2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Chocolade brengt alleen plezier of ook voordelen? Sommigen beschouwen het als een schadelijk product dat kan leiden tot volheid en cariës. Laten we proberen dit probleem te begrijpen.
In feite is het onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen dat chocolade goed of slecht is. Het hangt allemaal af van het type chocolade zelf: puur (bitter), wit of melk. Als ze het hebben over de heilzame eigenschappen van deze zoete lekkernij, bedoelen ze meestal pure chocolade.
Bittere chocolade: gezondheidsvoordelen
Een van de voordelen van pure chocolade is dat het mensen helpt die lijden aan hypertensie (arteriële hypertensie). Dit komt door het feit dat de flavonolen in cacaobonen de bloedvaten verwijden en daardoor de hoge bloeddruk bij patiënten verlagen.
Bittere chocolade, waarvan de voordelen ongelooflijk hoog zijn, kan ook het niveau van goede cholesterol in het lichaam verhogen. Cacaobonen bevatten stearinezuur, dat de verhoging van de bloedspiegels van slechte cholesterol voorkomt. De antioxidanten in donkere chocolade helpen het lichaam zichzelf te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, moleculenbeschadigen de cellen van ons lichaam en veroorzaken veranderingen in DNA, lipiden (vetten) en eiwitten.
Steeds meer bewijs suggereert dat antioxidanten de ontwikkeling van sommige soorten kanker kunnen helpen vertragen of zelfs voorkomen. Als je jezelf wilt beschermen tegen de "plaag van de 21e eeuw" - koop dan pure chocolade van hoge kwaliteit.
Het voordeel van pure chocolade ligt ook in het vermogen om je gelukkig te maken. Het bevat fenethylamine, dat endorfines vrijmaakt. Bovendien verhoogt chocolade het niveau van serotonine in het lichaam - het hormoon van geluk.
Bittere chocolade calorieën
Als je pure chocolade ziet, waarvan de foto op een reclamebord hangt, moet je niet naar de winkel rennen voor deze delicatesse, alleen voor degenen die hun figuur volgen. Er moet aan worden herinnerd dat dit product vet is en veel calorieën bevat. Honderd gram chocolade bevat meer dan 500 kcal. Hoewel het een hoog geh alte aan cacaobonen en veel minder additieven bevat - suiker (0,2%), boter, in vergelijking met witte of melkchocolade, die tot 65% suiker bevatten. Maar het is belangrijk op te merken dat een klein stukje van een gezonde traktatie het figuur niet schaadt, maar je wel gelukkiger maakt.
Bittere chocolade ingrediënten
In overeenstemming met GOST mag alleen een zoetwarenproduct dat ten minste 55% cacaobonen en ten minste 33% cacaoboter bevat, pure chocolade worden genoemd. Het gebruik van cacaobotervervangers (plantaardige vaste oliën) is toegestaan, maar hun hoeveelheid mag niet meer bedragen dan 5% van het totale geh alte aan cacaoproducten in chocolade. Ook erinbevat een kleine hoeveelheid suiker, lecithine en vanilline. Fabrikanten mogen geen melkvetten en melk toevoegen aan pure chocolade. De voordelen zijn immers afhankelijk van het percentage cacaoproducten dat erin zit: hoe hoger, hoe beter. Als je koopt, dan alleen pure chocolade, waarvan de voordelen zijn bewezen door wetenschappers. Zorg ervoor dat u de samenstelling zorgvuldig bestudeert voordat u koopt. Eet chocolade en wees gezond en gelukkig, maar wees voorzichtig.
Aanbevolen:
Wat is het verschil tussen bittere chocolade en donkere chocolade: samenstelling, overeenkomsten en verschillen, nuttige eigenschappen
Veel liefhebbers van chocoladedelicatessen denken niet eens na over het verschil tussen bittere chocolade en donkere chocolade. Beide zijn tenslotte razend populair bij consumenten van verschillende leeftijden. Maar het verschil tussen deze twee soorten snoep is behoorlijk groot
Suiker en zout - schade of voordeel. Definitie, chemische samenstelling, effecten op het menselijk lichaam, de voor- en nadelen van consumptie
Bijna iedereen eet dagelijks suiker en zout. Tegelijkertijd denken we niet eens aan de zogenaamde witte dood. Deze twee ingrediënten versterken de smaak van gerechten, waardoor de eetlust toeneemt. Een zoetekauw streeft ernaar om een paar extra lepels suiker in de thee te doen, maar zoute liefhebbers zullen in de winter nooit groenten in blik opgeven. We zullen in meer detail praten over de toegestane dagelijkse consumptie van deze producten
E211 conserveermiddel - wat is het? Wat is de schade van E211 voor het lichaam? Effecten op het lichaam van natriumbenzoaat
Bij het kopen van voedsel in supermarkten, let ieder van ons op het feit dat de meeste producten veel stoffen bevatten die beginnen met de letter "E". Dit zijn additieven waar de voedingsindustrie nu niet zonder kan. Een van de meest voorkomende is E211 - een conserveermiddel. Om de houdbaarheid van producten te verlengen, voegen alle fabrikanten het toe
Moonshine: schade en voordeel voor het lichaam. Bereidings-, reinigings- en zetmethoden
Sinds de oudheid hebben mensen geprobeerd iets nieuws te ontdekken. Ze wilden de kwaliteit van hun producten verbeteren. Verschillende experimenten uitgevoerd, experimenten met alles wat ze leuk vonden. Deze wens heeft geholpen om de gewenste resultaten in de moderne wereld te bereiken. Er zijn veel recepten die uit het verleden naar ons zijn gekomen en moderne technologieën maken het kookproces gemakkelijker
Cornflakes: schade en voordeel voor het lichaam
Cornflakes zijn tegenwoordig enorm populair bij consumenten. De schade en voordelen van dit product zijn het onderwerp van controverse onder voedingsdeskundigen over de hele wereld. Dit is natuurlijk erg handig - je schonk een droog ontbijt met melk en na 1-2 minuten kun je beginnen met eten. Niet alles is echter zo eenvoudig en eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt
