Eenvoudige recepten voor aardappelen in zure room in een slowcooker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De vraag wat we als bijgerecht moeten koken, stellen we ons in het dagelijks leven heel vaak. Je wilt altijd iets lekkers en ongewoons eten. Aardappelen zijn het meest voorkomende bijgerecht. We bakken het, pureren het, stoven het met groenten. Maar wat als je het in zure room kookt? Het zal erg lekker en zacht worden. Bovendien kunnen dergelijke aardappelen ook als een onafhankelijk gerecht worden gebruikt.

Aardappels met zure room in een slowcooker

Om het kookproces te versnellen, kun je een slowcooker gebruiken. Dit bespaart u tijd en de aardappelen zullen zeker worden zoals u het bedoeld had. We hebben nodig:

• Aardappel - een halve kilo.
• Zure room 20% - 250 gram.
• Zout en boter - 0,5 theelepel elk.
• Water - 150 ml.
• Nootmuskaat en gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel elk.

Het algoritme voor het koken van aardappelen in zure room in een slowcooker is als volgt:

1. Aardappels schillen en in middelgrote stukken snijdenmaten. Voeg alle kruiden toe en roer.
2. Verplaats de massa in de multicookerkom.
3. Roer zure room met water tot een gladde massa en giet over de aardappelen. Bestrijk met boter.
4. Schakel het apparaat gedurende 40 minuten in de modus "Blussen" in. Aardappelen in zure room in een slowcooker zijn klaar. Bij het serveren kunt u kruiden bestrooien.

Aardappels met groenten

Je kunt ons gerecht diversifiëren door er groenten aan toe te voegen. Hiervoor hebben we nodig:

• Aardappel - één kilogram.
• Knolselderij en peterselie - elk een medium.
• Wortelen zijn één ding.
• Bloemkool - 300 gram.
• Ui - één kop.
• Erwten in blik - een klein potje.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout, gemalen peper - naar uw smaak.
• Water - 150 milliliter.

Methode om aardappelen in zure room in een slowcooker te koken:

1. Snijd de ui fijn, rasp de wortelen en stuur ze naar de slowcooker, waarbij u de modus "Frituren" instelt.
2. Voeg vervolgens in blokjes gesneden aardappelen toe en zout een beetje. Schakel het apparaat naar de optie "Blussen", sluit het deksel en zweet gedurende 20 minuten.
3. Stuur nu de gehakte groenten, kool, groene erwten naar de aardappelen, voeg alle kruiden en zout toe. Top met zure room verdund in water.
4. Sluit het deksel en laat sudderen tot het gaar is.

Kaasaardappelen

Volgend receptaardappelen in zure room in een slowcooker is heel eenvoudig. We hebben deze ingrediënten nodig:

• Ei is één stuk.
• Aardappel - één kilogram.
• Knoflook - vier teentjes.
• Zure room 25% - 300 gram.
• Elke smaakmaker voor aardappelen - naar smaak.
• Harde kaas - 300 gram.
• Zout - naar jouw smaak.
• Boter - voor het invetten van de vorm.

Het bereiden van aardappelen in zure room in een slowcooker is heel eenvoudig:

1. Schil de aardappelknollen, snijd ze in cirkels van niet meer dan vijf millimeter dik.
2. Doe de knoflook door een pers, rasp de kaas.
3. Klop het ei los, voeg zure room, kruiden, knoflook, zout, kaas toe. Maak een homogene massa.
4. Giet nu alle massa bij de aardappelen en meng goed. Laat een kwartier marineren.
5. Smeer de kom van de multikoker in met boter en doe de aardappelen in de saus.
6. Stel het programma "Bakken" in. Het gerecht is klaar in ongeveer 50 minuten.

Tricks en tips

Om te slagen, moet je eenvoudige regels volgen:

• Snijd de aardappelen in middelgrote stukken om het maken van pap te voorkomen.
• Zure room moet ten minste 20% vet bevatten.
• Het is beter om het te verdunnen met water of room, dan wordt het gerecht sappiger.
• Voel je vrij om kruiden toe te voegen, aardappelen zijn in harmonie met alle smaakmakers.
• Aardappels in zure room kunnen worden gekookt met alle groenten, vlees en champignons.
• Je kunt heel gebruikenkleine aardappelknollen, het zal heel ongebruikelijk blijken te zijn.