Taarten: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Iedereen houdt van zelfgemaakte taarten. Bakrecepten staan vol met kookboeken, notitieboekjes van bekwame huisvrouwen. De volgende kooktechnologieën zullen u verrassen met de eenvoud van de beschreven kookprocessen en zullen u behagen met een geurig resultaat.

Dit artikel bevat heerlijke taartrecepten, gedetailleerde instructies en kleurrijke foto's.

Onopvallende, plakkerige smaak in frambozendessert

Ben je het beu om koffie te drinken met koekjes uit de winkel en wil je nieuwe desserts toevoegen aan je aangename ritueel? Dit eenvoudige taartrecept zal je oude kookroutine opfleuren en nieuwe smaakaccenten toevoegen aan je gebruikelijke menu.

Gebruikte producten:

• 6 eieren;
• 610g frambozen;
• 150g suiker;
• 310g gehakte hazelnoten;
• 190 g kwark;
• 30g bakpoeder.

Kookprocessen:

1. Scheid het eiwit van de dooier, klop het tweede bestanddeel met suiker tot schuim, meng de gehakte noten met het bakpoeder.
2. Kluts de eiwitten grondig, verdun de dikke consistentie met de resten van de noot.
3. Ingrediënten mengen, gelijkmatig over ovenschaal verdelen.
4. Bak het dessert 23-28 minuten op 200°C, breng vijf minuten voordat het klaar is een dun laagje wrongel aan.

Dit eenvoudige taartrecept zal de oude kookroutine opfleuren en nieuwe smaakaccenten toevoegen aan het gebruikelijke menu. Versier de afgewerkte cake met frambozen, bestrooi met poedersuiker.

Spiegelglazuur - een universele decoratie voor desserts

Het is gemakkelijk om taartrecepten te vinden, maar hoe maak je de perfecte frosting? Een zoete toevoeging benadrukt de elegantie van nette vormen, voegt een restaurantglans toe aan het dessert.

Gebruikte producten:

• 8 gelatineblaadjes;
• 170g glucosestroop;
• 170g suiker;
• 170g witte chocolade;
• 125g gecondenseerde melk;
• 120 ml water.

Kookprocessen:

1. Week de gelatine in ijswater. Houd er rekening mee dat er zoveel vloeistof alleen wordt gebruikt voor bladgelatine, 30 ml water is genoeg voor poeder.
2. Laat gecondenseerde melk 2-3 minuten sudderen met glucosestroop, water en suiker.
3. Voeg grove stukjes witte chocolade toe, af en toe roeren.
4. Gelatine toevoegen, poeder moet worden verwarmd, vel - gewoon knijpen.
5. In 3-4 minuten zal de glanzende afwerking uitharden en gracieus glanzen in het daglicht van de zon of de zachte gloed van kaarsen.

Voor chef-koks en fijnproevers die geen tijd willen besteden aan het maken van glazuur, zijn er even zoete alternatieven - gesmolten chocolade, slagroom, frambozenjam.

Mandarijnentaart: recept met foto. stap voor stapinstructies

Wat te koken voor beginners die nog geen tijd hebben gehad om complexe deegsoorten uit te rollen, maar die graag indruk willen maken op huishoudens en gasten met een nieuwe variant van een zoete bonus voor het drinken van thee ?

Gebruikte producten (voor test):

• 125g bloem;
• 65g suiker;
• 65g margarine of boter;
• 12g bakpoeder;
• 1 ei.

Voor vulling:

• 500ml melk;
• 390 ml zure room;
• 110g puddingpoeder;
• 2 stuks custardpoeder;
• 2 mandarijnen in blik.

Kookprocessen:

1. Kook de pudding door melk en kristalsuiker te mengen.
2. Opzij zetten om te chillen.
3. Drain de vloeistof uit ingeblikte mandarijnen in een aparte container.
4. Roer de benodigde ingrediënten door elkaar, voeg citroensap toe om deeg te maken.
5. Verdeel het mengsel over de ovenschaal.
6. Meng zure room met gekoelde pudding, plaats op de eerste laag.
7. Bak op 175°C gedurende 78-85 minuten.

Verspreid de mandarijnen in een mooi patroon op het oppervlak van het afgewerkte dessert. Garneer met extra sinaasappelschil, maar overdrijf niet met het pittige kruid.

Geurige favoriet van koks. Krentencake

Er zijn veel recepten voor taarten, wonderen gebeuren in de oven! Een ongewoon dessert wordt bereid met een paar eieren, bloem en suiker. Aalbessen zullen het gerecht pittiger maken, verfrissendnasmaak.

Gebruikte producten (voor test):

• 230g vanillesuiker;
• 130g boter;
• 130g suiker;
• 110 g bloem;
• 12g bakpoeder;
• 3 eieren.

Voor vulling:

• 340 g kwark;
• 200 g rode aalbessen;
• 110g poedersuiker;
• 2 eieren.

Kookprocessen:

1. Meng twee soorten suiker met boter, voeg eieren, bloem en bakpoeder toe aan de zoete massa.
2. Plaats het deeg in de vorm, verdeel het gelijkmatig over het oppervlak.
3. Scheid het eiwit van de dooier, voeg kwark, poedersuiker, krenten toe aan het laatste onderdeel van het ei.
4. Eiwitten goed kloppen, toevoegen aan het roommengsel.
5. Plaats de resulterende massa bovenop de eerste laag.

Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40-43 minuten.

Zoals in de kindertijd! Oma's Recept: Jam Pie

Sappige kersenvulling is in harmonie met de knapperige korst van mals deeg. Al deze extravaganza van smaaksensaties herinnert aan de tijd van de serene kindertijd, toen de keuken gevuld was met aroma's van zelfgemaakt gebak.

Gebruikte producten:

• 380 g bloem;
• 280g suiker;
• 230g boter;
• 160g amandelschilfers;
• 30g vanillesuiker;
• 90 ml kersenjam;
• 1 kaningeblikte kersen.

Kookprocessen:

1. Meng twee soorten suiker en bloem, voeg een snufje zout en boter toe.
2. Druk het sap van de kersen uit blik af, meng de bessen met de jam.
3. Smeer twee lagen toekomstig dessert in een vooraf ingevette ovenschaal.
4. Sprenkel amandelschilfers bovenop de blanco taart.
5. Bak 43-48 minuten op 180°C tot de notenkruimels goudbruin zijn.

Selectieve koks voegen nog een item toe aan het kookproces, namelijk de bereiding van harde pudding. De toevoeging zal op interessante wijze het algehele smaakpalet verdunnen en unieke tonen aan de textuur toevoegen.

Wat moet je met onverwachte gasten? Het snelste dessert

Hoe kook je snel een heerlijke cake in de oven? Een recept met een foto zal je helpen de nuances van bakken te begrijpen, beginners helpen de complexe processen van het koken van lekkernijen te begrijpen.

Gebruikte producten:

• 4 eieren;
• 580 g bloem;
• 320g suiker;
• 4-8g frisdrank;
• 160 ml yoghurt;
• 130 ml olie.

Kookprocessen:

1. Roer de ingrediënten goed door.
2. Giet het deeg in een speciale ovenschaal.
3. Verwarm de oven voor op 180°C, bak 54-63 minuten.

Als het deeg je te simpel lijkt, "kruid" het dan met chocoladeschilfers of bessen. Smakelijke vulling is jam, room. Versier met glazuur, fruitplakken of poedersuiker.

Dieetoptie: chocoladetraktatie vancourgette

Kan ik taarten eten tijdens een dieet? Een recept met een foto en een gedetailleerde beschrijving van de kookprocessen zal een redding zijn voor het verliezen van zoete tanden. Een interessante combinatie van groenten en chocolade zal fijnproevers en liefhebbers van gezond eten verrassen.

Gebruikte producten (voor test):

• 110g boter;
• 100g suiker;
• 90g hazelnoten;
• 35g amandelmeel;
• 30g cacao;
• 3-4 courgette;
• 3 eieren.

Voor glazuur:

• 80g chocolade;
• 30g cacao;
• 25g kokosolie.

Kookprocessen:

1. Verwarm de oven voor op 180°C, bestrijk de randen van een ovenschaal met milde boter.
2. Was de courgette, rasp fijn met een rasp.
3. Eieren kloppen met suiker, licht gezouten.
4. Meng geraspte hazelnoten met amandelmeel, cacaopoeder.
5. Voeg vloeibare ingrediënten toe aan droge ingrediënten.
6. Giet het beslag in de voorbereide pan, bak 43-48 minuten.
7. Smelt chocolade au bain-marie met kokosolie en voeg cacaopoeder toe om glazuur te maken.

De koolhydraatarme chocoladetaart smaakt vanaf dag twee nog lekkerder. Gebruik voor minder calorieën voedingsvervangers (xylitol, sorbitol, fructose) in plaats van suiker.

Lieveheersbeestje als het belangrijkste snoepje van de tafel

Het schattige recept voor taarten in de vorm van een insect zal verrukken op verjaardagsfeestjes en het verzamelen van gasten. Het ongewone ontwerp wordt voorzichtig gecombineerd met de delicate smaak van het eindproduct.goodies.

Gebruikte producten:

• 3 basen voor de test;
• 780ml slagroom;
• 210 g verse aardbeien;
• 190g vanillesuiker;
• 90g aardbeienjam;
• 2 Toffifee;
• 1 pak snoep, Mikado-sticks.

Kookprocessen:

1. Bekleed de bodem van een diepe kom met huishoudfolie.
2. Eerste laag cake, royaal aardbeienjam over het koekje verdelen.
3. Sla de slagroom half op met vanillesuiker.
4. Snijd de aardbeien in kleine stukjes, meng de ingrediënten met de reeds bereide room.
5. Vul de voorbereide kom met zoete bessenmassa.
6. Neem de tweede laag van het werkstuk en leg deze op de crème.
7. De cake moet een dag in de koelkast staan om in de room te weken en goed uit te harden.
8. Plaats de afgewerkte "aardappel" voorzichtig op de derde taart, zodat de toekomstige koe in het midden staat.
9. Meng de resterende room met kleurstoffen, kleur de cake, focus op je eigen smaakvoorkeuren.
10. Versier het gerecht met snoepjes, eetstokjes.

Je kunt de basis zelf maken. Het klassieke koekjesrecept is vrij eenvoudig, je hoeft alleen het eiwit van de dooiers te scheiden, het tweede bestanddeel met suiker te mengen en het eerste te kloppen. Nadat je de ingrediënten voorzichtig met elkaar hebt gemengd, voeg je de gezeefde bloem toe.

Zoete muffins met chocolade, cacao - verrukkelijke kruimels van suikerachtig genot

Cupcakes zijn kleine taarten, het recept voor dit dessert nietonderscheidt zich door speciale geneugten van ingrediënten en keukengeheimen.

Gebruikte producten:

• 300 g bloem;
• 180g suiker;
• 120g cacao;
• 90g bakpoeder;
• 250ml water;
• 150 ml zonnebloemolie;
• 2 handenvol bessen;
• 1 chocoladereep.

Kookprocessen:

1. Meng alle droge ingrediënten samen.
2. Voeg vervolgens vloeibare ingrediënten toe, meng goed.
3. Verdeel het beslag in de bakvormen.
4. Doe een plak chocolade, 1-2 bessen in elke vorm.
5. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 23-25 minuten.

Het resultaat is heerlijke "kleine taartjes". Een recept met een foto helpt bij het visualiseren van een beeld van een toekomstig dessert. Het is beter om de cupcakes een tijdje in de oven te laten om af te koelen.