De beste recepten voor Auerhoen's Nest-salade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De belangrijkste decoratie van de tafel is niet eens de belangrijkste. Ondanks het feit dat het zijn gasten zijn die met bijzonder ongeduld wachten, wordt de eerste partij van het feest vertegenwoordigd door salades. Olivier en haring onder een bontjas is een klassieker die al velen heeft verveeld. Ik wil iets nieuws en lekkers. Vandaag zullen we het recept voor de Capercaillie Nest-salade beschouwen. Ondanks de vrij eenvoudige ingrediënten, wordt het door bijna iedereen zonder uitzondering gewaardeerd.

Een redder in nood voor de gastvrouw

Als je de recepten nog steeds met twijfel doorzoekt, kun je ervan uitgaan dat de zoektocht voorbij is. Dit voorgerecht is echt de moeite waard. Het is zowel lekker als effectief. Het is niet nodig om dure zeevruchten, noten of paddenstoelen te kopen. Tot op heden zijn de huisvrouwen erin geslaagd om een tiental opties voor het Capercaillie's Nest-saladerecept uit te proberen. Elk van hen is zo origineel dat het misschien geen variatie lijkt, maar een volledig onafhankelijk gerecht.

Onderscheidende kenmerken

Het is moeilijk te zeggen wat beter wordt onthouden - een aantrekkelijke smaak of een ongewone en zeerlichte inrichting. Het Capercaillie Nest-saladerecept zal zeker een favoriet worden in uw gezin. Het wordt een spectaculaire tafeldecoratie. Gasten zullen het idee en de inspanningen van de gastvrouw zeker waarderen. En na een tijdje zullen ze de smaak niet eens meer herinneren, maar de originele presentatie. Met enige moeite vormt zich echt een vogelnest met eitjes op de schaal.

Aanvankelijk was wild het hoofdingrediënt. Maar tegenwoordig hebben hosts veel meer opties. Wild kan worden vervangen door kip, kalfsvlees, ham of rundvlees. Maar het belangrijkste detail is de krokante aardappel. Daarom is de voorbereidende voorbereiding erg belangrijk. Het moet worden gedroogd, heel dun gesneden en in porties gebakken.

Klassiek is altijd waardevol

Ondanks het feit dat de recepten voor Capercaillie's Nest-salade tegenwoordig in een tiental variaties bestaan, wordt meestal een aperitief op basis van kipfilet bereid. Hier zijn meerdere verklaringen voor. Enerzijds is het een eerbetoon aan een gezonde levensstijl. De filet bevat geen overtollig vet en is zelfs perfect voor degenen die tegenwoordig op dieet zijn. Het tweede punt is de lage prijs en beschikbaarheid. Het klassieke recept voor Capercaillie's Nest-salade omvat noodzakelijkerwijs friet, kaas en kruiden, evenals kwarteleitjes. Het blijkt een echte traktatie te zijn.

Gedetailleerde beschrijving

De versie met kipfilet is bij de meeste mensen bekend. Daarom zullen we er als eerste over nadenken. Baleieren kunnen op veel manieren worden gemaakt, maar in dit geval zullen we de optie met kaas en kwartel overwegenei. Er zijn variaties op kippenvlees, eieren en kaas met toevoeging van mayonaise of zure room. Sommige fans maken een massa ingeblikte sprot en eidooiers.

Koken:

1. Kipfilet (0,5 kg) moet worden gewassen en gekookt in gezouten water. Koel af en snijd in nette staafjes.
2. Snijd een middelgrote ui (100 g) in halve ringen en giet 10 minuten kokend water. Giet vervolgens het water af en spoel af onder een koude kraan. Sommigen raden aan om het lichtjes in azijn te marineren.
3. Aardappelen (0,5 kg) moeten in kleine reepjes worden gesneden en gefrituurd. Je kunt kant-en-klare krokante aardappelen krijgen in de supermarkt. Dan gaat het kookproces nog sneller.
4. Verse komkommers (0,25 kg) in reepjes gesneden.
5. Gekookte eieren moeten worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Het eiwit moet fijn geraspt worden, voeg een bosje gehakte groenten toe.
6. De helft van de aardappelen moet worden gemengd met eiwitten, vlees, uien en komkommers. Breng op smaak met mayonaise, het duurt ongeveer 100 g.

Saladedecoratie

Gezien het klassieke recept voor Capercaillie's Nest-salade, moet worden opgemerkt dat het belangrijkste is om de ingrediënten mooi op een gerecht te leggen. Allereerst moet je slablaadjes en donzige takjes dille schikken. Top met mayonaise mengsel.

De laatste hand blijft. Rasp de dooiers en smeltkaas, meng met een kleine hoeveelheid kruiden en knoflook, voeg een beetje mayonaise toe. Vorm ballen. Ze moeten bovenop de aardappelen worden gelegd. Het blijkt ergheerlijk nest.

Hartig Voorgerecht Stap voor Stap Recept

Salade "Capercaillie's Nest" kan niet alleen klassiek mals en bevredigend zijn. Het is aan jou om het interessant en origineel te maken. Hiervoor worden ingelegde champignons en ham gebruikt, evenals harde kaas. Hierboven hebben we een stapsgewijs klassiek recept voor Capercaillie's Nest-salade onderzocht. Over het algemeen blijft het idee behouden in andere variaties, maar de smaak verandert veel.

Instructie:

1. Drie aardappelen moeten in dunne reepjes worden gesneden en in porties in een pan met olie worden gebakken.
2. Ongeveer 200 g kipfilet gekookt en versnipperd of in blokjes gesneden.
3. Snijd ham (100 g) in dunne reepjes.
4. Gemarineerde champignons of champignons - plakjes of rietjes.
5. Verdeel drie gekookte eieren in eiwitten en dooiers.
6. Om eieren te koken, moet je de dooiers grof raspen, 100 g geraspte harde kaas, kruiden en een beetje knoflook toevoegen. Meng met mayonaise tot een bolvorm.
7. Bedek de bodem van het bord met sla.
8. Meng ham en kip, champignons en eiwitten, voeg mayonaise toe.
9. Maak de zijkanten af met aardappelen. Dit levert een gesimuleerd nest op.
10. Nu het bovenste gedeelte. Het wordt aanbevolen om het dik met kruiden te bestrooien en er balletjes op te leggen.

Het blijkt heel mooi, helder en origineel te zijn. Zorg ervoor dat je het voor de volgende vakantie probeert te koken.

Bladerdeegsalade

Als je de beoordelingen analyseert, kun je het enige opgemerkte nadeel vinden. Salade is niet erg handig om op een bord te leggen. Krokante aardappelen verkruimelen, de rest van de massa blijft op zichzelf en de balletjes dienen als toevoeging. Maar er is een hele goede uitweg, namelijk het recept voor de Capercaillie Nest-salade in laagjes. Ziet er ook erg interessant uit.

Instructie:

• Kook 400 g kipfilet, elk 4 kip- en kwarteleitjes.
• Snijd 120 g ui en 300 g aardappelen in reepjes in halve ringen.
• Bak de aardappelen in de friteuse.
• Uien moeten worden gemarineerd met een mengsel van water, suiker en azijn.
• Hak een bosje dille, rasp 120 g harde kaas.
• Rasp de eiwitten met de dooiers, snijd de filet en 200 g augurken in blokjes.

Producten zijn ingedeeld in lagen. Eerst ingelegde uien, dan kippenvlees, mayonaise. Daarna komen komkommers, eieren en kaas. Elke laag wordt gescheiden door een mayonaisenet. Maak een kuiltje in het midden en doe er de groentjes in. Versier de zijkanten met aardappelen. Het nest wordt aangevuld met kwarteleitjes. Ze moeten zorgvuldig worden gesneden en de dooiers moeten worden verwijderd. Maal ze en meng met gesmolten kaas, kruiden en knoflook, mayonaise. Vul de eekhoorns met dit mengsel en leg de eieren in het nest.

Variaties

Het is moeilijk om je een salade voor te stellen die zoveel exemplaren zou hebben, die licht of heel erg verschillen van het origineel. Variaties zijn de toevoeging van sprot, kool of wortelen, chips. In plaats van mayonaise kun je ookzure room, voeg er mosterd aan toe voor pittigheid. Vlees kan worden vervangen door kalkoen. Het wordt een heel gezond en licht gerecht.

Maar wat er ook gebeurt, je moet het stapsgewijze basisrecept voor Capercaillie's Nest-salade met kip leren en onthouden. Het is optimaal en uitgebalanceerd. Afgaande op de beoordelingen, is het het klassieke recept dat de favoriet wordt in de overgrote meerderheid van de gezinnen. Op basis daarvan kun je al experimenteren. Vervang verse groenten door ingemaakte of gezouten, bak of stoof champignons in zure room en breng vlees op smaak met pikante saus. Daar profiteert je gerecht alleen maar van. Bereid deze salade voor op de volgende feestdag en u zult gegarandeerd uw gasten in verrukking brengen.