2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Weet je niet hoe je snel en smakelijk je familiediner moet geven na een drukke dag op het werk? Probeer eenvoudige, ongewone en zeer smakelijke Armeense pasta te koken. Klaar voor culinaire experimenten? We omgorden onze lendenen, dat wil zeggen, we binden schorten om de taille en gaan naar de keuken.
Vereiste ingrediënten
Voor dit interessante gerecht hebben we nodig:
- favoriete pasta - 1 pak (400 g);
- heet gekookt water - 500 ml (kan meer of minder nodig hebben);
- plantaardige olie - 50 ml;
- kippeneieren - 5 stuks;
- zout - naar smaak;
- uw favoriete kruiden en smaakmakers naar smaak.
Heb je de nodige producten klaargemaakt? Laten we beginnen met creëren.
Koken
- Gebaseerd op het Armeense pastarecept, begin met het verhitten van de olie in een frituurpan. De olie moet heet zijn maar niet koken.
- Dus, giet het hele pak pasta in de hete olie, meng.
- Braad onze Armeense pasta 10-15 minuten op matig vuur, onder voortdurend roerenspatel. De pasta moet een mooie, gelijkmatige, goudbruine kleur hebben.
- Vervolgens, zonder de pan van het fornuis te halen, giet je onze pasta met heet water. Het water mag het product slechts licht bedekken. In dit stadium is het beter om het gerecht te zouten.
- Vervolgens moet je de borden afdekken met een deksel en op laag vuur laten sudderen tot de vloeistof volledig door de pasta is opgenomen (dit duurt ongeveer 5-7 minuten).
- Terwijl de Armeense pasta onder het deksel gaar is, bereiden wij de eieren. Ze moeten in een kom worden gebroken en lichtjes worden losgeklopt met een vork of kloppen met zout en je favoriete kruiden. Ideaal voor pastagerechten zijn: gedroogde basilicum, oregano, munt, knoflook, rode en zwarte peper, marjolein. In dit geval is het beter om je te concentreren op je unieke smaak en niet bang te zijn om te experimenteren.
- Controleer onze koekenpan, open het deksel en evalueer de staat van het gerecht. Als al het water in de pasta is opgenomen en de consistentie bij ons past, giet dan het culinaire meesterwerk met losgeklopte eieren, meng, dek opnieuw af en laat nog 2-3 minuten op laag vuur staan.
- Verwijder het deksel, roer opnieuw en serveer het afgewerkte gerecht op tafel, waar de hongerige familie al met lepels op lege borden bonkt.
Voeden
Armeense stijl pasta is op zich al goed, maar je kunt proberen de smaak te verrijken door verse groentesalades, pittige sauzen te serveren of ze gewoon met kaas te bestrooien. Veel mensen vinden het heerlijk om dit gerecht op smaak te brengen met fijngehakte verse kruiden.(peterselie, basilicum, koriander) en geraspte Parmezaanse kaas.
Parmezaanse kaas voegt een mooie romige smaak toe aan de culinaire producten, terwijl groenten het gerecht eenvoudig versieren en aanvullen met frisse, pittige smaken.
Ik wil nog even stilstaan bij sauzen. Ze mogen niet zwaar of te vet zijn. Griekse tzatziki-saus is ideaal, die gemakkelijk en eenvoudig te bereiden is. Je hoeft alleen maar een grote verse komkommer te schillen, op een grove rasp te raspen, te mengen met een teentje knoflook door een pers te halen en fijngehakte 3 takjes dille. Het resulterende groentemengsel hoeft alleen te worden verdund met ongezoete yoghurt en zout naar smaak.
Schotel is klaar! Maak je klaar om dankbaarheid te accepteren van gelukkige leden van het huishouden. We hopen dat je geniet van Armeense pasta, en het recept met foto's helpt je bij het bereiden ervan.
Aanbevolen:
Originele snacks: Armeense lavash met vulling
Voorgerechten diversifiëren het vakantiemenu, dus een feestmaal kan zelden zonder. Gerechten, waaronder Armeense lavash, onderscheiden zich door pikantheid en originaliteit en zijn ook gemakkelijk te bereiden. Dit product past immers bij elke vulling, omdat het een frisse smaak heeft. Er zijn nogal wat recepten om deze snack te bereiden, elke gastvrouw kiest degene die ze lekker vindt, evenals wat ze in de koelkast heeft
Armeense baklava: recept met foto
Historisch gebeurde het zo dat de mensen die in de buurt woonden het beste uit elkaars keuken leenden en de gerechten hun eigen nationale smaak gaven. Tegenwoordig is het moeilijk te zeggen wie baklava of baklava heeft uitgevonden. Zonder in discussie te gaan over de herkomst van deze lekkernij, willen we je vertellen hoe de Armeense baklava wordt bereid
Armeense salade. Armeense salades: recepten
De Armeense keuken is beroemd over de hele wereld. Gerechten worden op smaak gebracht met originele hete specerijen, kruiden en specerijen. Dankzij hen worden zeer smakelijke Armeense salades verkregen. Hun recepten zijn eenvoudig, snel en origineel. In het artikel vindt u enkele van de meest bekende gerechten die de voorkeur hebben in Armenië
Welke Armeense wijn verdient aandacht? Armeense granaatappelwijn: prijs, beoordelingen
Zoet en scherp, lange nootachtige afdronk, met lichte tonen van kersen en tabak - dat is wat je te wachten staat
Armeense taarten: recepten met foto's
Wat is het Armeense cakerecept? Wat zijn de ingrediënten om het uit te voeren? Antwoorden op deze en andere vragen vind je in het artikel. Armeniërs weten zeker veel over snoep. Het aanbod aan nationale desserts is verrassend groot. Maar hun taarten zijn de beste. Nee, ze schitteren niet van de versiering, ze zijn bereid uit het eenvoudigste eten, maar om de een of andere reden komen ze er altijd heerlijk uit. Waarin zit het geheim verborgen? Ontdek het hieronder
