aanbevolen:
Inktvis, krabsticks en garnalensalade: kookrecepten
De recepten voor salades met garnalen, inktvis en krabsticks die in dit artikel worden gepresenteerd, zullen liefhebbers van zeevruchten aanspreken. Dergelijke snacks zijn divers, ondanks de gemeenschappelijke ingrediënten. Het kunnen zowel eenvoudige als betaalbare gerechten zijn, maar ook gastronomische gerechten. En nu een paar salades van inktvis, krabsticks en garnalen
Spaghetti met garnalen in romige saus: kookrecepten
Napels wordt beschouwd als de geboorteplaats van spaghetti, waar dit soort pasta tot op de dag van vandaag wordt gebruikt bij de bereiding van traditionele Italiaanse gerechten. En aangezien bijna alle regio's van Italië toegang hebben tot de zee, is het niet verwonderlijk dat ze de voorkeur geven aan pasta met zeevruchten. Hoe je een van deze gerechten maakt, namelijk spaghetti met garnalen in een romige saus, vertellen we in ons artikel. We zullen niet alleen de traditionele kookoptie presenteren, maar ook andere om uit te kiezen
Eendenvlees: schade en voordeel, kookrecepten
Eend wordt beschouwd als een van de meest populaire vleessoorten onder vleeseters en culinaire liefhebbers. Kookopties onderscheiden zich door hun diversiteit - deze vogel wordt gestoofd, gekookt, gebakken, gebakken in de oven en op de grill. Het is vermeldenswaard dat in veel landen, en vooral in Azië, eendenvlees domineert, dat wordt gebruikt om hun gezondheid te behouden. In dit artikel zullen we dit probleem analyseren en de schade en voordelen van eendenvlees identificeren
Rosbiefsalade: kookrecepten
Rosbiefsalade is een klassiek restaurantgerecht dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Dit smakelijke en bevredigende voorgerecht bevat naast vlees ook kruiden, kruiden en verse groenten. Meestal wordt rosbief voor salade gekookt op een grill of in de oven. Het midden van het vlees moet roze worden en de korst is rossig. Van groenten worden meestal paprika, selderij, tomaten en sla gebruikt. Serveer salade met rosbief zowel warm als koud
Varkensvlees: voordelen en nadelen, kookrecepten
Dit artikel vertelt je uitgebreid over de smaak en eigenschappen van een product als everzwijn. De heilzame eigenschappen en nadelen van wild zwijnvlees zullen worden beschreven, en hieronder vindt u de lekkerste recepten voor de bereiding ervan
