Koffie "Irish Cream": kenmerken van de drank
Koffie "Irish Cream": kenmerken van de drank
Anonim

Koffie "Irish Cream" is een speciaal Iers drankje, waarvan de smaak zelfs de meest verfijnde koffieliefhebber tevreden zal stellen. Elk land heeft zijn eigen unieke koffierecept. Voor sommige mensen staat het proces zelf voorop, voor anderen de keuze van de ingrediënten. Iemand besteedt de meeste aandacht aan het serveren en serveren, anderen zijn belangrijk aroma. En er zijn geen mensen die onverschillig staan tegenover dit geweldige drankje.

Koffiegeschiedenis

Koffie "Irish Cream" is een drank die op harmonieuze wijze koffie en alcohol combineert. Dit is een dessert dat verwarmt en een verbazingwekkende positieve lading geeft.

koffie Ierse room
koffie Ierse room

Irish Cream-koffie werd voor het eerst gemaakt in 1942 door barman Joe Sheridan, die werkte in het Foynes-luchthavenrestaurant. De barman bood de Amerikanen, die al lang op hun vlucht aan het wachten waren, moe en koud waren, aan om een drankje van hun eigen bereiding te proberen. Volgens hem was het echtIerse koffie. Elke portie van dit heerlijke drankje bevatte een beetje whisky (om passagiers op te warmen), was gezoet en versierd met room (voor een goed humeur). Amerikaanse passagiers waardeerden de smaak van deze cocktail.

Na de oorlog werd Foynes Airport gesloten. Barman Joe Sheridan ging werken in een restaurant op een andere luchthaven. Hij bleef zijn meesterwerk voorbereiden voor de bezoekers van het restaurant, dat erg populair werd. Maar Irish coffee werd wereldberoemd nadat Sheridan op aanraden van Jack Kepler, de eigenaar van een Amerikaans café, naar Amerika vertrok. Daar ontwikkelden ze door experimenten de samenstelling van Irish Cream-koffie met ideale verhoudingen. Zo ontstond de formule voor het maken van deze heerlijke cocktail. Voor het eerst in deze vorm werd de drank in 1952 aan Amerikanen geserveerd in het Bueno Vista-café. Sindsdien is hij over de hele wereld populair geworden.

Het proces van het maken van een drankje

Ierse koffie wordt meestal geserveerd in een glas met een korte steel en een klein handvat, dat van dik glas is gemaakt. Zo'n container maakt het mogelijk om koffie op de juiste manier te bereiden, met inachtneming van het vereiste temperatuurregime, en maakt het ontwerp ook origineel en esthetisch. Glazen moeten worden opgewarmd voordat je een drankje bereidt, want het is een warm glas dat helpt om een temperatuurbalans te creëren. Vervolgens wordt er in twee stappen verse, net gekookte espresso in gegoten. De room is voorgekoeld. Ze worden in een glas gelegd met behulp van een koud apparaat. Als de drank correct is bereid, moet de kleur zwart-wit zijn en moet hij koud-heet smaken. Deze cocktail wordt geserveerdrietjes, want je moet het in kleine slokjes drinken.

koffie Ierse room foto
koffie Ierse room foto

Receptopties

De klassieke samenstelling van deze cocktail bevat noodzakelijkerwijs koffie, whisky, slagroom, rietsuiker. Maar naast de klassieke ingrediënten kun je er nog heel veel andere gebruiken, en elke keer zal de drank een speciale smaak hebben.

Liefhebbers van zoet zullen bijvoorbeeld de toevoeging van ingrediënten zoals kaneel, cacao (chocolade), vanille of roomsiroop waarderen. Zo'n mix geeft de drank zoetheid, viscositeit en een ongewoon aroma.

De Ieren bereiken een zachte, delicate en diepe smaak van koffie door er Irish Baileys aan toe te voegen, niet de gebruikelijke Ierse whisky.

Ierse room koffiebonen
Ierse room koffiebonen

Door rietsuiker in de klassieke samenstelling van koffie te vervangen door gewone witte of zelfs honing, die niet wordt geroerd, krijg je een volledig originele, originele smaak.

Gezond drankje

Probeer "Irish Cream" minstens één keer. Koffiebonen zijn volgens experts erg nuttig, omdat ze vitamines, sporenelementen en organische zuren bevatten. Maar een van de nuttigste eigenschappen van deze drank is de aanwezigheid van cafeïne, een goede stimulant en stimulant voor het lichaam.

Je moet een cocktail echter in redelijke doses gebruiken, dan heeft het een gunstig effect op het zenuwstelsel, de hartfunctie en verbetert het de spijsvertering. Het is vooral gunstig om 's ochtends natuurlijk gemalen koffie ("Irish Cream") te nemen.

Koffieop smaak gebracht met Ierse room

Omdat Irish Cream koffie alcohol bevat, is deze drank niet voor iedereen verkrijgbaar. Bovendien zijn de ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding niet altijd bij de hand.

Om ervoor te zorgen dat de smaak van Irish coffee voor iedereen beschikbaar is, hebben de producenten een prachtig alternatief drankje gecreëerd, genaamd: "Irish Cream" koffie. Het wordt aangeboden in de vorm van granen, het is ook gemalen en oplosbaar. Daarnaast is er een drank gecreëerd waarbij het cafeïnegeh alte wordt verlaagd. In deze vorm kunnen zelfs kinderen het drinken.

koffie Ierse room gemalen
koffie Ierse room gemalen

De producenten brengen Irish Cream-koffie op smaak tijdens het branden. Om dit te doen, worden op olie gebaseerde smaken van hoge kwaliteit gebruikt om zo'n aroma te bereiken dat alle nuances van het boeket van de drank harmonieus zou overbrengen.

De smaak van dessertkoffie "Irish Cream" is vrij rijk, licht romig. En de geur! Het heeft de geur van Ierse likeur, heidehoning, room, chocolade.

Koffie "Irish Cream" wordt bereid in een cezve, filterkoffiezetapparaat, Franse pers of koffiemachine, afhankelijk van het type. Het is goed om vers gebak, muffins of koekjes aan de drank toe te voegen. Irish Cream-koffie kan zowel warm als koud worden gedronken.

Aanbevolen: